漳州有什么特产可以快递送人的 漳州十大特产送人

长泰蜜桔--2015年度全国名特优新农产品

状元蜜桔果形、色泽、味道均佳。其果实较小，单果重40-60克，果形扁圆，果皮薄，平均0.11厘米，橙黄色有光泽，油胞小而密，平生或微凸。囊瓣7-10片，近肾形，囊衣薄汁泡黄色，柔软多汁，风味浓甜，香气醇厚。其果汁含柠檬酸，多种维生素、糖份、氨基酸和磷、铁、钙等元素。桔皮健脾化痰，桔络通经活血，桔核理气散结。

龙眼又称桂圆。福建是我国龙眼的主要产区，产量占一半以上。福建的同安、晋江、莆田、仙游、南安和泉州等县市所出龙眼最有名。龙眼营养极其丰富，具有开胃益脾、补血安神功效。

长泰砂仁为地理标志证明商标。长泰砂仁为农产品地理标志产品。长泰砂仁

砂仁属姜科多年生草本植物，长泰砂仁属阳春砂，在药物学上其功效显著，具有化湿开胃、温脾、止吐、理气安胎、治喘咳等效。长泰栽培砂仁已有300多年历史，群众种植砂仁，经验丰富，种植出来的砂仁量高质优。长泰县砂仁种植面积3000亩，占全省的三分之一，一年总产量20-30万公斤，约占全省的70%，是全国砂仁生产的重点县。砂仁是多种中成药的重要原料，也是食品工业中现代流行的“营养食品”，"保健食品"的重要佐料。砂仁可开发出“砂仁风油精”、"砂仁中药"等系列药品，还可开发成"砂仁饮料"、"砂仁饼干"等系列保健食品。

长泰砂仁的栽培有悠久的历史。清康熙、乾隆的《长泰县志》均有长泰砂仁的记载。后来由于社会动荡，长泰砂仁流于自生自灭的野生状态。1959年，福建省药用植物普查队在长泰发现砂仁资源。而后，又开始人工培植，长泰砂仁有了长足的发展。1985年，全县种植面积2400亩，约占全县砂仁总面积的三分之一；采收鲜果13485公斤，约占全省砂仁总产值的70%。当年5月，长泰砂仁经漳州市科委论证，定为山区综合开发项目之一。在砂仁栽培方面，引进新技术，组织科研攻关，从而提高砂仁的产量。陈镇祖地村三娘自然村，种植砂仁80亩，年产6250公斤。至今，在长泰县的一些山村农村，仍种植砂仁。除了销售砂仁鲜果、干果外，还进行盐腌加工，供应市场。

具科研部门测定，长泰砂仁果实含油量3.2%，与著名的阳春砂仁相当，药效与阳春砂仁相似。长泰砂仁还具有果实大、品质好、自然传粉率高，适应性广等特点。因此，长泰砂仁成为地方名产，产品畅销于市场。

地域范围

长泰砂仁地理保护范围位于长泰县东部山区，距县城14公里，距厦门口岸52公里，距漳州市区30公里，厦成高速、福广高速公路穿境而过，设有互通口，交通便捷。该区域生态环境优越，地形地貌独特，特别适宜砂仁的生长生育。主产地为长泰县陈巷镇新吴村、吴田村、祖地村、美彭村，坂里乡高层村、正达村以及马洋溪生态旅游区山重村、后坊村等8个行政村，地理坐标为东经117°38′-117°56′，北纬24°39′-24°47′之间。总保护面积1300公顷，现有生产面积300公顷，年产量450吨。

豆干面粉也称“手抓面”。面条打得较细，吃时在“面份”上放上“炸豆干”，加芥辣、酸辣、酱、蒜茸等调料，然后把“面份”卷起来用手抓着吃，故叫“手抓面”。这样吃法面条软中带韧，香甜酸辣，冰凉润滑，留有余香，别有风味。

东山芦笋茶是福建省漳州市东山县的。东山芦笋茶含有浓香的芦笋气味，冲上一杯琥珀色的茶，茶汤纯正剔透，芬芳四溢，口感淳爽。实属绿色健康饮品，乃茶中极品。

芦笋俗称石刁柏，是世界公认十大健康蔬菜之首。在最早的药书《神农本草经》中将其列为“上品之上”其嫩茎质地细腻、纤维柔软、风味鲜美，能增进食欲，帮助消化，对人体细胞的癌变具有很强的抑制作用，是目前世界上最为有效的防癌保健食品之一。

东山芦笋茶以新鲜芦笋为原料，采自“美丽的东山岛”硅沙上无公害芦笋生产基地。运用现代科学方法精心研制而成的保健茶，成功地保留芦笋原来的有效成份和独特风味，口感舒适。

东山芦笋茶随泡随喝，常饮具有消除疲劳、抗衰老、减肥、利尿、通便秘、清火解热、预防和治疗各种癌症的特殊功效。

英文名：Southern Fujian Cattle

一、产地与分布

中心产区在福建省龙海、漳浦、晋江、平和、同安、南安、及漳州等地。广泛分布于龙溪、晋江、莆田及福州4个地区、20多个县、市。

二、外貌特征

结构良好，发育匀称，体质紧凑，肌肉丰满偏于役肉兼用型，头略长，眼微突，轮阔清晰，角形不一，公牛多呈八字形；母牛角短，略向前弯曲。公牛肩峰高耸，垂皮达，胸宽深适中，背腰平直，尻部略斜，仙肉尚丰实。四肢略纤细，但关节明显结实。蹄叉紧，多呈木碗蹄。

