辽宁省有啥特产可带的 辽宁可以带走的十大特产

主 料：


海带4两（约160克），中芹、西芹各2两（约80克），红萝卜、虾米各1两（约40克），红椒1只。


做 法：


1、海带用水浸洗干净，用滚水浸至有小水泡冒出，加火煮1分钟，取出浸冻水中5分钟后切丝，再用盐水煮1分钟，放入冰格中冻10分钟取出。


2、虾米剁碎，加酱油和水以慢火煮浸半小时成虾米酱油，冷冻，将中西芹、红萝卜、红椒切丝。


3、将虾米酱油淋入海带丝和中西芹、红椒丝中，用盐和糖调味，伴以红萝卜食用即成。


备 注： 可在材料中加入水发海蜇，味道会更好。

烤全牛
义县烤全牛选出生后过百天的小乳牛经清真寺阿訇屠宰后，剥去牛皮（留头，弓扣要小一些），去内脏，将小乳牛清洗后，置于特制的容器内，下“特”制的调味品，味制二十四小时，后取出造型，挂“特”制的糊，抹匀牛的全身，下“特”制的烤炉内，烤7—8小时，出炉后，放在“特”制的托盘内，点缀上桌。
食用时带薄饼、葱丝、香菜段、瓜条、孜然粉、自制辣酱、自制甜面酱，同时上桌。
特点：色泽光亮，外焦里嫩，肥而不腻，风味独特。

腾鳌温泉草莓为地理标志保护产品。腾鳌温泉草莓种植已有数百年的历史，种植面积达100余亩，年总产量50余万公斤，亩产利润近10万元。2004年开始，才开始有人用温室大棚种草莓，一直到2012年，才有了“温泉草莓”这个名字。

说起这个名字的由来，这主要与温泉管理区的地下温泉有关。腾鳌温泉管理区地热资源丰富，地热面积2.6平方公里，地热水储量达1亿立方米。因为有这样得天独厚的资源优势，当地人们用温泉水余热养鱼、种植西红柿，进而灌溉草莓。因为地下温泉，地表温度高，加上利用温泉余热水栽植培育，这让当地的草莓不仅味道上有别于其他地区的草莓，而且也蕴含了大量的微量元素，草莓也有了名气，后来人用“温泉”给当地草莓命了名。

腾鳌温泉草莓产地范围为辽宁省海城市腾鳌温泉草莓管理区现辖行政区域。

辽中玫瑰为地理标志保护产品。

辽中种植玫瑰历史悠久、品种繁多，由于辽中地势平坦，土质肥沃，特别是因辽河形成的独特小气候，光照充足，空气湿润，造就了玫瑰优势生长的自然条件。

辽中玫瑰已经形成了种苗繁育有中心，栽植有基地、生产有标准、产品有品牌、技术有专家、生产资料统供、服务有协会和专业合作社，销售有市场的产业化格局，形成了闻名全国的辽中玫瑰栽植基地。全县有5000余户花农栽植辽中玫瑰，面积2万多亩，年生产玫瑰鲜切花4.6亿枝，产值3.7亿元。

目前，辽宁省和沈阳市已经在花卉发展“十二五”规划中明确了辽中县为“玫瑰”鲜切花的生产基地和集散地，特别是在富美莱花卉市场的拉动下，有着良好的产业发展前景和经济效益。

产地范围。

辽中玫瑰产地范围为辽宁省辽中县现辖行政区域。

一、品种

1．红色系：黑玫瑰、红玫瑰、卡罗拉、红鹤等。

2．彩色系：索菲亚、贝拉米、黄金时代等。

二、立地条件

土壤质地为沙壤土，土层厚度≥60厘米，pH值6.5至7.5之间，有机质含量≥1.5%。

三、栽培管理

1．苗木繁育：采用扦插繁殖。

2．栽植：

（1）栽植时间：4月中旬至5月上旬。

（2）栽植密度：每公顷定植株数≤72000株。

3．施肥：以有机肥为主，每公顷每年施用腐熟有机肥≥45吨。

4．修剪管理：每株保留切花主枝≤5枝，饱满的营养枝5至6枝，株型高度50至60厘米。

5．采收：花蕾初开或半开时分批采收。

6．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、质量特色

1．感官特色：花苞大而饱满；花瓣质硬，花色鲜艳。

2．理化指标：红色系花枝长度≥50厘米；彩色系≥40厘米。花朵直径为≥10cm。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

凌源位于辽宁西部，土壤偏碱性，富含有机物质，是东北乃至全国优质扁杏核的主产区。凌源市乌兰白镇被全国经济林协会评为“全国扁杏第一镇”。

凌源山杏树漫山遍野，盛产山杏核，山杏仁就是山杏核里边的仁。山杏仁制成的露露饮料是中国几大名饮之一，其原料的主产地在凌源。欲喝杏仁露，凌源市就有喜加喜杏仁露，其市场规模还不小，深受消费者欢迎。但民间对杏仁的钟爱，确是杏仁粥。

