张家界武林园区土特产商行 张家界特产超市排行榜

下花园杏扁是河北省张家口市下花园区的。下花园区所产的杏扁具有果肉薄、果仁饱满且甜等特点，具有较高的营养价值。

下花园区是河北省优质杏扁产出地，所产的杏扁具有果肉薄、果仁饱满且甜等特点，具有较高的营养价值。从2002年开始，下花园抓住国家退耕还林政策机遇，因地制宜，引导农民发展杏扁种植。目前，全区46个行政村有43个村在退耕地种植了杏扁，形成10万亩基地。每年生产的杏扁大部通过浙商销往南方各地。

张北莜麦是河北省张家口市张北县的。张北莜麦选用海拔1500米以上无公害、无污染的坝上高寒山区的优质燕麦精制而成。其低脂、低糖、高纤维、高蛋白、富含人体必须氨基酸、维生素、亚油酸和矿物质营养

莜麦，禾谷类作物。学名裸燕麦。根据播种期早晚分为夏征麦和秋蔽麦。莜麦籽粒瘦长，有腹沟，表面生有茸毛，尤以顶部显著。形状为筒形或纺锤形，莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。由于莜麦营养丰富，耐饥抗寒，在张北被誉为一宝。征麦含糖分少；蛋白多，是糖尿病患者较好的食品。又因脂肪中含有较多的亚油酸。

年产量1000吨。

主要营养成份：每100克含蛋白质15.6克，脂肪8.8克、淀粉65克，热量402千卡、钙69毫克、磷390毫克，铁380毫克、维生素1310.18毫克、维生素1320.13毫克。

在金保年的《土默川风情》中这样形容过莜面:冷调校面捣烧酒，山珍海味都不如。一口莜面一口酒，香得人们口水流。可见人们对莜面的喜爱， 莜面吃法颇多，风味各有干秋。可以加工成窝窝、鱼鱼、储格、拿糕、饺饺、块垒、丸丸、饨钝、拨面、山药扁鱼子等，也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等，不仅成为当地人的一种主要食品，而且是出口外销的名牌产品。

桑园镇以葡萄种植和深加工为支柱产业，葡萄种植已有800多年历史，拥有60多个葡萄品种。目前，全镇葡萄种植面积达5万亩，其中鲜食葡萄2.4万亩，酿酒葡萄2.6万亩。鲜食品种主要包括白牛奶、龙眼、红地球、美人指等。酿酒品种主要包括赤霞珠、蛇龙珠、梅露辄、霞多丽、白玉霓、黑比诺等。2013年，产量83459吨，产值达到50075万元。其中“暖泉”牌、“三道湾”牌葡萄先后成功注册为河北省名牌商标。镇内现有桑园、众诚、夹河等39家葡萄专业合作社，合作社在葡萄产业的覆盖率达到100%。拥有各类葡萄保鲜库38座，年储存量3160吨。销售网络遍布全国各大城市。在葡萄深加工方面，镇内先后建起“马丁”、“斯帕多内”、“家和”、“桑园”等7家葡萄深加工企业，葡萄原酒生产能力达2.5万吨，打造出了“马丁”、“龙腾”、“家和”等多个葡萄酒品牌。全镇的葡萄产业步入了“鲜食外销打品牌、酿酒加工创产值”的良性发展轨道。

崇礼土豆是河北省张家口市崇礼县的。崇礼土豆俗称“山药”。崇礼种植的山药具有：肉质沙性强，个均匀，口感好等特点。

崇礼山药：俗称“土豆”。由于特殊的地理、气候条件，使崇礼种植的山药具有：肉质沙性强，个均匀，口感好等特点。特别是在种植过程中不添加任何化学肥料，是难得的绿色食品。多与莜面混合食用，也可将其单独蒸、煮、烧、炒、炖。

靠鳝

相传明嘉靖三十三年(1555)，由于朝政-，倭寇在我国东南沿海地区不断大肆袭扰，朝廷曾多次派大军抗倭，都惨败告终。尚书张经上奏朝廷，请征湘鄂西土兵平倭，明世宗准奏，派经略使胡宗宪督办。永定卫茅岗土司覃尧之与儿子覃承坤及桑植司向鹤峰、永顺司彭翼南、容美司(今湖北鹤峰)田世爵等奉旨率士兵出征。时值阴历年关，覃尧之深知一去难返，决定与亲人过最后一个年，于是下令：“蒸甑子饭，切砣子肉，斟大碗酒，提前一天过年再出征。”因时间紧，来不及作许多菜，就来个腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，叫作“合菜”，吃了好上路。这道菜以后演变成“三下锅”。士兵上前线后，很快打败倭寇，收复失地，世宗亲赐匾额，-“东南战功第—”。志书记下了这段历史：“于十二月二十九日大犒将士，除夕，倭不备，遂大捷。后人沿之，遂成家风。”

