邢台枣仁是酸枣树之实,它分布于长江流域以北的广大地区,但唯独“顺德府枣仁最佳”。
邢枣仁是邢台县的土,这里有发展枣仁生产良好的自然条件和悠久历史。邢台县建立了北小庄、西黄村、马河、龙泉寺、太子井、谈话、张安北、龙化等乡为酸枣仁的重点生产基地。目前邢枣仁生产基地种植面积达4.4万亩,年产量在70万公斤以上。枣仁有补肝瞻、宁心神、敛汗、健胃、镇静、滋养、安眠多种作用。由邢台制药厂生产的以邢枣仁为主药的“安神宝”冲剂,被列为国家中药保护品种。
邢枣仁具有色泽好、杂质少、药物质量高等特点,是驰名中外的名贵药材,畅销欧、美、港、澳和东南亚各地。
西瓜果实为夏季主要水果。成熟果实除含有大量水分外,瓤肉含糖量一般为5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。不含淀粉,采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。瓜子可作茶食,瓜皮可加工制成西瓜酱。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药,功能清暑解热。
堪称瓜中之王,因在汉代时从西域引入,故称西瓜。西瓜亦属葫芦科一年生草本植物,原产非洲,目前除少数边远寒冷地区外,国内各地均有种植,果味甘甜而性寒。
西瓜是夏天的典型水果,也是夏季的主要水果,在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚,只要有冷冻的西瓜,便具有消除暑热的效果。
配料:豆瓣酱,酱油,料酒花椒粒,蒜,姜,葱花,鸡精
做法:炒锅放油烧热放花椒粒炸香,放入姜,蒜,豆瓣酱炒几下,倒入凉粉炒匀……
加入酱油,料酒,半碗清水,煮至水干……
放入鸡精调味,起锅,撒上葱花,真的很香呀……
广宗大枣因皮紫而得名,为入药上品。味道独特。制干后,紫而多皱,晒后不干。肉厚、核小。最大者有“八个一尺、九个一斤”之说。枣在中国中医药学上有很高的实用价值。据《本草纲目》记载,枣有补气养血、健脾开胃、涡益气、滋阴润燥、安神补肾、养颜抗衰、通十二经之功效。强力滋补,消解药毒、中和百药、补五脏、治劳损,又是不可缺少的药引子,为入药和食疗圣品、是保健养颜之佳品。广宗县大枣在1980年就出口日本、香港等东南亚国家,每公斤30美元。产品供不应求,深受女士们的宠爱。在华人圈里流传“一天七颗枣、经年不见老”。大紫枣以其特有的品质逐渐被广大消费者认可。
广宗县已有数千年栽培枣树有的历史。中国有名的皇帝“秦始皇”最爱吃的水果就是广宗紫枣。历史记载,秦始皇回邯郸老家祭祖,在路经泰山时外感风寒。大病中的皇帝不忘大枣。特意来到广宗县,吃了大枣后当天就有精神了。脸色红润,不咳嗽了。每天只吃30个枣,什么药也不吃,奇迹出现了。延长了他几十天的生命。不幸的是发生政变后,秦始皇客死在广宗县沙丘平台。广宗大紫枣因此而得名。
广宗位于中国河北省南部,地理独特,土地为沙壤土,昼夜温差大。经实验,同样的紫枣品种栽植到新疆、山东、山西等地,枣果所含营养成分不如在广宗生产的枣果。由此证明,只有在广宗这块沙荒地上才能产出正宗的紫枣品质。广宗大枣的营养成分和保健价值极高。
广宗县苏达枣业专业合作社成立以后,在河北农大专家的指导下,其中充分利用当地特有的自然条件,对这种较高抗涝耐旱、抗寒耐冻、防风固沙能力强的紫枣树进行了多次改良培育,已成功繁育十几个新品种,形成了现在的独具特色的“广宗紫珠”枣,“广宗紫珠”枣经过清洗消毒、两次烘干、化验、分捡包装后,具有个大、肉厚、含果糖量高、药用价值高等特点,被国家有关部门认定为绿色食品。
“紫珠”大枣在北京新光天地会馆售出天价珍枣后,被上海华联集团等北京、上海、深圳等地的客商预订一空。市场行情看好的年份,经过挑选出来的个头大枣每斤四百多元,一般的大枣通过普通市场销售每斤也卖20多元,平均亩产1吨干枣就是4万多元。在枣业专业合作社带动下,两市六县1万多户农民科技种枣热情大大增加,种植面积从成立合作社前的1000亩迅速发展到了8000亩,,仅该县紫珠枣种植面积达3000多亩,年产值2000万元。合作社年产值超2000万元,紫珠枣已成为广宗农民增收致富的“致富枣”。 该社已获国家级示范社称号。
它但说成熟就得好几个月呢,在我们的辛苦采摘下奉献您的是一个有名香。要说最好的还数庄窝的核桃。光市里的需求量就是一个供不应求。为了让全市人民都品尝到它,今年在领导下有栽培了数千亩的树木。
巨鹿县种植枸杞已有30多年的历史。目前全县种植面积5万亩 ,涉及全县186个村,年产干果500万公斤。
枸杞因“棘如枸之刺、茎如杞之条”而得名。一般树高1.5?2米,树冠呈自然开心形或伞形,叶单叶互生,花多簇生。果成熟多为血红色,少数为橙色或橙黄色,肉甘甜,1978年,经国家鉴定巨鹿枸杞品质占全国第二位,被命名为“血杞”,出口代号“01”。
枸杞全身是宝,药用食用均可。根皮具有解热、消炎、利尿等作用。叶子含有18种氨基酸,含硒0.926%,黄酮2.264%,及多种微量元素。人体缺硒易致癌,黄酮可安神、软化血管。利用价值最高的还是枸杞果,含蛋白质13?21%,糖22?52%,脂肪8?14%,甜菜碱0.0912%,每100克含:胡萝卜素3.96毫克、硫胺0.23毫克、维生素B20.33毫克、维生素C3毫克、烟酸1.7毫克、灰分1.7毫克、并含铜1.39毫克、锌3.51毫克、铁27.37毫克...