广州特产有什么值得带回家 广州有什么带回去的特产

诸葛亮家酒是山东省临沂市沂南县的。诸葛亮家酒是中华美酒苑中一支亮丽的奇葩，窖香浓郁、醇正干爽、回味悠长。诸葛亮家酒被山东省工商局审定为山东省著名商标。

晋陈寿《三国志·蜀书·诸葛亮传》载：诸葛亮，字孔明，琅琊阳都人也。古琅琊阳都，乃当今山东省沂南县。东汉光和四年（公元181年）四月十四，一代智星诸葛亮就诞生在这块沃土上。据对阳都故城遗址考证证明，当年诸葛亮家中便有较大规模的酿酒作坊，并以诸葛美酒享誉四方。

山东诸葛亮家酒业有限公司座落在诸葛故里，红嫂家乡——沂南县，这里山青水秀、物产丰饶、人杰地灵、历史文化、红色文化、美酒文化丰富多彩、博大精深；这里高速、高铁纵横交错，机场、港口尽在咫尺，区位优势得天独厚。公司由明清老字号酿酒作坊“太和成”、“聚成”、“恒丰祥”合并而成且发展而来，有着深厚的酿酒历史，传承着美轮美奂的诸葛亮美酒文化。

公司产品为诸葛亮家系列酒、诸葛亮府系列酒、诸葛亮宴系列酒、百年春系列酒、界湖系列酒五大系列百余个品种。产品精选沂蒙山绿色优质原料，汲取沂蒙山系天然矿泉水，延用传统老五甑酿造工艺，经过五甑蒸馏、分级（传统陶缸）储存，结合现代科学技术精制而成，具有窖香浓郁、醇正干爽、回味悠长的独特风格，是中华美酒苑中一支亮丽的奇葩。

沂南县酒厂生产的诸葛亮家系列白酒1991年被评为山东省优质产品、山东省优质产品； 1995年被评为山东省食品行业优秀产品质量奖、 44度诸葛亮家在巴拿马国际食品博览会上获得国际食品金奖； 1996年被山东省一轻厅、山东省白酒工业协会评为优质产品； 2003年， 38度诸葛亮家被山东省轻工业办公室、山东省白酒工业协会评为优质产品； 2004年， 39度诸葛亮家酒被山东省工商局审定为山东省著名商标。

广州彩瓷为广州非物质文化遗产。广州彩瓷又叫广州织会彩瓷。它是在各种白瓷器皿上彩绘后烧成的一种具有浓厚的东方特色的工艺品。广州彩瓷大都采用我国的织锦图案，以颜色鲜明绚丽而著称，是我国釉上彩瓷的一个独特的品种。

所谓彩瓷就是在各种白胎瓷器的釉上绘上金色花纹图案，仿佛锦缎上绣以色彩绚丽高雅华贵的万缕金丝，然后用低温焙烧而成。作为广州彩瓷初期产品的珐琅彩，以其高贵艳丽的特色，备受中外人士的喜爱，被清廷列为贡品，外国一些王室贵族派官员专程来广州求购。后来干脆由欧洲商人带来彩瓷图样由中国商人按要求制造，专供出口。那时广东商人从景德镇运来瓷坯，采用江西粉彩技艺仿照西洋彩画的方法加以彩绘，再焙烧而成。

广州彩瓷承明代彩瓷的艺术特色，吸收西洋画法，绘上具有岭南地方特色的图案，逐渐形成独特的岭南艺术风格，并将许多图案固定下来，成为广彩的传统花款，例如花篮、龙凤、彩蝶、金鱼、古装人物等。

广州彩瓷始于明代的广州三彩，到清代发展为五彩，并在乾隆年间逐步形成独特的艺术风格，至今已有300多年的历史。清乾隆年间，为了给欧洲各国加工彩绘瓷器，当地商人将江西景德镇的白瓷器运到广州，仿西洋画彩绘后再售于外商。广州十三行商开办时已设专营广彩出口的瓷庄和洋行。

广彩以色彩绚丽、构图严谨、绘工精细而著称。在洁白的瓷器上艺人们手工织上金线，如万缕金丝依附在宝石上，给人以雍容华责之感。生产广彩用的白瓷胎主要来自江西、湖南和本地的各大瓷区。广彩有大红、水青、大绿、鹤春、艳黑、双黄等二十多种颜色，采用织、填、染、洗、描、堆、刻、刷等多种彩绘技法，在白瓷胎上绘制出优美的花纹图案，然后放进空中烧制完成。

