佳木斯特产水果有哪些品种名称 佳木斯哪里的水果便宜

鹌鹑是肉嫩鲜美、营养价值较高的名贵野味之一，又是容易饲养、国内外市场需要量较大的鸟类，已列入省级保护。我市山区有分布，人工饲养数量较多。鹌鹑经济价值较高，肉蛋可入药，是高级滋补营养品，在国内外市场上早有盛名，至今仍供不应求。因鹌鹑具有早成熟育肥快、产卵多、容易饲养、消耗饲料少的特点，所以早就有人饲养。饲养方法采取笼养，喂食玉米面、糠麸、骨粉等。人工饲养50天可产卵，能连续产卵一年至一年半，有很高的经济效益，城乡都可以发展这项养殖事业

(佳木斯)

马哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵鱼类，也是我国淡水名贵鱼类之一。其肉质细腻，呈红色，味鲜美，脂肪含量极为丰富，营养价值相当高。抚远县被命名为“中国大马哈鱼之乡”。抚远大马哈鱼为农产品地理标志产品。

抚远地区渔业生产发展由来已久。据考古发掘证明，远在唐代以前，抚远地区就有渔业生产，其开创者当为乌苏里江流域的赫1族及其它少数民族的先世。时至今日，依托自然环境与资源的优势，渔业仍是抚远县的支柱产业之一。因鱼而生，因渔而兴，地处黑龙江与乌苏里江交汇处的抚远县有鱼类21科105种，是我国东北特种鱼种类最全、产量最多的地区，也是全国大马哈鱼主产区，这里被命名为“中国大马哈鱼之乡”。

抚远县境内有黑龙江、乌苏里江两大水系，共计268公里，特别是我县境内拥有大量湖泡，无任何污染。气候温和，光照充足，雨量充沛，生态环境良好。目前，我县已建成4个散养式鱼类养殖基地，主要包括大力加湖、乌龙湖、芦清河、双胜四个养殖基地。大马哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵鱼类，也是我国淡水名贵鱼类之一。其肉质细腻，呈红色，味鲜美，脂肪含量极为丰富，营养价值相当高。含蛋白质为14.9-23.3％，脂肪为8.7-17.8％，水分为61.4％，每kg含有13840卡热量，含钙大于50毫克，含磷大于1500毫克，铁大于0.07毫克。此外，还含有糖类和多种维生素。其卵晶莹透亮，粒粒如珍珠，富含磷酸盐、钙质及维生素A、D，被公认为宴席珍膳。将其盐渍成“大马哈鱼籽”，便是闻名于国际市场的“红鱼籽”，极受欧美各国大众的欢迎。近年来，在中央、省、市、各级领导的支持下，建立了保护鱼类资源的大型繁育基地年放流大马哈鱼100万尾，对鱼类资源的保护起了重要作用，现以成为全国最大的大马哈鱼繁育基地，抚远县以被国家命名为大马哈鱼之乡。

大马哈鱼是我国珍贵鱼类之一。鲑科，其鱼肉色粉红，细嫩味美，是高蛋白、低脂肪。相传唐王东征时来到黑龙江边，正逢白露时节，被敌人围困，外无援兵内无粮草，正当唐王一筹莫展之时，一大臣奏道：“何不奏请玉皇大帝，向东海龙王借鱼救饥？”玉帝便令东海龙王派一条黑龙带领鲑鱼前来镇守这条江，人马得到鱼吃，力量倍增，大获全胜。马原来是不吃鱼的，自此马便开始吃鱼了，但也只是吃鲑鱼。所以便把鲑鱼叫作“大马鱼”。许多年后，又是白露时节，有一个叫什尔大如的部落首领所率人马被敌人追到乌苏里江边，前无进路，后有追兵，粮草又断，十分危机，此时一谋士便向什尔大如献策言道：“何不仿照唐王东征时向东海龙王借鱼以解燃眉？”黑龙闻知，复率鲑鱼来到乌苏里江边，什尔大如得救，便率部在沿黑龙江、乌苏里江一带定居下来，这些人的后代，便是今天的赫哲人，所以每到白露前后，便有大批的鲑鱼来到黑乌两江。赫哲人称“大马鱼”为“达乌依玛哈”，后经演变，就把鲑鱼叫做“大马哈鱼”。县志都有所记载。