将杏仁用清水泡两三天后，再将杏仁皮挤掉，净剩白晶晶的杏仁了，把杏仁磨成磨糊，兑上适当清水，熬之，待沸腾时，必须用水舀子不断地扬汤。这个程序断不能少，目的是去除杏仁中的苦味和药性，否则容易中毒。最好将豆角、土豆等菜蔬掺入，这样熬出的杏仁粥，既有杏仁的香味，又有青菜的香味，喝到嘴里，香滋滋、甜丝丝，香甜可口，越喝越爱喝，喝了上顿想下顿。您要有机会到凌源，杏仁粥可是必不可少的美食呀！

杏仁炖豆角也是凌源农家一道名菜，馆子里也有这道菜。知根知底的凌源人招待客人少不了都点这道菜，外配小咸菜：腌杏板、腌杏板掺胡萝卜条，用以佐餐，大引食欲。

冻尖把梨

冻尖把梨是将产于庄河北部山区的一种刚摘下的酸梨加工出一种皮黑而果肉白细、味道甜美的水果新品，具有降温解暑，润肺止咳，清口解腻的特点。该产品被国家绿色食品发展中心认定为-绿色食品。

板扇

中华瑰宝辽砚、板扇独产于辽宁省本溪市。该厂位于本溪市南芬区细河委，厂长章永军。辽砚板扇厂为弘杨民族文化，进一步挖掘和发展独具特色的地方产品广收上等材料，广集天下雕刻和设计人才，进行系列辽砚板扇生产，在制作过程将传统工艺与现代创意相结合，使之雕、镂、剔、透工艺精湛，既不失传统之美，又具现代之风格，使辽砚板扇这一中华瑰宝再度大放异彩。

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北镇面茶，这个老牌地方风味，虽名不见经传，可也风霏古城，值得品尝，假如你喝过几次，那种滚烫、芳香的口感保你瘾性大发。

雄鸡报晓，东方刚亮鱼肚白时，步入老街行至庙头，总会看到卖面茶的小推车被人们围在当央，尤其数九隆冬，喝碗面茶真是爽心肺腑。手捧面茶碗象手炉那般热乎，稠而不干，淡而不稀的面茶，如醇香的甘泉，喝入口中感觉舒服至极，心窝里顿时暖融融，驱寒御冷妙在其中。

赵家面茶据说是正宗，到如今已传宗接代几辈子了，人们认准了赵家面茶，不惜起大早，赶场来到鼓楼下，非喝他一碗两碗不可，每碗一元钱，经济实惠不过了。赵家面茶卖得飞快，只两三个点，便可卖出四五百碗，销量甚是可佳。如今，几个大市场都有卖面茶小车，又分离出张家、李家、朱家等，各有名号。北镇人都爱喝，特别是上了年岁人，瘾头贼大。一位80多岁的老者，他说从年轻时就喜欢喝面茶，一直喝了五十多年，还拍着胸脯崩崩山响，示意面茶给身子骨带来的硬朗。与卖面茶主也深入浅出的咨询过几次，可主人哪有闲工夫答对你，况且不会轻易把秘方抖搂出来，以防专利被窃与其竞争。

喝过几次面茶，忽而上瘾，不喝肚子咕咕直叫，索性天天去喝。起早步行15分钟便可抵达卖面茶摊，晚一点还要排号等待。面茶是北镇的一绝，据说有几百年的历史，过去喝面茶不用汤匙，不坐着，用嘴唇吸噬，碗在手中转着，喝完碗净如洗。一碗面茶，上边放两勺果子蛋，真是别有一番滋味，怪不得多少年来常盛不衰。

随着改革的不断深入，喝面茶主儿越来越多，问其缘由，答得更是干脆，一为开脾健胃，二为过过口瘾，三为晨练充饥，蛮有几分道理。不过，北镇面茶还固守田园，不为外地人熟知，去年梨花节闾山赏花会时，面茶倒显示一把身价，很多外地客商才一饮而留名。一位家乡人在大城市工作多年，每次探亲总忘不了喝喝家乡面茶，还深有感触地说：“北镇面茶如能举荐到大都市去，一定深受宠爱，一本万利呀！”

真希望北镇面茶能随着闾山的名份也沾上点光彩，为世人所叫好。

玛瑙雕刻是产于辽宁省锦州市的一种历史悠久而又独具特色的传统工艺品。它是利用辽宁西部的凌源、义县、黑山及新立屯等地出产的玛瑙加工而成。在国内外颇有盛名。玛瑙是一种高贵的玉料，因其形状千姿百态，颜色五彩缤纷，故有“千种玛瑙”之称。

柞蚕茧是岫岩的传统，柞蚕放养面积和产量均居全国之首，岫岩素有“蚕乡”之答。 岫岩境内柞树丰富，多自然生成。品种有蒙古栎、麻栎、菠萝栎等。据1984年统计，全县柞蚕场面积217万亩，占全县总面积的32.1%。

2000年以来，为了搞好生态建设，解决林蚕矛盾，县委、县政府采取优化放养的办法，适当压缩柞蚕放养面积，到2003年全县柞蚕放养面积基本稳定在150万亩左右，放养柞蚕15000多把，并努力通过提高科技含量，推广柞蚕放养新技术，提高单位产量，达到稳定总产的目标，全县柞蚕茧产量基本稳定在9000——10000吨。