广彩的彩绘制作工艺工序有七道：描线、填色、织金、填绿、斗彩、包金口、烧花。广彩的图案有人物、花鸟虫鱼、山水风景等。广彩产品主要有陈列艺术瓷、日用欣赏瓷、工艺瓷三大类，仅工艺瓷就有五百多个品种、两千多个花式。

余培锡 余培锡，又名余培，国家级非物质文化遗产——广彩传承人。1929年生，广东台山人，中国工艺美术大师，是现当代该行业的最老行尊。余培锡于1945年9月-1947年9月师从舅舅司徒美（广彩名师）学艺，后于广州古老牛瓷厂、香港余培健广彩艺术工作室从事广彩创作、设计、制作。余培锡连续从事广彩艺术60年，不断挖掘传统花式，又在继承传统花式的基础上，吸收各种中外艺术精华和现代生活题材，不断地设计新花式，以适应变...... 详细>>>

西安老童家腊羊肉已经有三百多年的历史。相传1900年八国联军攻打北京，慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安，品尝了老曹家腊羊肉后大加赞赏。 并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡’三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩。

它以带骨羊肉为原料，配以芒硝、桂皮、八角、花椒、草果、小茴香和青海盐为辅料，经过腌肉、煮肉、焖肉等工艺精制而成。它色泽红润，肉质酥烂、膘肉分明，油香不腻，鲜美可口。三百多年来，以其独特风味一直受到人们的欢迎。

腊羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口，是佐餐下酒良菜，也是馈赠亲友佳品。

制作工艺：选用新鲜肥羊，宰杀后配以青盐、芒硝、 八角、桂皮、草果、花椒、小茴等调料，经制坯配料，卤制和上色等工序制成。腌肉时将羊肉皮面相对折叠排放在大缸内，添入井 水，撒进青盐、芒硝，腌2-5天。腌透。煮肉时先将老卤汤倒入锅内，加入等量清水，放人调料包，用旺火烧开后再酌加青盐，放在肉板匕用重物压紧，改用小火们煮3-4小时，至肉酥骨离时捞入盘内，再用原汁汤冲洗肉面，去原汁，用净布沥干即成。

羊肉除含丰富的蛋白质、脂肪外，还有味甘苦、性火热、开胃、 增进食欲、补肾助阳的作用，是一种强壮食品。

疍家咸鱼煲 —— 义龙海景渔村

咸鱼是海南人家中不可或缺的食材，咸鱼腩肉煲、咸鱼茄子煲、咸鱼煲粥……可谓琳琅满目，荤素皆宜。疍家渔民在船上晒制的咸鱼贵在无任何人工添加，肉质紧实耐嚼。煲之鱼香浓郁，佐酒下饭均可称职。

寇家豆腐皮

寇家豆腐皮是临邑县康健豆制品有限公司的主导产品，该产品生产历史悠久。据县志记载与民间相传，燕王扫北驻扎于本县宿安，品尝“寇家豆腐皮”后，戎马劳顿、一食了之，“燕王康”由此而得名。

该产品系精选黄豆、上乘调料和名贵中药配置而成，营养丰富，脂肪含量低，具有韧性强、口感好之特点，健体补肾之功效。长期食用，对防治心脑血管病有明显作用，好似理想的健康食品和馈赠佳品。

产于临邑县，历史悠久。系精选黄豆、上乘调料和名贵中药配置而成，营养丰富，脂肪含量低，具有韧性强、口感好之特点。可凉拌、涮、爆炒，也可直接食用。2004年被授予“山东名小吃”称号。

