一. 内蒙古 包头 昆都仑区 牛黄
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黄牛或水牛的胆囊结石别名丑宝。一种名贵中药。牛黄完整者多呈卵形,或不规则球形、三角棱椎形,少数呈管状或颗粒状。牛黄质轻,表面金黄至黄褐色,细腻而有光泽。断面金黄或棕黄色,有排列整齐,重重相叠的同心环状层纹。气清香,味微苦而后甜,性凉。功能解热,解毒,定惊。内服治高热神志昏迷,癫狂,小儿惊风,抽搐等症。外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、疗毒症。内蒙古地区是牛黄的主要产地,近年来已研制出用人工方法培育天然牛黄的技术。
二. 内蒙古 乌海 海南区 内蒙古黄瓜
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黄瓜,性味寒酸,能清热利水。含糖类和多种氨基酸,胡萝卜素,维生素B,C和钙,磷,铁等矿物质。其中所含维生素B比西瓜高一倍,维生素C比西瓜高五倍,有降低血压和胆固醇作用,还有减肥美容等好处。应以生食凉拌为主。
三. 内蒙古 包头 九原区 奶酪
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奶酪俗称酪蛋子。将分离出白酥油的酸奶,经微火煮熬后,装入布袋,挤出酸水,成碎块状晾干即为酪蛋子。酪蛋子是奶制品中最普通的食品,为蒙古民族所喜爱。
酪蛋子质硬,味酸,泡奶茶炒米吃,咀嚼时酸中带有香味。奶食品中的饮料主要有鲜奶、奶茶、卧奶子和奶酒等。
四. 内蒙古 包头 石拐区 马宝
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病马胃肠道中所生结石。另名马粪石、马结石。完整马宝呈球形。卵圆形或扁圆形,大小不等,一般直径6-20百米,重250-2500克,但也有小如豆粒者。外表灰白色或粉白色。断面灰白色,有同心层纹。质重,气臭,味淡。中医学上用作药物,功能行血,消肿,益肾。内蒙古草原是马宝的主要产地。
五. 内蒙古 通辽 奈曼旗 咸芥菜
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咸芥菜俗名芥菜头,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。是奈曼民间特色小吃。
信息来源:乡村大世界
六. 内蒙古 包头 九原区 西湖鱼
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1西湖鱼,黄河流经包头,黄河鲤鱼早已闻名天下,尤其每年黄河解冻开河之鲤鱼又肥又鲜,所以有"韭菜二寸高,鲤鱼打断腰"的说法。鱼店和饭馆称1.5斤以上的鲤鱼方为鲤鱼.不足1.5斤的称花鱼,不足1斤的称莱鱼。包头饭馆用鲤鱼烹制的五溜鱼、松鼠鱼、红烧鱼、糖醋鱼、清蒸鱼都颇有名气,而最为有特色的是西湖鱼。1918年,林竞先生来包头"入东门,住万义生店,".…晚至酒家楼用饭,黄河鲤鱼,每盘千二百文,味颇佳。"(《环海倚松楼西北日记》)1934年,作家冰心来包头在其〈平绥沿线旅行记〉中亦写到,食黄河鲤鱼清腴肥嫩,入口即化,其昧又美,只有西湖醋鱼可以仿佛一二。
七. 内蒙古 包头 东河区 莜面
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莜面是内蒙古地区常见的一种面食,是用炒熟的莜麦磨制成面粉,然后用开水和面,再将和好的面切成面条,上锅蒸熟。吃的时候既可以冷拌(加烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝),也可以加热浇头(羊肉臊子配蘑菇),味道鲜美。品种有推窝窝(俗名“拷栳栳”)、搓鱼儿、压饸烙等。
八. 内蒙古 通辽 豌豆
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乌兰察布盟豌豆产量较大,约2400万公斤,品种有纯白豌豆、花豌豆和小白豌豆,大粒品种千粒重400克,具有丰富的蛋白质和维生素,是制造粉丝、酿造产品的主要原料,由于其形状颜色特殊,营养丰富,且较为珍贵,被誉为“粮食珍珠”,行销北京、山东等地。
九. 内蒙古 赤峰 巴林右旗 巴林牛肉
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巴林牛肉为农产品地理标志产品。巴林右旗依托地区资源禀赋,采取多项务实举措,加快发展现代农牧业,促进农牧业增产、农牧民增收、农牧业经济提质增效,引领农牧业走上了“快车道”。“十二五”期末,全旗农村牧区常住居民人均可支配收入达到8068元,年均递增11%。
巴林牛肉
内蒙古
巴林右旗家畜改良工作站
巴林右旗大板镇、索博日嘎镇、巴彦琥硕镇、宝日勿苏镇、查干诺尔镇、幸福之路苏木、查干沐沦苏木、巴彦塔拉苏木、西拉沐沦苏木等9个苏木(镇)162个嘎查村。地理坐标为东经118°11′~120°05′,北纬43°12′~44°28′
十. 内蒙古 赤峰 巴林右旗 巴林大米
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巴林大米为农产品地理标志产品。巴林大米
所在地域:
内蒙古
申请人:
巴林右旗农业技术推广站
所在地域:
2016年
划定的地域
保护范围:
巴林右旗所辖大板镇、西拉沐沦苏木、友联村、红星村、乌兰格日乐嘎查、友爱、新立、前进、西拉木伦村、达林台嘎查、益和诺尔嘎查、布敦花嘎查、沙布嘎嘎查、西热嘎查共2个苏木(镇)12个嘎查(村)。地理坐标为东经118°11′~ 120°05′,北纬43°12′~ 44°28