泗阳县的特产有什么 泗阳十大特产排名

    采用湖南省西部--张家界高山区的野生葛根加工。    葛根茶是一种纯天然、无任何污染、未加任何化学物质的绿色饮品，富含钙、铁、铜、锌、硒、磷元素及人体必需的多种维生素和十八种氨基酸。    葛根是一种野生植物，生长在无污染的高寒群山之中，可生食，也可入药。神农本草经、本草纲目中对其功效有详细记载。中医认为葛根味甘辛，性平无毒，食之可生津止渴，清热解毒，同时因它含有大量的黄酮素化合物，故能降压退火、抗病解毒、防癌抗癌。    长期饮用，有补元气、预防和治疗心血管疾病的显著疗效，还有养血安神、滋阴壮阳、健脾益胃、活血通脉、降压减肥、养颜美容之功效。    饮用方法：取葛根茶0.8克左右放入杯中，然后用95度左右的开水加上盖浸泡1--2分钟，即可食用，也可直接食用。( 张家界)

"林氏酒"含有多种营养元素，具有壮阳补肾、益肝养胃、双补气血、益智安神、养颜护发等奇效。老年人体弱多病、肾虚尿频、睡眠不好、腰酸背痛、手脚麻木、四肢无力、头昏眼花以及男性衰阳痿、女子不育、月经不调者饮用更佳。

    "林氏酒"的配方和制作工艺是由清同治十一年宾阳进士林文光挖掘宫廷秘方而传下的，它选用公鸡睾、三鞭、三筋、动物胎盘、黑蚂蚁、三参、三子、桂圆肉等几十种动植物精品，配以纯米酒科学精制而成。"林氏酒"酒色金黄、口感独特，低而不谈，补而不燥。通过了区轻工业厅组织专家进行的技术鉴定，获"桂科成登第9525045号"区科技研究成果证书，还荣获1995年"全国新技术新产品交易会金奖"和"全国食品饮料展销会金奖"。畅销广东、福建、江西、浙江等地。

    "林氏酒"是宾阳县林氏酒业有限公司的主要产品，该公司除"林氏酒"外，还生产以金樱子、枸杞子、红枣子等为主料，具有清补、润肺、化痰、益肝肾的林氏"三子酒"，以黄豆、红豆、绿豆等为主料的林氏"三豆酒"，以糯米、红枣、黑枣为主料的"林公甜酒"等滋补保健型饮用酒，深得消费者好评。

宾阳县邹圩镇位于宾阳北部喀斯特地形区，发源于大明山的清水河蜿蜒穿流，那里山水秀美，奇山、幽洞、绿水引人入胜。在清水河附近的饭店、酒楼，皆以鱼餐而著名，俗称"鱼餐馆"。来往于宾阳的游人、客商，莫不以品尝"邹圩鱼"为美事。但最吸引人的还是清水河鲶鱼。

清水河鲶鱼膘肥肉美，经过名厨的精心烹制，色、香、味俱全，令人垂诞欲滴。怪不得上个世纪九十年代，这个常住人口不足7000人的小集镇，竟然会有三十多家鱼餐馆，而且常常是座无虚席的。许多的食客都说：清水河鲶鱼，肉质细嫩，味道清新。

许多食客专程从南宁、柳州等地前来，特地品尝"清水河鲶鱼"。在逛完八仙岩，拜了娘娘庙，并坐船欣赏清水河两岸旖旎的风光(或下水游泳亲身感受清水河的妩媚)之后，最后说出的仍然是"山好水好鱼更好！"的感叹。

"梅花香自苦寒来"的土酸梅为高田乡之一，是宾阳县不可多得的腌制原果，全乡梅树十万多株，年产60万斤，果实丰满，核小，具有消暑解渴，生津促消化之功效，且久浸不烂。

摩梭人的猪膘肉

猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一种佳肴，它特殊的味道和制作方法同泸沽湖一样令人感到神秘而玄妙。

冬天的泸沽湖非常美丽，尽管在这个时候湖畔已非常寒冷了，但是如果你在冬月初一前后进入泸沽湖，走在村村寨寨里，你就会感到一种温暖。不仅由于人摩梭好的热情让人有一种特别的亲切，给人一种暖意，还因为这个时候那里房顶上楼上都堆满了包谷，到处是黄橙橙的，给人印象最深的是，这村那寨都响起了宰杀年猪的声音，走进村子里你就能看到家家户户都在制作猪膘肉，这里的大人小孩子都充满了喜悦，人们那被包谷和猪膘肉映红了的脸上总是那么的灿烂，一座座木楞子房构成的一个个村落是边泸沽湖一幅幅丰收的美丽图画。