抚远大马哈鱼为农产品地理标志产品。

地域范围

抚远县位于祖国东北边陲，处于东经133°40′—135°5′20"、北纬47°25′30"—48°27′40"之间，全县总面积6262.48平方公里。东、北两面与俄罗斯隔黑龙江、乌苏里江相望，南邻饶河，西接同江。黑龙江、乌苏里江干流268公里在我县境内，鱼类资源丰富，包括21科72属105种鱼类，其中经济鱼类59种。抚远县包括海青乡、抓吉镇、通江乡、抚远镇等4个乡镇直辖水面26753公顷，是大马哈鱼的重要孵化生长场所，年产大马哈鱼30吨以上。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：抚远大马哈鱼（秋鳜鱼），略似纺锤形；头后至背鳍基部前渐次隆起，头侧扁，吻端突出，微弯。口裂大，形似鸟喙。生殖期雄鱼尤为显著，相向弯曲如钳状，使上下颌不相吻合。上下颌各有一列利齿，齿形尖锐向内弯斜，除下颌前端4对齿较大外，余齿皆细小。脂鳍小，位置很后。尾鳍深叉形。生活在海洋时体色银白，入河洄游不久色彩则变得非常鲜艳，背部和体侧先变为黄绿色，逐渐变暗，呈青黑色，腹部银白色。体侧有8-12条橙赤色的婚姻色横斑条纹，雌鱼较浓，雄鱼条斑较大，吻端、颌部、鳃盖和腹部为青黑色或暗苍色，臀鳍、腹鳍为灰白色。是凶猛的食肉鱼类。肉质细腻，呈红色，洗净清蒸，颇有海味和江味兼得的奇妙口感，味道鲜美，过味留香，食后难忘。 2、内在品质指标：抚远大马哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵鱼类，也是我国淡水名贵鱼类之一。其蛋白质含量≥20％，含钙≥50 mg/kg，含磷≥1500 mg/kg，含镁≥200 mg/kg，不饱和脂肪酸含量占脂肪酸含量的80%以上。此外，还含有糖类和多种维生素。其卵晶莹透亮，粒粒如珍珠，富含磷酸盐、钙质及维生素A、D，被公认为宴席珍膳。将其盐渍成“大马哈鱼籽”，便是闻名于国际市场的“红鱼籽”，极受欧美各国大众的欢迎。 3、安全要求：抚远大马哈鱼执行GB/T18407.4-2001 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求；产地生产环境执行 NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质；产品执行标准 NY5053-2005无公害食品普通淡水鱼。

梧桐河大米为农产品地理标志产品。梧桐河大米出产与美丽的梧桐河农场。

梧桐河农场位于汤原县境内，东以嘟噜河为界，南临松花江，西与振兴乡、新华农场毗邻，北至宝泉岭农场东二排干渠。梧桐河在域内汇入松花江，佳绥路、梧宝路贯穿腹地。全场总面积313平方公里，地势北高南低。耕地1.14万公顷，占总面积的36.3%。其中水田7300公顷，旱田4000公顷。

生长周期在180天左右，为其提供了得天独厚的自然条件，阳光雨露充足，又种植在极肥沃的黑土壤中，富含丰富氮、磷、钾等多种矿物元素，极其符合稻米生长的要求，以纯净无污染的河水或井水灌溉，独特地域优势，保证了大米独有的品质。

其特点有；1.颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。2.饭粒油亮，香味浓郁。3.蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。4.有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。5.横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。6.东方方正大米，嫩江湾大米，五常大米等都是长粒型的，直链淀粉含量高，好吃，有香味，不回生；

梧桐河大米

地域范围

梧桐河大米产于黑龙江省梧桐河农场。梧桐河农场位于黑龙江省东部，地理坐标130°31′~131°59′，北纬47°12′~47°20′，东西长32公里，南北长12公里。农场地形的总趋势是自西向东倾斜，岗坡地占10%，漫岗地占15%。农场为沉降的三江平原，海拔70~75m，地面坡角1/5000，地势低平。低洼处常年积水形成湿地、沼泽地。场址东至嘟噜河，与普阳农场接壤，南至松花江北岸，西与新华农场毗邻，土地面积32067公顷，其中耕地12327公顷，林地1122公顷，牧地草原1978公顷，水面3928公顷。水稻生产面积10400公顷，年产量8万余吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：梧桐河大米颗粒饱满，晶莹透亮，表皮黄色，脱皮后呈白色，质地松软，口感适宜。 2、内在品质指标：梧桐河大米含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、维生素B1、维生素B2等，其中：直链淀粉大于15%，胶稠度大于66mm，蛋白质≥6，食味品质大于80。 3、安全要求：梧桐河大米严格执行《无公害食品大米》（NY5115-2008）标准。

