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南瓜玉米汤圆

此道菜虽然所用材料属于五谷杂粮，但对材料的要求也很讲究。

南瓜不能用嫩的，要用稍老一些的。而且要求糖份比较高，这样做出来的才能有一种自然的甘甜。

虽然称“玉米汤圆”，但是却非一般的汤圆。初尝时，口感滑润，似其中加了类似糯米粉之类的东西，否则一般来讲，玉米粉是很难成型的。可是，老板却告诉我，原料只有玉米。实在让人惊奇。

在询问之后得知，这“玉米汤圆”使用的是，鲜玉米，即刚刚摘下来的，还带有水分的玉米，直接用石磨磨。磨出的不是粉状，而是稀稠的糊状。直接用手捏呈团状，放入煮南瓜的汤中煮熟，即可上桌了。

原料中的玉米越嫩，口感就越滑润，如果所用的玉米稍老的话，就会有粗糙的纤维在其中，破坏了其口感，而且比较难成型。但是个人的口味不同，喜欢吃什么样的，全凭自己喜欢。

端上桌的“成品”中，除了南瓜的甜，玉米的香之外，还有一股淡淡的劳糟味道。在酷暑季节吃，很是清爽。

海勃湾区位于内蒙古自治区西部、乌海市东北部，辖6个街道（滨河、新华街、新华西街、凤凰岭街、海北街、卡布其）和1个镇（千里山）。

团结新村以瓜果蔬菜特色产业为主。近年来，团结新村以产业为龙头，积极引进一批以种植、养殖、加工为主的龙头企业进驻团结新村，同时大力引导建立合作组织，利用“公司+农户+基地”的产业化模式带动农区居民增收致富，形成蔬菜、葡萄特色产业。团结新村还大力引导建立合作组织，成立了瓜果蔬菜合作社、育苗合作社等带动能力强的合作组织。这些龙头企业和合作社为农区居民增收致富搭建起了坚实的平台，初步建成乌海市乃至内蒙古自治区西部精品农业集聚区、现代农业先行区和休闲农业观光区。

秋收时节，弥勒县的东西两山上种植的玉米成熟了，间种在玉米地里的南瓜也黄了，由于山地离村寨很远，彝族阿细人家为了节省时间，午饭往往就在地里解决——摘一个老南瓜当锅，焖一“锅”饭饱饱地吃一顿。阿细人说，收玉米不吃南瓜饭，干活打不起精神。

干上一段时间的活，地里的女人手搭凉棚看看天上的太阳，到了该做午饭的时候，便停下手中的活计，随意从玉米地里摘下一个脸盆大小的南瓜，从瓜把处用刀旋开一个碗口大的圆口，掏出瓜瓤，把在山溪里淘洗过的大米，在家切好的腊肉和刚从山上采来洗净的野菜一并放进南瓜肚子里，再加上适度的水和油盐，然后盖上瓜皮盖，放在三个石头做成的“灶”上，点燃枯树枝后便开始做饭了。半个小时后，“南瓜锅”便散发出扑鼻的香气，跟着主人下地干活的狗，也会跑到主人的脚跟前“汪汪”欢叫着报信。

此时劳作的人们到山溪里洗了手，把热气腾腾的“南瓜锅”捧到大树下，打开盖子，只见雪白的饭粒、金黄的瓜、火红的腊肉片、青翠的野菜，顿时让人胃口大开，一家人围“锅”而坐，吃饭时，总是年长者先动手，而他们总把好的留给儿媳或孙男孙女，一家人细细品尝，享受着丰收的喜悦。说阿细人是一个能歌善舞的民族，一点也不夸张。酒足饭饱后，男人们便取下挂在树上的大三弦轻轻拨动，女人们随手从树上摘下一片树叶吹出悠扬的韵律……休息得差不多时，人们喝足山溪水，浑身是劲地下地干活。

二官村位于贵州省平坝县天龙镇西北部，是个典型的屯堡大寨，全村有4830人。由于二官村人多地广，地理环境及土壤条件的原因，二官村积极调整农业产业结构，大力发展无公害蔬菜种植。2009年全村种植优质辣椒3500亩，大葱4500亩，西红柿400亩，其他蔬菜500亩，共计实现销售收入4550万元，农民人均纯收入4160元。2011该村种植蔬菜面积达到了1万多亩。

2012年，天龙镇二官村“无公害蔬菜”基地385.5公顷获省农业厅无公害产地认定。二官村蔬菜种植面积已达到10460亩，其中：辣椒5000亩，大葱4000亩，西红柿400亩，白菜600亩，其他蔬菜460亩。产品远销两广、江浙、四川、重庆、江西、湖北等8个省、市、区，得到广大消费者一致好评和认可。