在沪沽湖畔的草海边有这样一个传说：有一家摩梭人有两兄弟，父母把老大分了出去，老大分到一头猪和一条狗，分家后老大很勤劳，家里搞得像模像样，猪也喂得又大又肥，冬大的时候他先把菩萨敬了，就开始杀猪。他先把猪肚割开，把肠和内脏拉出，把里面的瘦肉和骨也剔除。然后缝上猪肚晾干后搁在神柜上。猪的大肠装上燕麦，小肠装荞麦，肚肠心肝肺都挂在家里，没油的时候，他就从膘猪的肚里取了猪油来用；没肉的时候就从猪膘身上割一块来吃。到了年三十的时候就开猪膘肉，初二猪头项圈敬菩萨，取项身肉一圈孝敬父母，过年的时候就要吃几天的猪膘肉。

摩梭人制作猪膘肉非常讲究，他们一般选在冬月初一杀猪，如果十月二十九属狗三十属猪，那么就改在十月二十九杀猪，如果初一属鼠、猪、羊、猴、狗、鸡，也是不能杀的，就要改期进行。所以人摩梭在冬天做猪膘肉，定要选择一个吉日。这个时候村子里到处都闻杀猪声，到处都可见制作膘肉，场面很是壮观。

猪膘肉的制作过程分为宰杀、剔骨肉、抹调料、缝制、压扁、晾晒、放置等几个步骤。当地人将猪宰杀后将猪肚剖开，将内脏取出，然后就将猪背朝下肚朝上铺着，用刀将骨和瘦肉从猪体内剔出，这一道工序比较复杂，几乎将瘦肉和骨剔干净，但是只有猪头不经过这道工序，猪头保存完整，在猪头上抹盐并加上调味品，这是一道重要的工序，抹盐时要均匀，一般配料要用盐、花椒、大蒜、生姜，有时还加上酥油和蜂蜜。调料涂抹均匀后就是缝制，即将剔好，抹好调料的猪膘肉用大铁针和麻绳将其缝合，缝的部位主要在猪肚、猪脚，缝的针眼约寸长，缝时不仅需要技巧还需要力气，所以一般都是由男子来完成的。缝好以后就进入下一道工序凉晒，将猪膘肉放置在太阳下晒上几天或是阴干，将猪肉的水分凉干，至此猪膘肉基本做成，将它搬进屋里，搁在家里的神柜或灶台上，一个挨着一个，或叠放堆码。

猪膘肉是人摩梭贮藏的肉食品，平时想吃的时候就割下一块，如果家里有客人，也要用这猪膘肉招待客人。猪膘肉的吃法非常多，或煮、可炒、可蒸，膘肉看似肥腻，吃起来却很爽口，味醇香，口感很好。除了日常食用外，猪膘肉常用于祭祀，也用于置办宴席。猪膘肉是摩梭人家庭富裕的象征，如果哪家的神柜上放满了整条整条的猪膘，那这个家庭在当地一定是很富有了。

猪膘肉放置时间长短不一，短的一年两年或三年，长的甚至放置八九年，不少猪膘肉都在经历了无数个春秋以后仍保存完好，不坏。到边泸沽湖的人摩梭家作客，经常会用搁置已久的猪膘肉待客，这些猪膘肉经过了好几个年头，表面上布满烟尘，呈深褐色，有一种苍桑感。但烹制好后味道很好，无异味，也不会闹肚子，很神奇。这大概取决于当地的地理位置，高原湖泊周围，气候寒冷、空气干燥，加上制作的工序讲究，所以猪膘肉能保存很长时间。

白斩狗是广西宾阳县的一道美食，以本地产的土狗为原料，宰杀后佐以特殊的中草药蒸煮熟而成，肉鲜嫩味香醇，为上等的温补食品，起滋阴壮阳之功。除了狗肉所具有温补功效之外，宾阳白斩狗肉嫩白净，既保持狗肉特有的肉香又没有别处狗肉的腥臊，所用调料特别，味道酸甜适中。这也是宾阳白斩狗所具有的特点。民谣唱道：“宾阳白切狗，壮阳又滋补；食后力倒牛，精神胜老虎。”

