沈阳特产哪便宜 沈阳特产去哪里买便宜又实惠

杨家吊炉饼，选料粮良，制作精细，品式独特，别具一格，这一传统风味是1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制，当时立号为杨饼。由于杨家大饼店生意兴隆，经营不断扩大，于解放后1950年来沈。为了改进单一的经营品种又增添了带鸡丝花帽的鸡蛋糕。从此杨家吊炉饼、鸡蛋糕扬名于东北各地。
杨家吊炉饼，用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。成品形圆面平，呈虎皮色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。
鸡蛋糕，用肉末、鲜蘑、木耳、海米烹制，添汤勾芡，浇于鸡蛋糕上，呈花帽形，然后将鸡肉撕成细丝置于上端，吃饼佐之，别有风味。卤鲜糕嫩，清香醇厚，再佐以辣椒油、蒜泥食用，更是锦上添花，风味独特。

大舞台麻花原称“张麻花”，是1926年张兴德在台安县黄沙坨子村创始的。1941年张兴德带领全家来到辽宁沈阳，在小东门里开了个麻花作坊。不久其子张含余主持营业，1948年迁到大舞台剧场附近，因其麻花别有风味，久而久之大家就称其为大舞台麻花了。在老人们的记忆中，酥脆的大舞台麻花是如今的美食无可匹敌的。最初，大舞台麻花的售卖点摆在大舞台西侧的胡同口，后来随着生意的红火，大舞台麻花开始有了自己的店铺，不再摆摊售卖。附近的老人回忆说：“那会儿大家都是排队买麻花，这麻花酥脆到什么程度？说出来你可能不信，一根麻花拿起来不到半米掉到地上就碎了。”

与大舞台麻花齐名的便是大舞台油炸糕。它是由赵殿峰弟兄三人于1945年创制，外酥里软、色正甜香，是深受顾客欢迎的一种名牌风味食品，因其在大舞台附近出售而得名。

明峰铁锅炖鱼

半刻钟后，掀开热气腾腾的锅盖，鱼香和酱香味扑面而来，激起人的强烈食欲

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去年的时候，去哈尔滨旅游，哈尔滨江边一位渔民的鱼池子旁，几个城里钓鱼的人急着要吃鲜，于是李老汉就来了个渔民吃法，在鱼池子旁支上大铁锅，把活蹦乱跳的鱼收拾净了，改上几刀，和调料一起放到滚开的水里清炖。

这样的吃法味道不错，城里人学会后就使用这种做法。其实，这是铁锅炖鱼的个别例子，这种吃法确实是从黑龙江传来的。

铁锅炖鱼说白了就是一种自助式火锅吃法，食客就坐在这大铁锅灶旁，由自己选择武汉的大杆鱼、青根、螯花、兴凯湖鱼，这些都是收拾好的。将鲜鱼和调料下到烧开的水中，盖上盖子静候半刻钟，在等待的时候，还可以要点小菜，点上几瓶酒，在这微冷的秋季里，坐在热乎乎的铁锅旁，边小酌边聊天，是享受美味和友情的好地方。

这种吃法，比吃火锅还简单，不仅可以加鱼，还可以加入粉条、豆腐和青菜，一次性就可以直接加进去，食客不必不停地往锅里下菜，半刻钟后，掀开热气腾腾的锅盖，鱼香和酱香味扑面而来，激起人的强烈食欲。夹起大铁锅里的鱼肉，喝口鱼汤，非常鲜美，青菜的味道也沾染了鱼的香味，从饮食氛围到口感似乎都让人回到了渔村，让人的心理有种宁静的感觉。

芹菜鱼丝

主料

嫩芹菜心150克。

辅料

净青鱼肉200克，鸡蛋清20克，精盐3克，料酒15克，味精1克，油20克，姜丝5克，湿淀粉25克，葱丝10克，高汤80克，猪油300克。

做法：

１.将芹菜心洗净，切寸段，青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝，加蛋清20克，精盐1.5克，湿淀粉20克拌匀上好浆。

