吉林省买特产 吉林市十大特产排名

陶赖昭镇地处松花江右岸，辖区内泡沼随处可见，且无现代工业污染，这里饲养的蛋鸭，常年以捕食鱼、虾及水生为食，因此它生产出来的鸭蛋不但以个儿大、味美、而且因之无任何污染而闻名，尤其是经过腌制的鸭蛋，黄内含油量极高，实乃佐餐之佳品。这里盛产的鸭蛋，堪称鸭蛋中之上品。

单位：中国吉林省扶余县长春岭牌镇绿色食品有限公司

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筱筱火勺，又称“叉子火勺”，选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅，用稍有颗粒的沙子面做皮，出锅的火勺外焦里嫩，香酥可口，闻则香味扑鼻，食之肥而不腻，是吉林传统的地方风味

产于吉林珲春市。材质轻软，木理通顺，光泽美丽又富于油脂，有香气，耐腐朽能力强，因而是制作家具的上好木材。经过制材后的剩余枝丫、板皮、截头、梢头等，可加工为纤维板、刨花板、厚纸板、细木工板、木丝板等。锯末做酒精。另外红松还有一定的药用价值，松籽可做滋补强壮中药。松节治筋骨疼痛、关节风湿症。松花粉润心肺、益气、除风、止血。纤维长是上等造纸原料，又可做人造丝。树皮做烤胶的原料。针叶经过蒸溜可提取松针油。树干中含大量树脂，可提炼松香、松节油。

小兴安岭地区的南坡地域环境特别适合红松的生长，红松蓄积量占林区各树木品种所有蓄积量的三分之一，是全国著名的红松之乡。不过，红松生长缓慢，一般成材的树龄需要至少几十年到上百年，由于小兴安岭林区采伐利用过度，现在，天然红松森林保存已然匮乏，因此建立了丰林国家自然保护区，保护红松以免成为灭绝植物。

红松属于松科植物，广泛分布在小兴安岭地区的灰棕土壤。常绿针叶乔木。幼树树皮灰红褐色，皮沟不深，近平滑，鳞状开裂，内皮浅驼色，裂缝呈红褐色，大树树干上部常分杈。心边材区分明显。边材浅驼色带黄白，常见青皮；心材黄褐色微带肉红，故有红松之称。枝近平展，树冠圆锥形，冬芽淡红褐色，圆柱状卵形。针叶5针一束，长6-12cm，粗硬，树脂道3个，叶鞘早落，球果圆锥状卵形，长9-14cm，径6-8cm，种子大，倒卵状三角形：花期6月，球果翌年9-10月成熟。该树种喜光性强，随树龄增长需光量逐渐增大。要求温和凉爽的气候，在土壤PH值5.5-6.5,山坡地带生长好。

红松木材的材质花纹美丽，软硬适度，所以它是建筑、国防、工业、家具的良好用材，被称为世界优良用材。红松浑身上下全是宝。红松的伐根，可以提炼出松节油、松香、松焦油和选矿油等十几种工业用油。松树的枝丫，除了因材使用外，还可粉碎加工成各种人造板，也可以提炼出工业用油。红松有茂密的针叶，可以提炼出松针油，是机械润滑油和高级化妆品的原料。松针粉碎成粉末后，是畜禽的好饲料。红松的花粉也可以入药，有润心肺、益气除风、止血的功能。松籽是人们喜欢吃的一种食物，它含有丰富的油脂、蛋白质。

红松针阔叶混交林，是我国东北湿润地区最有代表性的植被类型，保护区不仅完整地保存了珍贵的红松资源，同时也成为一座天然博物馆和物种基因库，为生物工作者研究红松为主的针阔叶混交林的生态、群落的变化、发展和演替规律，提供了良好的条件。

产于吉林省吉林市。先将鹿脱角锯成段，经多次漂泡蒸煮，取液过滤，合并滤液静置（有时需加入少量明矾细粉）。滤取胶液使之浓缩成膏状，冷凝后切片阴干。味甘、咸，性温。具有温补肝肾、补血益精之功效，并有止血作用。主治肾气不足，阳痿赢瘦，精血虚亏，神倦目昏，腰膝无力，妇女不妊，子宫虚冷，崩漏下血等症。

