一. 河北省 廊坊 永清县 永清胡萝卜
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永清胡萝卜是河北省廊坊市永清县的。永清胡萝卜甘甜多汁,生吃口感甜,脆,熟食香甜。永清县大辛阁乡是名副其实的“中国胡萝卜之乡”。
永清县有夏茬胡萝卜近3万亩,总产量大概上亿斤,为京南最大胡萝卜种植县,种植区域遍及管家务、北辛溜、曹家务、养马庄、大辛阁、永清镇等多个乡镇,从事胡萝卜种植、运销、加工人员数万。
大辛阁乡农产品批发市场为农业部定点市场,永清县产的大部分胡萝卜、白萝卜都通过此市场销往全国各地,市场建有胡萝卜大型冷库近百座,在销售旺季,每天到冷库装运胡萝卜的大型货车60多辆,最多时能达到几百辆,日外销胡萝卜上千吨。客商主要来自广东、上海、辽宁、黑龙江、浙江、江苏等地,有的胡萝卜供出口,有的进入大型批发市场,有的进入超市零售,还有的被大型蔬菜企业收储。目前,永清县的胡萝卜种植、初加工、冷藏和仓储等产业链已比较完备。
二. 河北省 廊坊 大城县 绿芦笋
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大尚屯镇面积113.5平方公里,现有人口58762人,耕地10.8万亩,下辖小埠村等55个行政村。是大城县人口最多、村子最多的乡镇。大尚屯镇产业结构调整不断优化,区域经济特色突出。培育壮大了立镇的“瓜菜、林果、畜牧”三大特色产业。
大尚屯镇积极加强绿芦笋管理技术指导。目前,该县芦笋除了销往北京、天津,还销往上海、山东。小阜村积极开展新品种繁育,为加大绿芦笋种植推广奠定了基础。
三. 河北省 廊坊 三河 柿干
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工艺:包括削皮、选料、晾晒、整形、捂霜等工序。关键工序为晾晒和捂霜,因品种不同,晾晒方法各异:制作柿饼是在房顶或场地铺一层苫垫物,将去皮柿子放上露天晾晒。制作柿桃是将去皮柿子成串网结在细麻绳上,吊在棚内吊杆上,让其缓慢自然风干。捂霜是将晾晒好并经过整形的半成品放入洁净缸内盖好,捂一个白天,使其发汗,至晚间将其取出散开,让夜间凉风将发出的汗珠吹干,汗珠中的糖分留于柿面,形成一层白霜。为使成品挂霜均匀饱满,一般捂霜2次左右。
特点:本品加工精细,色泽洁白,肉质柔韧,品味甘甜,耐贮运。
四. 河北省 廊坊 大厂 河北麻鸭
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产于河北廊坊。出肉率高,肉质鲜嫩,其抗病力、适应性、觅食能力均较强,耐粗放管理。采取水中放养和舍中补饲相结合,夏秋任其到水中或草滩自由觅食;冬春冰冻季节补充一些粮食、糠麸及含蛋白质、矿物质饲料即可。产蛋营养丰富,炒食色鲜味美,亦是腌制咸蛋和松花蛋的最佳蛋类。
五. 河北省 廊坊 霸州市 霸州玉石雕刻
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王泊村于20世纪60年代末,从天津引进玉雕技术,开始时仅雕葡萄、瓜、果、梨、桃之类的小型玉件,后逐步掌握了磨雕大、中型玉件的技术,相继生产出仕女、套佛、玉如意、花熏、玉环炉和大型佛人、卧马、怪兽等,工艺精细、惟妙惟肖,产品直接参加广交会,远销加拿大、美国、日本等国家,被外商视为珍宝,重金购求。
六. 河北省 廊坊 大城县 大城驴肉
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大城驴肉源于明代,祖传方法制作,配料讲究,风味独特,有清香怡人,美而不腻之感,是大城饮食“三宝”之一。
清朝总管太监李莲英(大城籍)曾将大城驴肉献予慈禧太后,得誉“地上珍品”之称,从此大城驴肉名声大振,路经之客必购品尝。改革开放以来,大城驴肉得以开发,采用传统加工制作方法,经高温消毒,真空包装后行销全国,已成为旅游食品,餐桌佳肴,颇受广大消费者喜爱。
