一. 湖南省 邵阳市 武冈 武冈葛根
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-12/170105556.jpg)
武冈葛根为地理标志证明商标。武冈葛根是湖南邵阳武冈的。
武冈葛根
武冈市特色产业开发办公室
14277377
葛根粉
二. 湖南省 邵阳市 武冈 封坛三红
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-12/165723580.jpg)
冬季时令,武冈民间将佐以红米的鱼、肉、小肠腌制好,食时,将红鱼、红肉、红肠蒸熟或煎熟,装盘成形,撒上辣椒粉即可。
三. 四川省 南充 蓬安县 曹氏豆干
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-12/173431911.jpg)
曹氏豆干产于古蓬州,是曹氏家族的祖传,至今已有三百多年历史,1994年被正式注册为“蓬州曹氏豆干”,是川北地区的名特小吃之一。
曹氏豆干选用优质大豆,辅以卤料、白砂糖、精盐等材料,用祖传密方和传统手工艺精工卤制而成。此品外形呈正方形,约4公分见方,0.2公分厚,色泽金黄,正面凹印着“曹”字标识。曹氏豆干开袋即食,口感细腻绵软,味道特别纯厚,吃来满口溢香,回味悠长,是佐餐、配菜、馈赠亲友的上佳快餐食品,历来深受广大消费者喜爱。
四. 四川省 达州 大竹 五香卤豆干
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-13/055638192.jpg)
达州市大竹.宣汉.开江生产的卤豆干都是有名气,其制作方法.配料.形状.味道各不相同.各有千秋.如今已生产各种类型.各种味道的系列产品,该用真空塑袋包装,保质保鲜期更长.畅销省内外.
五. 重庆市 梁平 袁驿豆干
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-13/074607207.jpg)
采用优质大豆,经十多种工艺精心加工而成,风味独特,回味无穷,是巴渝有名小吃,产销已往全国各地。( 梁平)
六. 湖南省 邵阳市 武冈 武冈辣酱
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-12/231910320.jpg)
武冈城因流入人口多,主产甜酱、辣酱,计有瑞丰、宏兴裕、美记庄等10多家。武冈盛产辣酱,民间历来用以加工成调味佐餐食品。民国17年,农民开始加工辣酱,就有了辣油椒酱罐头,主销港澳、东南亚、西欧,以日本为最多 。
七. 湖南省 邵阳市 武冈 云山芽茶
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-12/231913254.jpg)
武冈云山芽茶早在康熙二年(1663)定为贡茶,此茶兼有多种药用功效,光绪三十四年,武冈共输出茶叶19.65吨。抗日战争时期,武冈县城一度成为内外物资转运枢纽之一,茶叶也由此地集散,然境内制茶仍沿袭旧法,手揉脚踩,且未形成工业生产规模。
八. 湖南省 邵阳市 武冈 武冈卤菜拼盘
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-12/165720305.jpg)
武冈为“中国卤都”,其药卤工艺全国独有。武冈卤菜品种繁多。民间会根据喜好选不同品种切片拼盘,卤香四溢,回味无穷。
信息来源:武冈政府网
九. 湖南省 邵阳市 武冈 青椒炒武冈咸豆腐
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-12/165719927.jpg)
青椒炒武冈咸豆腐是武冈民间款待重要客人的菜品之一,豆腐肉质细嫩,入口香甜。
信息来源:武冈政府网