鹿鞭为鹿科动物的外生殖器，即阴茎及睾丸。有补肾、壮阳、益精等作用。能活血、催乳，在临床上用于劳损、腰膝酸痛、肾虚耳鸣、阳痿和妇女宫冷不孕等症。

青海产鹿鞭（鹿肾）为生长于青藏高原的高山峻岭的巟冷地区的鹿科动物马鹿、白唇鹿、梅花鹿的干燥阴茎与睾丸。鹿鞭含蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁等，有补肾阳，益精血之功，用于劳损、腰膝酸痛肾虚耳鸣、阳痿、宫寒不孕、性功能障碍，如阳虚引起的阳痿、早泄，以及腰腿疼痛，对妇女不孕及产后无乳均有显著疗效。鹿鞭除药用之外，也是肉食的上等原料，可用于泡酒或配鸡、鸭、鹅、鱼煲汤或制作高档菜肴。

林蛙亦名哈什蟆，属两栖类蛙科动物。春夏秋季生活在山坡树林中，冬季则群居河水深处石块下冬眠。林蛙的经济价值很高。雌性林蛙成熟后卵巢生软体油，干燥后成固体，称林蛙油，或哈什蟆油。此油含有17种氨基酸、维生素和多种激素，具有极高的医药价值，是珍贵的滋补品，中医学上用为养阴药。性平，味甘腥，主治虚劳、咳嗽等症。另外林蛙含较高的蛋白质，全身均可制作酒宴上的佳肴。桦甸市林蛙以产量多、体大著称，产量居吉林省首位。目前全市在适宜放养林蛙的800条沟川上建有1000个放养点，现回捕林蛙1100万只，扒制林蛙油26吨
( 桦甸)

蕨，是多年生草本蕨类植物，列于凤尾蕨科。产于吉林东部山区、半山区。株高一米左右，根状茎蔓生土中， 叶大，多回羽状复叶，孢子囊群生叶背边缘。其幼叶可食，是上等山菜，称“蕨菜”。蕨菜既可鲜炒或做汤，又可盐渍或晒成干品。腌渍制品很受人们欢迎。腌制时，选择长势好、鲜嫩、粗壮、无病虫害的新鲜蕨菜，切去不能食用的较硬部分，进行腌渍。经两次盐渍，就成为柔软、鲜嫩.。 色泽近似新鲜蕨菜的腌制品。它一般不易霉烂，便于贮存。

据科学分析，每百克鲜蕨菜中含胡萝卜素1．68毫克，维生素C35毫克。蕨菜干 品中含粗蛋白24.13%，粗脂肪1.47%，粗纤维10.41%，无氮浸出物43.37%，灰 分7.98%，钙0.27%，磷0.58%。

药用价值很高。《神农本草经》和《本草纲目》里记载，蕨有驱风湿、利尿解毒、 安神降压之功效。据化验分析，蕨含有多种蕨素、多种甾酮及甙类，对于关节炎，高血压、白带、脱肛等病症有一定的疗效。

熊胆粉是对熊胆汁进行人工引出经于燥而得，能主治:熊胆粉有稳定细胞膜，增加肝血流量，增强免疫机能，增加胆汁分泌，改善胆汁脂质构成等作用.适用于急慢性肝炎、肝硬化、肝肿胀、黄疸、胆道及胆囊疾病，具有抗动脉硬化、抗脂肪肝及降血清胆固醇作用。还具有镇痛，消炎降血糖及抗疲劳作用。多入丸散剂，亦可溶于白洒或黄洒服用。 ( 吉林)

桦甸山菜、山果、食用菌资源颇为丰富，是吉林省山菜出口的重点市之一。蕨菜、薇菜、山芹菜等10余种山菜出口日本、韩国等国家。松籽、山核桃等10余种山果以其产量高、富营养、味道美而闻名全国

延吉：狗肉火锅

到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！