“宾阳白斩狗”这道菜名闻遐迩，历史悠久。明朝嘉靖六年四月，王守仁奉皇上之命，来到广西平定叛乱。在招抚叛军的过程中将部队驻扎在南宁和宾州。士兵并未撤走，得与当地民众大啖狗肉，个个活得身强体壮。而在厨师“涮狗肉”过程中，有的官兵已急不可待，你割一粒，他剜一块，蘸着汁料大嚼起来，且皆言：“白涮狗肉好吃。”而在旁观看者均心急垂涎，同声催促厨师：“干脆把涮狗肉捞起，全白切吃好了，搞什么狗扣？”厨师也力图省事，顺水推舟，将涮狗肉出锅，切成小块，装盘出盘，配上姜丝、香蓼、酸味、花生油、米醋、酱油等调料，以备蘸食。官兵食后，竟夸“白涮狗肉”好吃！此后，厨师们在“白涮肉”基础上，就创造出了“白切狗”这道名菜。

一九二三年，时任广西全省善后总办的陆荣廷两进宾阳，一是视察、二为了看望当年在宾阳时接济过他的温九叔。宾阳知事设宴，席间有人问"什么菜好吃"，陆荣廷不假思索地说"我看狗肉好吃"停了一会又补充说"隔夜狗肉最好吃"。

诚然，"闻到狗肉香，神仙也跳墙"。宾阳白斩狗肉是以本地产的土狗为原料，宰杀后佐以特殊的中草药蒸煮熟而成，肉鲜嫩味香醇，为上等的温补食品，起滋阴壮阳之功。食用宾阳白斩狗肉时，佐以酸姜、酸荞头、洋桃、蒜泥、指天椒、紫苏、上等花生油以及自配的特殊酱料，味道更是可口。每年夏至，为宾阳人民传统的"狗肉节"。是时，县内城乡男女老少均有吃狗肉之嗜好。在宾阳不管是那一家酒楼或大排档都能见到白斩狗肉，特别是圩亭里的熟食摊更是随处可见。在宾阳招待外地客人都要上白斩狗，谓之：不吃白斩狗和宾阳酸粉等于未到宾阳。在县城芦圩和黎塘每天白斩狗的销售量少则二、三百条，多则五六百条。首府南宁的一些酒楼、饭店，也到宾阳批发回去销售。许多路过宾阳的朋友，都喜欢捎上三、五斤白斩狗回去给家人或朋友品尝。1990年全国第四届民族运动会在南宁举行，宾阳"白斩狗"和"宾阳酸粉"参加食品小吃一条街展销，每天都销出几十条白斩狗。由于白斩狗风味独特，很多食客慕名前来品尝，参加-会的台湾著名人士凌峰先生特慕名前来品尝，在给予很高评价的同时，并拍了录像带回台湾。运动会期间，在20多平方米的摊点，零售出近千条白斩狗，这在南宁市场绝无仅有。

宾阳白斩狗为什么这样受到食客们的青睐呢？除了狗肉所具有温补功效之外，宾阳白斩狗肉嫩白净，既保持狗肉特有的肉香又没有别处狗肉的腥臊，所用调料特别，味道酸甜适中。这也是宾阳白斩狗所具有的特点。1995年，在南宁南方大酒店举行的全区名菜、名点、名小吃评比中，宾阳白斩狗被评为"优秀菜点"，2000年，又被授予"广西名菜"称号。

小站稻，以原产天津津南小站地区的优质粳米而名扬海内外。其米粒大而饱满，半透明没有粉白色的腹白。蒸干饭，无论软硬，不粘不连，犹如满碗珍珠，油江发亮。煮稀饭，无论稀稠，都是汤汁浓郁，散发着清香。吃在嘴里，细腻滑润，有咬劲。小站稻，不仅好看好吃，而且营养成分丰富，含有较高的蛋白质、赖氨酸、淀粉、脂肪等，容易使人吸收、消化，属于营养型的天然食品
( 天津)

“甘棠粉利”是广西宾阳县甘棠镇的。大多数的甘棠粉利做成圆柱形，半径大概是4厘米，长25厘米左右，呈白色，为了美观，甘棠人们常用几个小穿心筒绑成花状，拌“红花粉”后如盖章一样，在粉利顶表面盖上几朵“花”。 其制作原料主要采用甘棠镇的优质稻米，制作时纯采取古老的手工操作方式，所以成品以细腻、嫩滑、爽口、久煮不烂而享誉区内外，成为宾阳甘棠镇人们过年的美味食品。

宾阳粉利是用上好大米细磨成浆，搓搜成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。 宾阳粉利的食用方法既可以清淡，也可以重口味。可以作为一个清淡的方便早餐或者过年时候调节过多食用油腻食物的清口食品。也可以用干炒的方式，在炒的过程中可根据自己的喜好加入调料，如：油、盐、酱油、辣椒、醋、蒜、葱花等，还可以放入些许事先炒好的青菜肉片混炒。

