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香港深圳特产是什么 香港深圳特产

当前位置:51特产网香港深圳特产是什么 香港深圳特产更新时间:2024-01-20 22:32:58

一. 香港 芒果班戟

班戟是pancake的音译,很西方的点心,但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一。



芒果班戟材料:面粉70克、生粉10克、砂糖40克、鸡蛋2只、牛奶250克、黄油溶液15克、芒果2个、奶油适量。



芒果班戟做法: 1、将面粉、生粉混合后过筛,加入150克牛奶,搅拌成无颗粒的面糊。 2、鸡蛋加入砂糖混合至砂糖融化,加入剩下的100克牛奶,混合成牛奶鸡蛋液。 3、把面糊加入牛奶鸡蛋液中,加入黄油溶液混合均匀后过,用筛网过筛后待用。 4、平底锅烧热后转小火,用厨房纸在锅内均匀的抹上薄薄一层油,倒入面糊,转动锅,把面糊煎成薄厚均匀的薄饼,放冷待用。

二. 香港 蝴蝶

蝴蝶是香港名产之一,香港出产的蝴蝶已有142种之多。香港蝴蝶最多的地方是蝴蝶谷、大学堂一带。蝴蝶谷原在九龙荔枝角的背后,这是港九学生时常集体旅行野餐的地点,也是观察、搜集蝴蝶标本最理想的地方。这个山谷的林木很茂盛,大多是小松树,和一种土名叫“鸭脚树”的矮树,是蝴蝶蛹最喜欢栖息的植物。因此一旦孵化出来,就构成整千整万蝴蝶绕树纷飞的情景。这种蝴蝶以黄翅的粉蝶居多。所以看来一片金黄,使蝴蝶谷享有盛名。  

三. 香港 清蒸大闸蟹

清蒸是罗大厨重点推荐的大闸蟹的做法。原来,正宗的大闸蟹,一定要清蒸才能品出蟹原汁原味的香,才能最大程度地保留蟹的精华,也是最好吃最简单的做法。



一般吃法是先将蟹腿掰下,然后去蟹盖。

四. 香港 柳橙鲜虾沙律

柳橙鲜虾沙律材料:柳橙(1只)、基围虾(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、红萝卜(半根)、圣女果(2粒)、西兰花(3小朵)



调料:草莓酱(3汤匙)、沙律酱(4汤匙)



做法:



1、洗净基围虾,放进沸水中烫30秒,捞起剥去虾壳,投入冰水中至凉透,捞起虾仁沥干水。

2、将西芹、青瓜、红萝卜洗净沥干水,然后切成丁。

3、烧开半锅水,倒入切好的西芹、青瓜、红萝卜丁和西兰花,烫1分钟后捞起沥干水。

4、加4汤匙沙律酱入碗,连同西芹、青瓜、红萝卜丁一起拌匀。

5、把柳橙洗净后切成花篮状,挖出橙里的果肉,再削去橙底部一小片果皮,好让它能斜放于碟上。

6、将水果沙律舀进香橙篮里,装满后将剩余的沙律倒在篮边,舀3汤匙草莓酱平铺在篮边,再摆上西兰花和圣女果。

7、取出挤花袋装入沙律酱,剪一个小口后,将沙律酱挤在香橙篮上,并在草莓酱上挤一些花纹即可。

五. 香港 脆皮鸡

“脆皮鸡”是广州著名粤菜馆大同酒家的看家菜,深受中外人士的欢迎。

在我国,鸡为六畜之一,已有六千多年的饲养历史。早在殷商的甲骨文中即有“鸡”字。到周朝时,还设有“鸡人”的官职,专司祭祀和报时。清代著名文学家、烹饪学家袁枚说:“鸡公最巨,诸菜赖之。”他在其著《随园食单》中将鸡列为羽族之首,此说是颇有道理的。

中国人习俗讲究口采。广东人好鸡,就像北京人好鱼那样。鱼“余”谐音,所谓年年有鱼(余)。同样,鸡与“吉”谐音,且民风中鸡与凤凰同属,因此,在广东人心目中,鸡即象征吉祥。当然,广东人好鸡,毕竟因为其味美。陆游《饭罢戏作》中,赞鸡“美不数鱼蟹”,说鸡竟使鱼蟹逊色,其鲜美之极也可一斑了。确实,粤人篱下的鸡味,或鲜爽,或甘香,或嫩滑,或酥松,风味独特。粗粗算来,便有一二百款。此菜皮脆肉香,味道鲜美,享誉数十年,不愧为粤菜中的珍品。

六. 香港 香港玩具


香港工业名玩具出口从1972年以来一直雄居世界冠军宝座。由于微电子、微处理技术的发展,香港的电子产品有众多适应市场需要的潮流性产品,与上述成衣,玩具并称为香港三大出口工业名品。

香港玩具展

每年1月举行的香港玩具展,规模傲视亚洲,在全球排名第二。过去多年来,这个世界级展览会一直是参展商扩展全球各地市场的理想平台。

香港玩具展秉承骄人往绩,于2007年续创高峰,吸引1,978家来自37个国家及地区的商号参展,其中包括中国内地、德国、意大利、韩国、巴基斯坦、西班牙、台湾及泰国等地区展馆,阵容鼎盛,分别于会上展示新颖的玩具产品。