平和芦溪咸菜为地理标志证明商标。平和有吃蕃薯配咸菜的习俗。如今虽然蕃薯少了，白米多了，但芦溪咸菜依然是人们津津有味的配饭佳品。芦溪咸菜的原料是芥菜。芦溪镇地势高坦，土质松厚，种植的芥菜尤为鲜润。每年鲜芥菜收成后，当地农民经过挑选洗净，伴盐搓揉均匀，放入腌桶沤腌，最后放进陶罐密封腌贮3、4个月即成，到翌年的春夏之交，揭开罐盖，即刻香喷满屋。香味浓郁，既可清蒸、干炒，亦可泡汤，味道鲜爽可口，有增食欲、助消化、减肥胖之功效。

平和芦溪咸菜是福建省漳州市平和县的。芦溪咸菜是福建平和传统名菜，香味浓郁，既可清蒸、干炒，亦可泡汤，味道鲜美可口，有增食欲、助消化、减肥胖之功效。平和芦溪咸菜获国家地理标志证明商标。

平和芦溪咸菜产地自然条件独特。东是海拔1178米的内舰山，西是海拔1230米的锅子岽，南是海拔1089米的大尖山，北是海拔1530米的仙洞山，青山绿水，生长在这里的芥菜（制作芦溪咸菜的原料），经受霜、雾、露的滋润，虫害少，生长快，具有嫩香可口的风味。其次，选用的原料独特。经长期实践，芦溪咸菜选用大叶芥菜，此芥菜茎长、叶大、质柔软，又适宜种植，以其加工成的咸菜是其他芥菜无可媲美的。再次，腌制方法独特。芦溪咸菜腌制要经过砍菜、剖菜、晾晒、揉搓、贮存等工序，且盛菜的菜坛一定要选用永定苦竹瓷坛。正是这些独特的条件，共同孕育了独特风味的芦溪咸菜。

芦溪咸菜是福建平和传统名菜，香味浓郁，既可清蒸、干炒，亦可泡汤，味道鲜美可口，有增食欲、助消化、减肥胖之功效。 芦溪咸菜早已远近驰名，但在上世纪90年代以前，芦溪咸菜仍处于自制自食阶段，要品尝这一美味佳肴，只能到当地农家才能饱吃一餐。因此，许多人虽闻其名，却难品其味，芦溪咸菜成为赠送亲朋好友的珍品。1993年，芦溪镇几个有识之士，创办加工芦溪咸菜的食品厂，生产真空锡箔小包装产品，结束了芦溪咸菜自制自食的历史，批量打进市场，丰富人们生活，受到消费者的青睐。

1993年，真空锡箔包装的“碧峰牌”芦溪咸菜，在全省名优品展销会上荣获“最畅销产品奖”；1997年平和县厨师郭泅标在参加全省饮食服务公司举办烹饪现场考评比赛中，以“鸡汤炖咸菜”这一道菜肴，赢得评委、专家“风味独特，甘酸甘甜具全，口感好，入口即化”的赞誉，荣获烹饪红案一级厨师的称号。

经国家工商总局商标局认定，“平和芦溪咸菜”荣获中国国家地理标志证明商标。

平和窑瓷器为地理标志证明商标。闽南平和境内。明晚期开始烧制。

主要生产青花及彩绘瓷，亦有部分色地贴化瓷及素胎印花瓷。[1]

福建省著名古陶瓷研究专家欧阳希君先生近日考察了漳州平和洞口窑，收获颇丰，发现了海内外学者关注的素三彩重要标本，为进一步研究探讨素三彩这个重要的学术课题做出了重大贡献，为此本报特刊登欧阳希君先生发现的重要标本图片及考察记要以飨读者。

笔者从2002年以来先后考察平和县明清古窑址数十次，窑址附近的村民多次带路，并帮助采集标本，结下了深厚的友谊。故如有大的动土（如植树、修路、山洪等）他们都会电话通知我。在此，笔者再一次感谢他们。

漳州窑是明末清初贸易瓷的主要产地，平和窑则是漳州窑的重要组成部分，是我国华南沿海明清时期一处重要的贸易陶瓷生产基地。在平和窑未发现之前，海外学者将漳州窑生产的青花瓷称为“汕头器”（SWATOW），日本则称之为“吴须”；将五彩瓷称为“吴须赤绘”，都归之为“华南窑系”或产地不明；将素三彩称为“华南三彩”，日本称为“交趾陶瓷”等。1物考古部门的努力，部分谜底被解开。但尚有部分争议和未解之谜，需古陶瓷研究工作者及文物考古部门共同奋斗。

平和县境内目前已发现明清窑场数十处，堆积点百余个，部分为笔者首次调查发现。经福建省博物馆科学发掘的窑址有：南胜镇花仔楼村碗窑山窑，南胜镇法华村田坑窑，五寨乡新塘村大垅窑、二垅窑，五寨乡寨河村洞口窑（包括窑山窑、陂沟窑）。有关陶瓷品种、烧造工艺等已详尽阐明。

平和窑瓷器

平和县协会

13215417

瓷器

平和九峰茶

特点：制法独特，味香浓郁，色泽金黄，皮脆肉嫩，并具补益功效。以沙姜油盐佐食，风味极佳。骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。   注：漳州龙文区云洞岩的盐鸡口味独到，常引各方来客。