池州大山村特产 池州土特产一览表

 茶香靠枕


  介绍： 茶叶以皖南仙寓山区有机绿茶为原材料，经烘炒、磨碎等多道手工艺与现代科技工艺，精心研制而成。茶包内以粉状填充，使一公斤茶叶体积缩小多倍。茶叶具有浓厚的香味，有吸湿保温等功效。茶香使人闻之耳目清新，提神养生，心情舒畅。茶香颈椎靠枕适合人体脊椎的自然生物曲线，结合茶的独特香味及吸湿作用，能有效促进颈部血液循环，消除疲劳，去湿镇痛。对颈椎病，内心烦闷，压力过大有明显的辅助疗效。  


  茶香旅行枕


  介绍： 茶叶以皖南仙寓山区有机绿茶为原材料，经烘炒、磨碎等多道手工艺与现代科技工艺，精心研制而成。茶包内以粉状填充，使一公斤茶叶体积缩小多倍。茶叶具有浓厚的香味，有吸湿保温等功效。茶香使人闻之耳目清新，提神养生，心情舒畅。是中国人最喜欢的几种香味之一。将本品放置汽车靠背上能够释解车内异味，散发清香，去湿吸汗，使驾驶人员神目清醒，头颈舒适，安全驾驶。  

   
  
  茶香颈椎枕


  介绍： 茶叶以皖南仙寓山区有机绿茶为原材料，经烘炒、磨碎等多道手工艺与现代科技工艺，精心研制而成。茶包内以粉状填充，使一公斤茶叶体积缩小多倍。茶叶具有浓厚的香味，有吸湿保温等功效。茶香使人闻之耳目清新，提神养生，心情舒畅。用茶做填充物制做的颈椎枕能促进血液循环，消除疲劳，去湿镇痛。对颈椎病，风湿头痛具有明显的辅助疗效。是修身养性，出行旅游携带的必备物品。



  
      茶香腰枕


  介绍： 茶叶以皖南仙寓山区有机绿茶为原材料，经烘炒、磨碎等多道手工艺与现代科技工艺，精心研制而成。茶包内以粉状填充，使一公斤茶叶体积缩小多倍。茶叶具有浓厚的香味，有吸湿保温等功效。茶香使人闻之耳目清新，提神养生，心情舒畅。具有能促进血液循环，消除疲劳的功能，天然茶香能舒缓压力，放松身心，消除工作引起的腰背部疲劳，能够缓解驾驶员，办公人员，孕妇的腰酸背痛，对慢性腰肌劳损者有明显的辅助疗效。
 

陵阳豆腐干，远近闻名，其原料是精选大豆和精制蚕豆酱再上特殊的制作艺，在陵阳地区有多家加工作坊。制出的豆腐干色泽乌黑光亮，酱香浓郁，口味鲜美，咸淡适宜，质地板而不洁，外形方正，厚薄均匀，同“采石茶干”有异曲同工之妙，但价格却要便意的多，凡亲口尝食者，莫不夸口称道，若把它制成兰花干，那味道简直是妙不可言。一到逢年过节，凡知道陵阳豆干的，大车小车的都往陵阳开，前来购买；送给亲朋好友的也不失为极佳礼品。但由于陵阳的豆腐作坊都是个体经营，加上资金有限，规模不大，包装简直谈不上，再加上各个作坊的制作工艺都保密，成色方面也有一定的差异，陵阳多么渴望有识之士来陵阳投资，扩大生产规模，使陵阳这一豆制品奇葩开得更艳，也使更多的国内处游人尝到这美味可口的天然食品，为他们的旅途增添更多的乐趣。( 池州)

大山茶油

茶油历属皇家贡品，被誉为“东方橄榄油”，是高级食用油。

平江大山茶油不含黄曲霉素，具有耐储藏、不易酸败、不易氧化、稳定性强等优点。经多道科学工艺加工而成，烹调时无油盐、胶质，尤其是适合炒、煎、炸、烹各类食品。既可改善厨房环境卫生，又能促进人体健康。

“秋浦花鳜”属长江水系翘嘴鳜鱼，又名桂花鱼。受气候、水质以及温度等环境的影响，翘嘴鳜自古以来就在贵池秋浦河流域定居并繁衍生息，形成了特异种群，具有地方特色。据考证，明清以来，著名徽菜“臭鳜鱼”就是以贵池鳜鱼为主料，配以特有佐料烹制而成。宋朝著名诗人杨万里品偿秋浦河鳜鱼后，留下了“一双白锦跳银刀，玉质黑章大于掌”等千古佳句。“秋浦花鳜”终身以活鱼为饵料，是一种健康生态鱼。其味道鲜美，营养丰富，经测定，每100克鱼肉中含蛋白质18.5克，脂肪3.5克，钙79毫克，磷143毫克，此外，还含有维生素B2，烟酸等，具有健脑强体之功效。