买家反应亦十分热烈,共有29,000多名来自124个国家及地区的买家到场参观,进一步巩固玩具展作为首屈一指的玩具采购枢纽的地位。此外,主办机构还邀得79个来自39个国家及地区的采购团到场参观。

尖沙咀玩具城大变身

从前,我们会认为玩具只是小朋友的玩意,但时至今日,技术上的进步令新推出的玩具不再只作为小朋友的专利品,而是连成年人也会为之迷。或许现时新推出的 玩具未必是成年人的心头好,但事实上有不少成年人都喜欢怀念昔日玩过的玩具。如果问哪里的玩具最多、最新、最齐全,相信都一定会想到在香港有二十一年历史的玩具零售商——玩具反斗城。

虽然玩具反斗城有悠久的历史,但却没有让它跟时代脱节,近日,位于尖沙咀海运大厦的玩具反斗城便经过一番全新的装修。

重新包装的玩具反斗城加入了多项崭新元素。焕然一新的店铺保留了一贯的作风,将不同的玩具作清楚的分类,并以七大主题分区形式摆放;此外更加强了婴幼儿用品及教育玩具的产品,方便顾客选购。以下就带大家很快地浏览一下这个好玩的地方吧。

粉红世界女孩至爱

第一个主题区──“女孩至爱”,我们可以看到该区全以粉红色充满童话色彩的布置,地下则用红白格仔地砖,而望上天花,更也可看到一大个玫瑰装 饰。这里摆置的都是女孩至爱的玩意,如Barbie、Disney公主等。相信每一个女孩来到,除了能挑到心仪的玩具,更会流连忘返。

经过“女孩至爱”,就到达第二个主题区──“宝宝反斗城” (Babies"R"Us)。这里以粉红墙身设计,灯光柔和,当中可以看到四处挂满了很多婴儿肖像,也发现有巨型BB玩饰;还有就是添多了不少婴幼儿的产品,如Fisher Price、Playskool等。如此赏心悦目兼好玩,家长或宝宝在此都很难没有收获。

脑力体力齐出动

下一站就来到“至多fun益智玩具”区。这个区域所进行的革新可谓整个场地之冠,首先增添了多个大型立体装置,如有30呎长的木制恐龙骨、巨型的Thomas & Friend火车站、超过百万粒由Lego组成的快乐村庄等。此外,这里更供应了很多新奇有趣而益智的玩具,如Leapfrog、Playdoh等。

第四个区是“户外运动站”,这里有很多以运动为主题的装置玩意,如有于墙上配有声效的“闪电”足球、“一飞冲天”的田径场跑道、大型篮球射篮等,喜爱运动的朋友一定不可错过。

由小到大都会称心

进入第五区──“反斗一族 / 车天车地区”,这里绝对是玩具车迷及活泼好动男孩的必到之处。这里有很多小男孩喜欢的人物,如蜘蛛侠、高达等,更有近期大热的“变形金刚专区”……相信定 会满足到不少小男孩的愿望。另外,在区内我们还看到怀旧的Beetle甲虫车载很多不同的玩意,而且播放汽车引擎声,像是小车迷的乐园。

至于一个属于年轻人的区域就叫“潮流新领域”,区内有高科技的装置如大型LED显示屏。

而这里亦有齐很多时兴的电视或手提游戏机,如Wii、Playstation、NDS等,而且更提供了最新的游戏以供购买。

当然,为了招呼一家大细到来,以家庭乐为主题的“合家欢游戏”区就最适合了。在这里可以发现一个飞天巨型棋盘,而且更有林林总总作大型游戏或派对之类的用品等。如果再在这儿找一份家庭游戏回家,实在能与家中成员一起作愉快的沟通。

七. 香港 咖喱鱼蛋

材料



炸鱼蛋640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡粉1茶匙、蒜茸适量、数瓣适量、盐适量、干葱茸3粒、糖1茶匙、蚝油2汤匙



做法



1、先把鱼蛋出水沥干



2、用少许油把蒜茸、干葱茸爆香后,加入咖喱粉兜匀



3、用2杯水把调味料煮滚后,加入鱼蛋,慢火煮至入味,埋芡即成。


注:咖喱鱼蛋想要做得好就一定要把咖喱粉炒过才会带出咖哩香味。

八. 香港 葱油脆皮鸡

若想尝尝地道的港式饮茶,那么翠亨村是不错的选择。它也是香港美食节得奖的常客,这里最出名的三大招牌菜是:沙锅鸡包翅、葱油脆皮鸡、冰花炖官燕。下午时分,有服务生推着点心车来回服务,建议你不妨拦下咸水饺试试看,据说,这儿的咸水饺是全香港最好吃的。



地址:九龙皇后大道中16-18号新世界大厦2楼



电话:+852 23762882

九. 香港 法兰西多士

把方包切片,去皮,在中间搽上花生酱,做成花生酱三文治,用鸡蛋混和花奶制成蛋浆,将花生酱三文治两面均匀的沾上蛋浆,再放到油锅去轻炸至金黄色。把炸好的西多士略去油,然后在上面放一块厚切的牛油。

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