柳沟杏是河北省张家口市万全县旧堡乡柳沟村的。万全县旧堡乡紧密结合资源优势和地域特色，全力打造以“柳沟杏”为品牌的传统杏产业种植，使传统杏种植成为致富一方的经济产业。

万全县旧堡乡柳沟村种植杏已有400多年的历史。该村通过“甜杏优质丰产工程”发展30多个新品种，种植面积达4500亩，被河北省林业厅确定为果林科技示范园区。如今柳沟杏业正向观光、旅游、采摘为一体的生态农业、休闲农业发展。

旧堡乡近年在驻村帮扶单位的支持下，通过新嫁接石片鲜食杏新品种100亩，提升了果品质量，并以此为突破点在全乡进行推广，每年增加经济效益60多万元。该乡在以柳沟为中心辐射扩大杏种植规模的同时，积极发展多元化杂果林种植，全乡杏种植面积达4000多亩，特殊小气候区域酿酒葡萄5亩，寒富苹果100亩。该乡还申请注册了“柳沟杏”等果品商标，进一步扩大了知名度，提高市场经济价值。通过发展以园林采摘、踏青赏花、休闲娱乐为主旋律的观光旅游业，发展起了生态旅游产业。

张家界椪柑为地理标志证明商标。张家界椪柑果实扁圆形，单果重150-160克，果皮橙红，皮薄光泽，可溶性固形物含量12%-13%，果肉脆嫩，汁多味甜，化渣爽口，富含VC，风味独特，耐贮耐运。2007年11月荣获国家商标局注册地理标志证明商标。

张家界椪柑为地理标志证明商标。地域范围东经109°40′-111°20′，北纬28°52′-29°48′.行政区划包括永定区23个行政乡镇、268个行政村;武陵源区3个乡镇、9个行政村;慈利县8个主产乡镇、43个行政村;桑植县17个乡镇、106个行政村.

张家界市位于武陵山区，是国际国内知名的旅游胜地，自然环境优越，所产水果品质佳，特别是椪柑，以果型端庄，油胞细腻，果面橙红外观美，肉质细嫩，甜酸可口，味浓化渣内质优的品质特点，注册了国家地理商标，商标注册登记第5488500号。张家界的椪柑获得大丰收，价格优惠，欢迎广大客商前来采购，政府承诺前来我地采购产品的客商拥有一个良好的产品市场交易环境。

地域范围

东经109°40′-111°20′,北纬28°52′-29°48′.行政区划包括永定区23个行政乡镇、268个行政村;武陵源区3个乡镇、9个行政村;慈利县8个主产乡镇、43个行政村;桑植县17个乡镇、106个行政村

张家川羊羔肉和清真碎面

张家川羊羔肉主产于关山林区，肉嫩味纯，色泽鲜艳，尤以小尾寒羊为最。以羊肉为主要原料的手抓羊肉、清炖羊肉、羊肉泡馍是陇上美味。清真碎面的做法与其它面条的做法大致相同。不同处在于把面擀开后，不立即切，要晾成柔干再切成菱形。面要擀得又薄又匀，切得又细又匀，切成的菱形小片长约

1厘米左右，形如雀舌，码在盘中。也有人不称碎面，而形象地称为“雀(天水人读雀为qiao)舌头”。

清真碎面的臊子非常讲究，先把炒好的半生羊肉丁放进饭水中，用文火慢煮，等煮出香味来，再配入切成丁、粒与细条形的海带、榨菜、鸡蛋饼和虾皮等，烩煮成香味浓郁的臊子。食时，在煮好的碎面上浇淋上臊子，放上一撮香莱，调上醋、盐、油泼辣子，味精等，香气透鼻，令人食欲大增。吃清真碎面时，因面切得非常碎细小，配菜也随其形以细为佳，故多不用筷子，而用汤匙。

长春酱肉是长春特色美食，具有肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口等特点。长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质。

长春酱肉材料：

主料：猪前五花肉1000克

配料：葱、姜、蒜各15克，酱油200克，精盐20克，白糖15克，料酒10克，白芷、山奈、丁香、草果、陈皮、肉桂、小茴香、良姜、豆蔻、砂仁、花椒、八角各2克，熟火硝1克。

长春酱肉烹饪方法：

1.把肉切成两块，用水（冬季用热水，春秋用温水，夏季用凉水）泡20分钟后，用刀把肉皮上的毛、污刮净。锅内放水烧开后，把肉块放入锅内，见开捞出，再放入凉水中洗净。

2.锅上火放入水、酱油及所有调料（不含糖），见开把肉块下锅，放入熟火硝，开锅后用小火煮1小时40分钟即熟。

3.把煮好的肉捞出放在熏锅的箅子上，箅下放入白糖，加盖，熏锅加热至糖燃烧发出浓烟，将肉熏制而成（冬季不熏）。