七. 河北省 廊坊 广阳区 广阳金丝小枣
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红枣作为传统食补佳品,具有很大的市场,具有传统种植的火头营贡枣基地,
利用现有的苗木、水电等配套设施,建年产"贡枣"400万斤的"贡枣"种植加工基地
,建设一集种植、储存、保鲜、加工销售为一体的红枣龙头企业。
该枣成熟后为全红色,核小、肉厚,口感脆甜,清香爽口。含有丰富的蛋白质
、脂肪、糖、钙、铁等多种维生素。现随着中国养生文化在全世界的传播,国际市
场对红枣的需求明显上升,运用高科技手段对红枣深加工,生产出的红枣饮品,具
有健脾生津,防癌功效,是健身强体延年益寿之佳品。
八. 河北省 廊坊 永清县 永清甜瓜
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永清甜瓜是河北省廊坊市永清县的。杨官营村种植甜瓜已有十多年的历史。杨官营村的甜瓜以其优良的品质而远近闻名,每年甜瓜刚一上市,就有天津、北京等地的商贩纷纷赶来收购,瓜农们足不出户就能卖上好价钱。
永清县甜瓜以其优良的品质而远近闻名,每年甜瓜上市,就有天津、北京等地的客商纷纷赶来收购。瓜农们足不出户就能卖出好价钱。通过典型村街的带动,越来越多的农民加入到甜瓜种植中来,依靠种植甜瓜走上了致富路。种植甜瓜也成为了农民增收的一项新产业。
目前全县甜瓜种植面积已达到2万亩,据初步统计,每个冷棚可产甜瓜5000公斤,年收入一万多元。仅此一项全县年可创产值上亿元。
九. 河北省 廊坊 文安 文安蜜桃
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文安蜜桃
果型秀美,色泽淡黄中又衬有鲜红色,皮薄肉细,汁多甜美,香气四溢,令人馋涎欲滴。用刀一划,桃汁溢出,似晶莹之珍珠挂在果面上,咬上一口滴蜜流糖,沁人肺腑。古时就有明清两代,作为“贡桃”送到北京。文安蜜桃有十几个品种,最好的品种有红蜜和白蜜两种。
文安蜜桃是河北省廊坊市文安县的。文安蜜桃果型秀美,色泽淡黄中又衬有鲜红色,皮薄肉细,汁多甜美,香气四溢,令人馋涎欲滴。用刀一划,桃汁溢出,似晶莹之珍珠挂在果面上,咬上一口滴蜜流糖,沁人肺腑。
文安县地处环京津环渤海腹地,被京津保三大城市环抱其间,北距北京120公里,东邻天津80公里,西距保定90公里,两小时可进京,一小时可下卫,文安县属暖温带亚湿润气候,日照充足,四季分明,雨量充沛,无霜期长,适宜多种农作物的生长,素有“收了文安洼,粮食盛不下”的美称。年均气温11.8°C,年均降水量594毫米。属温带大陆性气候。地处华北平原中部,土地资源丰富,是华北人均土地资源最多的地区。 境内可耕地面积87万亩,有大清河等3条河流,渠系坑塘蓄水量达1亿立方米。文安县地理气候非常适合蜜桃生长.
文安蜜桃果型秀美,色泽淡黄中又衬有鲜红色,皮薄肉细,汁多甜美,香气四溢,令人馋涎欲滴。用刀一划,桃汁溢出,似晶莹之珍珠挂在果面上,咬上一口滴蜜流糖,沁人肺腑。古时就有明清两代,作为“贡桃”送到北京。文安蜜桃有十几个品种,最好的品种有红蜜和白蜜两种。
十. 河北省 廊坊 固安 固安柳编
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产于河北固安。如编制衣篓,一般经过打底、圆底、收口、袋把等,每道工序均须编织紧密,花条牢固,纹理整齐。收口为重要一环,系将原有经桩免倒后作纬,相互交压等多种技法,由左向右逐渐编为条状。果盘、花篮、茶几等色调和谐,编纹紧密清晰,图饰优雅大方,轻便,结实实用;其仿古花瓶及宫灯造型古朴,图饰秀美,色泽浑厚,具有浓厚的民族风格。