水果拼盘

水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。无论是国宴，还是家庭喜庆宴席，都能显示出其艺术的生命力和感染力，使人们在得到物质享受的同时，也能得到艺术享受。

灯笼果为落叶小灌木，果味酸甜，可加工成果酱和酿制成酒，是我市的珍贵野生果类，果呈球形，成熟果红色，味酸甜，营养丰富， 生食甚美。灯笼果经济价值高，果食含酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸，是酿酒、加工清凉饮料和制作果酱、果糖的理想原料。还适用于调味和加色等，叶含单宁，可做烤胶原料，种子可榨油，果食入药具有解毒等功能，主治感冒

黑豆是一种药用植物，载于《本草纲目》。黑豆在我市同江种植，是同江临江乡农民近几年试种成功的，种植面积逐年增加。黑豆株高110厘米左右，有要枝，皮黑色，内浅绿色。生育期120天。豆粒黑色，百粒重19克左右。适宜在肥水条件好的地块种植，适时早播。黑豆有极高的营养价值，内含多种营养元素和黑色素，有乌 发、补血功能，能延缓人体衰老

鼎日有肉松是福建省福州市的。鼎日有油酥肉松呈深红色，颗粒大小均匀，质酥软，入口溶化，含蛋白质高，含脂肪低。

福州三坊七巷里的肉松被称为肉制品中的一绝。色泽鲜艳，入口自溶，味道清醇鲜美，酥香可口，有油香味，却不生油腻感，风味独特，食后满口留香。肉松创制人林振光(小名鼎鼎)生于清咸丰三年(1853年)，闽侯上街人。因家贫，来福州当兵，后学厨，最后进入刘府当家厨。一次，在烹煮方块肉时，因煮得太烂，不得已就试着将肉的筋膜、油等剔去，加上特别调料，焙成条状肉绒，勉强端上桌去。不料刘府人食后非常满意。于是林鼎鼎不断加以改进，使之成为人人喜尝的名牌产品而流传下来，就是现在的鼎鼎肉松和鼎日有肉松。

鼎日有肉松的做法：

材料：

主料：猪腿肉(5000克)

调料：白酱油(500克)白砂糖(400克)赤砂糖(250克)

制作工艺：

1.原料整修：选用猪后腿精肉，去皮拆骨，修尽肥膘和油膜，切成方形小块。

2.煮烧：先将肉块煮烂，撇尽浮油，至肉纤维能松散为度。加入白酱油、白糖和红糟混匀。

3.炒松：锅内倒入配料后，不断地翻动肉块，将肉块挤碎挤松，一直至锅内肉汤烧干为止，然后分小锅炒，有铁瓤翻动挤压，使水分逐渐烤干，待肉松纤维疏松不成团时，改用小火烘烤，即成“肉松坯”。

4.油酥：将“肉松坯”再放到小锅内用小火加热，用铲刀翻动，待到80%的“肉松坯”成为酥脆的粉状时，用铲刀铲起，用铁丝筛子筛分，去除颗粒后，再将粉状“肉松坯”置于锅内，倒入已经加热溶化成液体的猪油，用铲刀拌和，结成圆球形的圆粒，即为福建肉松。

鳜鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，每百克肉中含蛋白质18.5克，脂肪3.5克，为淡水鱼中佳品，是松花江名产“三花五罗”中之一花??鳌花。以现在看天然产量虽然不高，但是该品种已经在池塘水库中有养殖，为市场提供优质鱼类。

清水水果

清水是著名水果之乡，所产梨、桃、苹果、核桃久负盛名，境内种植苹果16万亩，年产果7000万公斤，主要品种有国光、红星、富士等，为驰名中外的花牛苹果重点产区。种植核桃4万亩，年产量300万公斤，曾荣获“97甘肃省首届林产品展销会金奖”。

无锡四季花果飘香，盛产水蜜桃、柑桔、巨峰葡萄、杨梅、梨等水果，其中无锡水蜜桃，以色泽鲜艳，汁多甘厚，味浓香溢，入口即化而驰名中外，被誉为“果中皇后”
( 无锡)