另外粉利的寓意也是很好。对与庄稼人来说，秋后粮食入仓，天气阴冷，年前已无事可忙，大伙儿围坐在火堂旁，嬉笑着准备每年必不可少的“年货”---粉利，还一边兴高采烈地谈论着一年的辛劳、一年的收获、一年的喜悦。对于他们来说，粉利代表着大家的和睦，邻里的互敬互爱。“粉利”这一名词的由来是：粉利是用米粉做成的，为了年前讨个吉利，也为了新的一年更加顺利，前人便把这样一种淳朴的愿望寄予到这种食物上取名“粉利”。

泗阳杨树为地理标志证明商标。上世纪七、八十年代，泗阳曾向全国28个省市自治区提供优质杨树种苗1亿多株。“十五”以来，泗阳致力打造“绿色泗阳、生态家园”，连年开展“杨树产业年”活动，杨树产业规模不断发展壮大。目前，全县成片林60多万亩，杨树年生长量100万立方米，四旁植树5000万株，活立木蓄积量600万立方米，杨树保存总株数达1.2亿株，106万亩耕地均已实现农田林网化，以杨树为原料的各类生产、加工企业720家，全县木业加工能力超过150万立方米，其中精深加工能力30万立方米，年加工产值60多亿元，并催生出枫林、东升、德华兔宝宝、多丽世家等13个新知名品牌，胶合板、科技木、家具、地板等30余种环保型产品远销美国、日本、韩国、新加坡、新西兰、西班牙等三十多个国家和地区，每年为国家创汇5000多万美元。已形成了集良种选育繁殖——规模集约化造林——木材深加工和出口贸易——利润返还用于林业扩大再生产的现代产业化格局，实现了区域开发与生态建设的良性互动。

意大利杨树简称意杨，中国所著名的中国意杨之乡即是地处洪泽湖北岸的江苏省泗阳县，泗阳县是全国意大利杨树栽培种植里面，产业最发达、引进种最早、覆盖率最高的地方，全县覆盖率已达42%，居全国之首。

江苏省泗阳县为淮北平原。全县总面积1832平方公里，其中陆地面积1258平方公里，水域面积574平方公里；拥有25个乡镇场，总人口118万人，其中农业人口102万人，水陆交通便利，新长铁路、305省道穿境而过，京杭大运河、六塘河、淮沭河横贯其中。泗阳是全国最早引进种植意大利杨树的县份，泗阳县因为拥有中国独一无二的杨树博物馆、周期性举办中国独一无二的杨树节而名闻遐迩，被中国林业学会授予全国唯一的“中国意杨之乡”称号。

目前，泗阳已形成了以水利、道路为骨架，以河湖、荒滩为基地，以片林、林带为主体，以农田林网和四旁植树为补充的生态林业格局，其生态效益十分明显。过去那种“三天无雨沙满天”、“冬春白茫茫，风起飞沙扬，春播一碗种，秋收半碗粮”的现象消失了，而随处可见的是郁郁葱葱，林茂粮丰。全县20多条中小河流水土流失问题得到根本解决，水质明显净化，野生动植物种类明显增多，苍鹭、野兔等鸟兽类数量较1985年增加了2倍以上。随着飞沙得到根治，大量荒滩、荒地得到开发利用。目前仅在徐大泓、废黄河沿线就复垦开发了农田近16万亩和37公里长的黄河故道。同时，沟渠、河道不再淤塞，也不需年年疏浚，这样每年可节约用工20万个，资金近千万元。防护林和农田林网的建设还改善了农田小气候，大大削弱了干热风对三麦的影响。据不完全统计，仅近三年全县三麦就累计增产23.25万吨，豆类2.55万吨，棉花1.2万吨，油菜3.45万吨。

泗阳杨树

泗阳县木业商会

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树木等

伊犁是“天马”的故乡，与天马结缘的伊宁马鞍，也就随着“天马”而名震遐迩。伊宁马鞍的工艺程序多、要求高。它是由鞍架、皮具制作和雕刻、镶嵌等几道工艺组成。因此，必须由木匠、皮匠、银匠、铁匠、漆匠们共同制作而成。那翘首欲展的鸟头、色彩斑谰的绘画，镶嵌图饰，精巧的编带，各具风姿又浑然体，简直是件手工艺品。伊宁市首饰厂制作的各种首饰制品，其工艺独特严格，质量细腻、精美，共分手饰、耳饰、发饰、项饰、服饰五大类。品种造型繁多、美观、精巧，民族风味浓郁，艺术感强烈。