一. 山东省 济宁 邹城市 香城山楂
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香城山楂为地理标志证明商标。邹城市香城种植山楂已有1000多年的历史,百年山楂树到处可见,是济宁市面上著名的山楂之乡。目前,香城镇已营造3万亩山楂林,全镇种植山楂树近百万棵,人均山楂树20棵。现在结果树20万棵,年产山楂150万公斤。香城山楂,其品种以当地晚熟耐贮藏的“笨山楂”为主,个大圆红,含有丰富的维生素及多种微量元素。除食用外,还具有散淤化痰、止血、解毒、防署降温、提神清胃和增强食欲的药用价值,是比较理想的果、药兼用佳品。
二. 山东省 济宁 邹城市 焦馏里脊
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[原料/调料]
猪里脊肉200克,精盐1克,酱油10克,醋15克,绍酒10克,清汤200克,鸡蛋清1个,湿淀粉50克,葱末2.5克,姜末1克,蒜末2.5克,花生油100克(约耗75克)。
[制作流程]
1.准备工作:将猪里脊肉切成长4.5厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的片,放碗内,加精盐、鸡蛋清、湿淀粉25克抓匀。
2.烹调:炒勺放中火上,倒入花生油,烧至六成热时,将里脊片逐片放入油内,炸至呈深黄色发酥时捞出;炒勺内留油35克,放葱、姜、蒜末,炸出香味时烹上醋,加入酱油、清汤、绍酒烧沸,用湿淀粉勾英,再倒入炸好的里脊片,颠翻两下,使芡汁都均匀地粘裹在里脊片上即成。
[注意]
1.里脊片下勺裹汁时动作要迅速,以免外层回软;英汁数量不宜过多,以食后盘内无余汁为宜。
2.还可切块,盖浇番茄汁
三. 山东省 济宁 邹城市 尚河苹果
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尚河苹果为地理标志证明商标。尚河苹果
邹城市城前镇农产品种植协会
苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩 。据说“每天一苹果,医生远离我”。
根据联合国粮农组织统计,2013年全世界的苹果产量为8082万吨,超过葡萄的7718万吨,排世界第二位(第一位是香蕉:1.067亿吨) 。毫无疑问,苹果是温带水果之王 。
苹果营养丰富,相当于补品.
四. 山东省 济宁 邹城市 香城黄杏
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香城黄杏为地理标志证明商标。香城黄杏是山东济宁邹城市的。
香城黄杏
邹城市香城镇果蔬协会黄杏分会
14150036
杏
五. 山东省 济宁 邹城市 香城酥梨
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香城酥梨是山东省济宁市邹城市香城镇的。香城酥梨获国家地理标志证明商标。
香城酥梨以其表面光洁,个大丰满,多汁酥脆,营养丰富和无公害等几大特点,并有多个品种对外销售,深受国内外消费者的喜爱。
2013年,邹城市香城镇农业综合服务中心申报的“香城酥梨”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:13019563。
邹城市香城镇农业综合服务中心
13019563
梨
六. 山东省 济宁 邹城市 孟府养生宴
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孟子文化在邹城繁华沉淀,孟府对于膳食亦形成了独特的饮食文化。膳食原料处理加工、佐料添加、食物搭配,独具特色,形成了中华文化尤其是孔孟文化之基底的“孟府宴”。在“孟府宴”中,沿袭古风旧制、礼仪庄重、规格严谨,布席、就坐、上菜、加点、用酒及酒具都极为讲究。“孟府宴”就地取材,适时选择食物原料,根据餐者年龄、性别、习惯及特殊情况调整膳食。最美丽的阳光、水土、风物和感受都密封在食物当中。
七. 山东省 济宁 邹城市 城前山豆角
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城前山豆角为地理标志证明商标。城前山豆角是山东济宁邹城市的。
邹城市城前镇十八趟果蔬协会。
八. 山东省 济宁 邹城市 邹城小笨鸡
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炒笨鸡是山东名吃,尤其是邹城一带,是一道经典的传统名肴,此菜要选取要4年以上的老笨鸡,菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓,咸鲜醇香。加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,营养丰富,味道鲜美。
美食类型:特色小吃
价格:50-120 元/份
九. 山东省 济宁 邹城市 北渐兴水萝卜
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北渐兴水萝卜为地理标志证明商标。北渐兴水萝卜是山东济宁邹城市的。
北渐兴水萝卜
邹城市久富优质农产品种植协会
13518567
萝卜(新鲜的)
十. 山东省 济宁 邹城市 元丰核桃
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元丰核桃产于邹城市古路口乡草寺村。元丰核桃果实呈椭圆形,外观光滑,大小均匀。果壳单手轻捏即可破碎,果隔小而薄,果仁丰满,能取仁或半仁,出仁率为55%,具有很高的营养价值。