绿牡丹茶是安徽省石台县特种工艺茶，属造型花茶，外形呈花朵状，入杯冲泡后，整朵茶花徐徐舒展，如在水中盛开的绿牡丹花因而得名。黄山绿牡丹茶色绿、汤清、味甜、形美。既是饮用上品，又具艺术欣赏价值，为茶中一创新新品。茶叶不仅芽壮叶肥，叶质柔嫩，而且由于芳草遍地，兰花繁茂，茶叶别具香味。

金丝琥珀蜜枣是安徽石台县著名传统产品，有200多年历史，制作原料是新鲜的青枣，都选色白、无虫蛀、无红头的优质枣，加工经精选、发切、收切、锅煮、生焙、挤捏、老焙、分拣等八道工序，因制作精致，品质优良，外形美观，色泽金黄如琥珀，故称之为金丝琥珀蜜枣。这种蜜枣含糖分充足，并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素，尤以维生素C含量为最高，维生素D含量也是果中之冠，是一种理想的营养滋补品，在国内市场上享有盛誉，素有“蜜枣王”之称，从1957年起，畅销美国、加拿大、日本、印尼、菲律宾、泰国、印度等40多个国家和地区。

菜糕是东至县风味小吃。先将糯米放在水中浸透，捣碎加工成米粉，晒干贮藏起来。食时将糯米粉盛放在木盆内，加入适量水和微量酒酿，然后搅拌成浆糊状，让其发酵。当糯米粉糊发酵成蜂窝状时，遂按甜、咸两种蒸糕味道配料。配好料倒入蒸笼内，厚度均约一公分。蒸糕时，将蒸笼一层一层地叠放在锅内，盖好锅盖后，温火先烧四五分钟，旋即转旺火烧十来分钟，等锅内蒸气上顶数分钟后，再用温火烧若干分钟。当锅内散发出特有的香味时，蒸糕便成了。

九华红系列原生态健康睡眠产品，佛枕依据“凉头热脚及闻香疗法”的中医理论，将传统配方与现代科技完美结合，运用独到的加工工艺静心制作而成，枕高依据人体工程学设计，使用过程中更加舒适。枕芯填充物精选自九华山当年晚春茶叶九华佛茶，把茶叶的茎、叶，依照中医理论进行配伍，然后装于枕内做寝枕，用于养生保健、预防疾病。

信息来源：中共青阳县委员会 青阳县人民政府

黄石毛峰，产于安徽省青阳县陵阳镇黄石村。相传在唐代末年昭宗天复年间（公元901～904），有一僧一道在九华山之巅的天台山后一石洞中修行，以采集树根和其他野果为食，由于长时期营养不良，头昏脑胀，面部浮肿。后来采回了野生新鲜茶叶煮饮。结果治好了病。为了方便饮用，继而将茶晒干收藏。常日晒在溪边一块石板上，天长日久，这块石板上便渐渐留印下黄褐色的斑痕。因此，人们便称此石为“黄石”，天台区暴流经洞侧而下，自成一溪，故又称此地为“黄石溪”。后来亦将这一带采制的茶叶取名为“黄石溪茶叶”。

黄石溪的茶树生长环境优越：“峰峦九九，天台芳华；泉流潺潺，雾蒙露滴；云烟冉冉，竹啸松鸣；百花盈盈，山水漂香。”黄石溪毛峰的制法，分杀青、揉捻、烘焙三道工序。其成品茶的品质特点：条索匀称，嫩绿微黄，茸毫披露；开汤时雾气结顶，水色碧绿明净，清香高爽，滋味鲜醇，回味甘美，冲泡数次，香味犹存；叶底黄绿多芽，厚实匀整。

东至米饺是安徽省池州市东至县的特色小吃。东至米饺子口感筋道，口味咸鲜，价格公道，分量十足。

东至米饺起先叫做蒸米粑又叫籼米粑，这种民间美食起源于安徽省东至县昭潭镇不知道那个村，有着非常强的地域性。除了东至，其它地方很难见到。(它作为早点广泛走进东至城乡的早餐店也是近十几来年的事)。将籼米蒸至七分熟时，磨成细粉再加入适量的水和成面，然后将肉馅配以新鲜蔬菜做成馅料，包入其中上锅蒸熟即可食用。

东至米饺子想必有很多食客们都吃过，味道与普通饺子除形状相似外，其他几方面都有着很大差异。

区别一：主料有别，东至米饺，顾名思义，饺子皮是用米粉制作出来的，很普通的面粉饺子想必，口感更为Q弹，好这一口感的食客们可一定要试试。

区别二：馅料有差。米饺的馅料以蔬菜为主，目前池州市场上出现的只有豇豆角、雪菜、萝卜、粉丝韭菜这几种，虽然看起来是其貌不扬，对一些食肉族来说缺少吸引力，但偶尔吃吃素也是很健康啦！

区别三：烹饪方法。米饺子基本采用蒸的方法，因为米粉的黏度比面粉差，所以如果下锅用水煮的话，会全部露馅的，但正是因为蒸的方法，使得饺子皮水分较少，更有嚼劲。