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茯苓龟汤

特点：龟肉烂熟入味，鲜香可口。

功效：中医理论认为，龟系四灵之一，有耐志之功。《食疗本草》说“龟肉食之，令人轻身，不饥，益气，资智能食除湿痺。”因而龟肉很适合中老年皮肤有湿痺疾患者食用。加之有茯苓相助，可补益心脾，利水渗湿。所以，此菜常食仅有养益强身功能，而且对皮肤、面部慢性湿疹、牛皮癣等影响美容的疾病，皆有显著疗效，能使皮肤再现美丽颜。

海宝是北部湾地区的传统保健品，作为泡酒材料用，以名贵海洋生物为主，辅以多种中草药配制而成。海宝的基本成分是海蛤蚧、海蛇、海蛇、海龙、海燕、海麻雀、海爪、海星、海金钱、海针、海螵硝等，辅料是桂圆肉、红枣、党参、杜仲、灵芝、花旗参、肉苁蓉、黑蚂蚁、白黄芪、女贞子、枸杞、北芪等。

本品是以天然海洋珍稀动物海马、海蛇、海龙和多种名贵中药配制而成，此独特海宝配方在两广沿海地区深受渔民欢迎。北部湾渔民虽然工作辛苦、环境恶劣，但他们长期饮用此配方泡的海宝酒来强身健体，抵抗疾病。

海宝是北部湾地区的传统保健品，作为泡酒材料用，以名贵海洋生物为主，辅以多种中草药配制而成。

海宝的基本成分是海蛤蚧、海蛇、海蛇、海龙、海燕、海麻雀、海爪、海星、海金钱、海针、海螵硝等，辅料是桂圆肉、红枣、党参、杜仲、灵芝、花旗参、肉苁蓉、黑蚂蚁、白黄芪、女贞子、枸杞、北芪等。

海宝所含名贵海洋生物及重要中药成分可以有效预防和治疗心血管病变、风湿、类风湿关节炎，对中老年骨质疏松、性功能减退功效显著，对增强免疫、改善失眠有辅助治疗作用。

海宝泡酒料以其独特的配方，显著的功效，早已闻名于世，运用中医食药同源原理，通过酒剂浸泡，提取有效成份，经饮用进入血液流通全身，使人体迅速有效吸收，达到调节人体阴阳，气血虚实平衡，减缓人体衰老，强身壮骨，延年益寿的目的。

北海有句谚语：“海马、海龙、海螵蛸，八十公公老来少。”，说的正是海宝的功效。

一种以明虾为主料的双拼热菜。一味是以虾头熬成虾脑油炒制虾球，艳如桃花；另一味以虾肉制成扇形虾菜，用锅贴法烹制而成。一菜两味，色味兼美，用番茄酱佐食
( 温州)

金塘素以螺杆闻名。当地以岛建镇，地理位置位于舟山群岛的西南部，现有耕地面积22590亩，其中水田17130亩、旱地5460亩、山林面积57840亩，为舟山第四大岛。改革开放二十年来，金塘人民始终赶在大潮前列，已取得了经济和社会事业的全面进步。全镇陆域面积82.4平方公里，海岸线总长60.32公里，可供开发深水港岸线14.50公里。全镇辖46个行政村，2个居委会，4.3万人，金塘镇室舟山连接大陆的窗口，2007年全镇实现社会总产值36.85亿元，财政总收入1.1亿元，居民人均纯收入8987元。

金塘镇有千岛第一镇的美誉。全镇共有大小岛屿12个，陆域面积82.4平方公里，辖12个社区（村），现有人口4.2万。全镇现有企业465甲，预计2001年企业产值10亿元，并以25%的高增长率持续增长，全镇经济已形成以料筒螺杆、轻纺机械、化工塑料、船舶修造、服装生产、建筑材料等为主的六大支柱产业，其中料筒螺杆产量占全国60%的市场份额，素有"中国螺杆之乡"美誉。塑机工业园区于今年8月被浙江省政府评为首批特色工业园区之一。

金塘是舟山市螺杆工业重镇之一。金塘镇地理位置优越，东距舟山岛最近岸线6.25公里，自然条件良好，海陆交通便捷，南与宁波北仑港相距3.5公里，东南面金塘水道，东连册子水道，西近甬江口及杭州湾，乃宁波港与舟山港之要冲，为国际水道，万吨级远洋外轮均停泊于金塘洋面。工业经济发展迅猛，初步形成了以塑机螺杆、船舶修造、塑料化工、针织机械、建筑材料和服装加工等门类齐全，富有特色的工业体系和产业群体，特别是塑机螺杆产量占全国的70%左右，成为全国最大的塑机螺杆产业和出口基地，被称为“中国螺杆之乡”。随着港口建设力度的加大，在“以桥兴港、以港强镇”发展战略的指导下，金塘规划建设有5个集装箱港区和1个散货码头，使港口优势更好的发挥作用。

麻园猫肉

人们一听到食猫觉得残忍，不人道，难以接受，但有“滋阴补肾”作藉口，都敢大胆一试。

麻园因食猫而出名。你想食猫肉？食猫一定要食老猫，因为细猫无肉食，肉太少又不够香。其中以山猫好味过家猫，虽然价钱一般贵过家猫一倍，但论肉、皮或骨味道都较突出。猫肉虽不及狗肉惹味，但比狗肉鲜甜，且补而不燥又滋阴补肾、养颜。

沿海所产著名海味之一。青蟹肉嫩、味鲜、可口、营养丰富，配以生地，称“青蟹生地汤”，有清凉解毒、降血压、治牙痛等作用。 

新塘葡萄

产地：勾山街道新塘村。主要品种有藤稔、巨峰，面积400多亩，年产量500吨。新塘葡萄以其果大、汁多、甜度高而名扬千岛。在2001年10月省精品水果展销会上，勾山“南陀牌”藤稔葡萄、红地球葡萄分别获得金奖和优质奖。

将净鱼肉用刀背捶碎，加鸡蛋清和菱粉等搅匀，制成鱼茸。将茸料用手挤出35颗小如圆眼核的丸子，又取35粒冬瓜丸子，煮熟，捞出放在高汤中，加蟹粉、胡椒粉和其他调料，略烧开，用湿淀粉勾成薄芡，淋一汤匙明油，起锅装汤盆，上撒蟹膏和葱花
( 温州)

丹桂

丹桂是宁波著名，尤以镇海区塔峙产的丹桂遐迩闻名，素有“丹桂之乡”之称，时近中秋，环塔峙纵横十里，漫山遍野，郁郁葱葱、金蕊、银蕊，密密麻麻、清香浓溢、沁人心肺，宋著名诗人杨万里在《谢定水僧送木犀》诗道：“春得鄞江信，香从定水来，今年有奇事，正月木犀开。”

黄沙蚬现在是难得的食材，其产量不高。黄沙蚬的特色在于肉质肥美、色白质脆、蚬味鲜香。

黄沙蚬是广东省江门市新会区睦洲镇的，蚬身大，肉肥嫩，清甜味美，远胜于一般的泥蚬，远近闻名。西江支流经睦洲镇之前，水流湍急，把大量的细沙和蚬冲到睦洲，停留在江河里。蚬在黄沙里 “安居乐业”，享受西江水赐予的自然环境，长得又肥又嫩，成为睦洲的。睦洲又以石板村产蚬最多，质量最好，有“本地鲍鱼”的美称。