２.浆锅置火上，烧热后放入猪油，烧至三成热时，放入鱼丝，用筷子轻轻滑散滑熟，变色后倒入勺中，沥油。

３.锅内留少各市地底油，下入葱，姜丝丝炝锅，倒入芹菜翻炒五成热，加精盐，味精，高汤调味，再放入鱼丝，料酒，用湿淀粉勾芡，淋入香油，颠翻炒勺，出锅即可食用。

位于辽宁省中部的新民市，是全国最重要的生产蔬菜种子的著名基地。也是拥有着科技技术及发展潜力的中国蔬菜种子之乡。全市蔬菜种子种植面积达二十万亩，拥有８个品类近百个品种，年产良种２０００万公斤。

全市设11个镇、14个乡和5个街道，338个行政村。是一座集区位、交通、资源等优势于一体的新兴城市。辽河以东地区种植水稻，其余地区种植玉米、高粱、大豆。是辽宁省商品粮基地之一。

小梁山西瓜为地理标志保护产品。小梁山西瓜为农产品地理标志产品。小梁山西瓜

新民市素有“西瓜之乡”的美誉，其梁山镇及周边几个乡镇产出的西瓜更有名气，被称为“小梁山西瓜”，总种植面积达25万亩，农民年人均种瓜收入超过3000元。“当然，大面积种植西瓜首先跟自然条件有关。这里土壤透气性好，降雨量小，昼夜温差大，对果实糖分的积累十分有利。”

地域范围

小梁山西瓜产于新民市梁山镇、卢屯乡、姚堡乡等3个乡镇。新民市位于辽河平原上，地处辽宁省中部，地理坐标为东经122°27′-123°20′，北纬41°42′-42°17′，平均海拔31m。小梁山西瓜的产地主要位于新民市西部，西靠绕阳河，南邻大红旗镇、柳河沟镇，东至柳河，北与周坨子乡接壤。总生产面积32627公顷，年总产量122万吨。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：新民市土壤大体可分为草甸土、水稻土、棕壤土、沼泽土、风沙土等5类，以草甸土居多，占全市总面积的86%，其次为水稻土，占全市总面积的6.7%。土壤pH值在6.86-7.68之间。土壤肥力状况中等。新民市地势东北高西南低，除东北部有部分丘陵外，绝大部分为辽河冲积平原。

（2）水文情况：新民市境内主要河流有辽河、柳河、绕阳河、养息牧河、秀水河、蒲河，总长为239.1km。全市地下水资源丰富，有辽河、柳河两大水系，水位平均距地面1.5m左右，70m以下水质较好，为新民小梁山西瓜提供了良好的灌溉条件。

（3）气候情况：新民市四季变化明显，属暖温带半湿润大陆性季风气候。

冬季寒冷干燥，多北风和西北风；夏季炎热多雨，多南风和西南风；春秋两季温度升降急骤。常年主导风向为西南风，平均风速为4.1m/s，最大风速为20m/s。年平均气温8.2℃，年均降雨量417.7mm，平均无霜期160天，年平均日照时数2753.2小时，活动积温3348℃。新民市作物生长季节日照充沛，雨量适中，热量条件可满足小梁山西瓜生长。

（4）人文历史情况：新民市已有多年种植西瓜的历史，尤其是梁山镇。远在光绪年间，新民小梁山地区就有西瓜栽培，选沙质土壤零星地块种植，品种是厚皮大籽的老品种，每到瓜熟季节，邻近村屯或过往行人都到瓜窝棚买瓜，解渴消暑，但很少行销外地。据1951年调查，新民地区西瓜种植面积共有516.4hm2，以后各年都有不同幅度增减，品种由厚皮大籽逐步向薄皮小籽过渡。栽培技术虽无大变化，但商品量逐年增加，且多为当地消费。文革期间，新民小梁山西瓜的种植被视为“杂耍”之一遭到破坏，1976年仅剩272.4hm2。十一届三中全会以后，随着农村经济体制改革和农业种植结构的调整，新民小梁山西瓜的栽培得到迅速发展。1985年，全市西瓜种植面积已超1300hm2，总产量达18740万公斤。到1986年，仅梁山镇就种植西瓜近1000hm2，产西瓜1758万公斤，占全市西瓜总产量的70%，成为西瓜生产基地，被誉为“西瓜之乡”。随着商品经济的发展，新民小梁山西瓜的栽培技术也不断改革。1981年，梁山镇费家岗子三队进行小面积地膜覆盖栽培试验取得成功，1982年扩大到35亩，平均亩产2000公斤，比露地栽培亩产的750公斤增产166%。到1984年，地膜覆盖已达全镇西瓜种植面积的90%以上。同时，新民小梁山西瓜的品种也有很大改良，早花等老品种早已淘汰，代之而起的是齐红、新红宝、金钟贯龙、大红宝等新品种，产量高，品质好。齐红、大红宝不仅个头大，且甜酥多汁，特别是生地栽培，品质更佳。