锅子饼为滨州传统名吃，由清朝末年滨城西关邢业者初创，故又名“邢家锅子饼”已有百余年历史传至几代人，近日被审定为“滨州非物质文化遗产”。 邢家锅子饼呈长方形，以其做法精细，食之酥而不硬，香而不腻，味鲜可口，因老少皆宜而久负盛名，是最具特色的地方小吃。制作工艺是，先用水（夏用冷水、冬用温水），面皮上用发酵，面油煎做成。将面粉和制成软如糖稀的面团，再以三两软面，做成两个小饼，中间抹上油摞在一起擀成直径为30厘米的双层薄饼，然后把薄饼烙至黄色麻子花状，中间凸起，迅速取出，置干盖有面垫的容器中备用。其中馅一般按每斤饼豆腐8两，熟猪肉（成熟牛、羊、鸡肉）3两，鸡蛋3个，香油1.5两，盐1钱，撒上芫荽末，最后把两张饼揭开，以烙里面为里在锅内卷上馅，卷成圆筒状，再干锅子内稍煎，切成两段后即可。锅子饼还可以卷上香椿馅和韭黄、海米、三鲜馅及适合人们特定口味的其它馅种。 “鲈肥菰脆调羹美”，麦熟油新作饼香，在制作饼皮时，要选新麦磨的面，新黄豆榨出的油以及鲜葱，这样做的饼出味，柔韧细腻：“菜把青青间韭苗，茴香盐白自烹调。”做饼的馅要用刚割的韭菜、新掐的小茴香叶、细盐等，最后支铛（带沿的平底锅）煎饼，（饼的直径为40厘米为宜）卷馅，滑脆馅多、咸鲜适口、香而不腻、填馋解饿。如今，随着人民生活水平的不断提高，锅子饼也做出了花样。原先做皮，用小麦面，现在也可用玉米面、荞麦面等，或几种面混合。馅的原料则更为广泛，如虾仁、鱼丁、鸡片、肉丝、荠菜、香菇、木耳等，或几种原料调拌在一块。原先的小本生意，也变成了品牌超市快餐。肆舍饱腹之物，成了雅堂之食、国人之品、外人之嗜。连在滨州投资的外国人都吃后连呼ok，在滨州的餐桌上，锅子饼已成大众食品，深入群众喜爱。在宾馆、酒楼、大街小巷，随处都可见锅子饼的身影，热情好客的滨州人也问外地来滨游客推荐锅子饼，使锅子饼之名远扬，成为黄河三角洲甚至中国食品的一绝。老滨县县志、新滨州地方志、山东省省志中都有“邢家锅子饼”是滨州地方名吃的记载。

范家哨子汤

哨子汤创于民国初年，为宁陵县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后，配以鲜鸡汤、羊油、粉条，加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。食用时，在碗里浇上特制的牛肉精臊子和辣椒油，其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长。因喝时要放在嘴边吹一下，所以称做“哨子汤。

信息来源：宁陵县人民政府办公室

广西合浦是南珠之乡，民间盛传乡三件宝：珍珠、海牛、东园酒。

东园家酒源于合浦东园饭店黄氏祖传秘方，有一百多年历史，本品选用珍珠螺肉、海马、海龙、海蛇、鹿筋、鹿鞭、龟板、地龙、蛤蚧、桂圆、杜仲、淫羊藿等三十多种动植物药材，以小蒸纯米酒长时间浸泡后科学精制而成。内含二十多种氨基酸、多种有益微量元素，大量还原糖，不含有富的甲醇，不含激素，兴奋剂。酒度低，口感好，可加冰块，醉不上头，属纯天然营养保健佳品。

保健功能：因免疫力低下引起的肾阳不足，尿频，易感冒；因疲劳引发的风湿关节炎、腰酸腿痛，手脚麻木；因血色素低下血液携氧量不足引致的易气喘，皮肤无名青紫。

1996年，中国体育界相中东园家酒。目前，已有中国女排、男女篮、举重、射箭、速滑、田径等十多支国家运动队用东园家酒作队员的体力恢复营养剂。用酒后，队员体力，训练成绩大大提高。

1999年，东园家酒被澳门庆回归筹委会选定为庆典用酒。

本品用于保健，每天睡前50毫升，多饮亦无害。

面粉加糖或盐，经兑料、打花、兑水、和面、切剂、揉条、下油烹炸制成。分甜、咸两种。香甜酥脆，嚼后无渣，可放两月不回潮，色泽金黄透亮。系景家祖传，已有300余年制作历史。

景家麻花又甜又香康熙皇帝品尝后果然不错。自此,列入御餐年年进贡景家麻花更名声大振，生意兴隆，代代相传。

珍珠红西瓜于2000年在商河县郑路镇路家村、前进东两个村引种成功。该瓜个小、皮薄、瓤红、糖多、口感极佳，已成为方圆100里的特色品牌。该产品于4月下旬成熟，正好填补水果淡季供应空白，是各超市和广大市民的首选。

经过多年发展，现有种植面积1千余亩，亩产3000公斤，总产量可达300万斤，欢迎广大客户前来订购。