获国家农业部确认并授牌“全国一村一品示范村”的天龙镇二官村，目前已走出一条以蔬菜种植为主的农业产业化道路，且正朝着生态农业、观光农业方向健康发展，为建设黔中特色社会主义新农村创造了有利的条件。

宝清大白板南瓜籽为地理标志保护产品。宝清大白板南瓜籽为地理标志证明商标。

“大白板南瓜籽”是黑龙江省宝清县。白瓜籽是一种富含多种营养成分并有医疗保健作用的无公害绿色食品。宝清 图1 宝清大白板南瓜籽

.县地域辽阔，土质肥沃，是国家级生态示范县，气候和地理条件特别适合白瓜籽的种植，产出的瓜籽色白、板大、皮薄、仁厚。 为国内规模最大的白瓜有机食品基地之一，闻名遐迩的“中国宝清‘大白板’南瓜系列产品生产之乡”，获国际农业博览会驰名奖。2006年，“宝清大白板”被国家列为地理标志产品之一。产品远销至东南亚、中东、欧美等国家和地区。宝清已成为国内最大的白瓜籽集散地之一。.

保护范围

宝清大白板南瓜籽地理标志产品保护范围以黑龙江省宝清县 关于申报宝清红小豆宝清大白板南瓜籽挠力河毛葱原产地域产品保护范围的函》（宝政函[2004]4号）提出的范围为准，为黑龙江省宝清县所辖行政区域。.

隆安县密本南瓜种植面积约为4.5万亩，产量8.6万吨。因隆安密本南瓜生长于亚热带雨林和常绿阔叶林植被下的红壤土，吸收了富含铁﹑铜、锌氧化物，个铜亮淡靑，味鲜甜。产品95%外销，全国各大中城市每年4-7月前来抢购。

隆安密本南瓜是葫芦科南瓜属的植物，10月种植，经过萧萧寒冬，来年4月初上市，南瓜中所含的甘露醇，可减少结肠癌的发生。普通家庭食用方法多样，南瓜汤、南瓜粥、南瓜饭、南瓜饼皆可。

传统认为食用南瓜，有利尿、美容作用。

近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。

附隆安密本南瓜瓜农谚语：

隆安瓜季记

十月种瓜瓜，正月蔓手爬；

二月顶花花，三月花满瓜；

四月采瓜瓜，五月瓜无花；

六月瓜满家，七月枯枝扎。

（卢其帅整理成文）

信息来源：广西农业总汇

大尹村镇位于衡水市东北部，全镇19个行政村，2.3万人，5.45万亩耕地，是一个典型的农业大镇。

特色富民，棚菜立镇。大尹村镇是饶阳县设施蔬菜的发起地，也是饶阳县大棚温室蔬菜种植面积最大、规格最高的乡镇。目前，全镇棚室总量已达到1.98万个，棚室蔬菜总面积达3.4万亩，新、优、特品种达20余种，蔬菜业的产值2.7亿元，占整个农业总产值的78%。2007年，围绕“打造河北省蔬菜第一镇”的发展目标，全镇规划建设了4个特色示范区，建起了两个“万亩”示范方，推广了生物防治技术，通过了国家标准计量局评审委的无公害蔬菜标准验收，被河北省农业厅命名为“河北蔬菜之乡”。同时以棚菜种植为龙头，带动了农资供应、蔬菜育苗、加工销售、包装运输等一系列产业的发展，成为全镇的支柱产业。

董浜镇发挥蔬菜规模优势，2006年8月在东盾、里睦组建上海绿捷快餐公司蔬菜直供基地，产销对接为其长年供应所需的优质蔬菜。一方面减轻了上海方面蔬菜采购的成本，确保了其蔬菜采购的货源；另一方面减轻了产地的蔬菜运销成本，促进了蔬菜的无公害生产。

快餐基地根据绿捷快餐公司的采购计划，制订生产计划，规划品种布局，统一农药供应，严格按照绿色（无公害）操作规程组织合作社社员同生产优质、安全蔬菜。通过金家驹蔬菜配菜部对蔬菜进行检测、分级、装箱，运输到该公司，形成优质、安全蔬菜产供销一条龙。2007年向上海绿捷快餐公司提供白菜、青菜、菠菜、莴苣、乌塌菜等优质蔬菜2585吨，销售产值129.25万元，扩大了东盾、里睦蔬菜销路，增加了农民的收入。

种植面积0.7万亩，年总产量1.5万吨，主要产地是新江、那楼、伶俐、那马等乡镇。该品种为粮菜两用瓜，瓜型美观，肉质细腻硬实，营养丰富，风味颇佳，一般单果重1.5-2.5公斤，耐贮运，常温贮藏期5个月以上。( 邕宁)