生产技术要求

（1）产地选择：新民市梁山镇、卢屯乡、姚堡乡等3个乡镇，产地环境质量必须符合《无公害食品西瓜产地环境条件》（NT5110-2002）的要求，同时要求选择排灌良好的地块。

（2）品种选择：选用抗病虫、易坐果、外观和内在品质好的品种。采用全覆盖栽培和半覆盖栽培时应先用耐低温、耐弱光、耐湿的品种。采用嫁接栽培时选用南瓜品种，对西瓜枯萎病免疫。

（3）生产过程管理：新民小梁山西瓜生产过程必须执行《无公害食品西瓜生产技术规程》（NY/T5111-2002）。

（4）产品收获及产后处理：中晚熟品种在当地销售时，应在果实完全成熟时采收，早熟品种以及中晚熟品种外销时可适当提前采收。在一天中，10时至14时为最佳采收时间。采收时用剪刀将果柄从基部剪断，每个果保留一段绿色的果柄。

（5）生产记录要求：新民小梁山西瓜生产的全过程，要建立田间生产档案，全面记载并妥善保存，以备查阅。

产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

（1）外在感官特征：新民小梁山西瓜瓜形有地雷形、椭圆形、长圆形，皮草绿色或翠绿色，覆有深绿色条带。

（2）内在品质指标：新民小梁山西瓜皮薄、肉甜，水分足，瓜肉红色或淡红色，含糖量12%以上。

（3）安全要求：新民小梁山西瓜执行《无公害食品西甜瓜类》标准（NY5109-2005）。

包装标识等相关规定

新民小梁山西瓜采收后按大小分三级：特等、优等、一等。纸箱包装，纸箱周围有通气孔，4个/箱，每个瓜贴一枚无公害农产品防伪标识，外套一防震网袋，瓜间以纸板隔开，保证瓜在箱内不晃动。纸箱必须坚固、无毒、无污染无、干燥。纸箱上标明品名、规格、毛重、净重、产地、采摘日期、防震等。运输要求快装、快运、快卸。严禁日晒雨淋，装卸搬运时要轻拿轻放，严禁乱丢乱掷。运输用的车辆、工具、铺垫物防雨设施等，必须清洁、干燥，不得使成品与污物停车运输。产品暂存时，贮存库房应通风良好，保持干燥、清洁。

自古以来，人们就把玫瑰比喻为美好的象征，受到世界各国人民普遍珍爱，很多国家把它定为国花。沈阳市有悠久的栽培历史。每当六月花盛时节，花团锦簇，姹紫嫣红，妩媚多姿，芳香袭人，倍受沈阳人民珍爱。

玫瑰不仅有花型俊美、花色艳丽、花香馥郁的优点，同时它还有不畏严寒、不择沃土，把芬芳无私奉献给人民的精神。因此，沈阳市以玫瑰为市花。

现代科学证明：玫瑰花具有活血理气，美容养颜等功效，其花中含有各种丰富的维生素、氨基酸、核酸、还原糖及磷、铁等矿物质，特别是含有丰富的VC、玫瑰精油及玫瑰活性因子，有利于血管的健康，促进血液循环，是营养皮肤的佳品，它可以增强表皮细胞活动，促进皮肤新陈代谢，改善皮肤营养状态，使皮肤洁白细腻，保持自然红润。

康平甘薯为地理标志证明商标。康平甘薯

沈阳市康平县杂粮发展协会

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地瓜

酱大骨犹如东北人的性格，粗犷、豪爽、实在，不重雕琢。大骨头肉质鲜美，酱大骨棒很有特色，入味而不腻，配一根吸管让人吃起来大有啖骨吸髓的剥削感。也可以放下斯文戴上手套，拿起吸管伸进骨头里面，吃得痛快，骨髓对身体具有良好滋补作用。

李连贵熏肉大饼

始创于1842年，距今已有140多年的历史。原开设在吉林省梨树县，1950年，李连贵之孙李春生继承祖业，把李连贵熏肉大饼迁到沈阳，成为沈阳地区驰名的独特风味。