融安金桔年产上万吨,是全国金桔主要产地之一,其果质好,味清甜,曾多次进京被指定用于接待外宾。1985年在浙江省宁波召开的全国金桔技术研究会上,融安金桔的产量、品质已被评为全国第一,其系列产品曾被列为国家级“星火”计划。融安因此素有“桔乡”之称。
融安金桔年产上万吨,是全国金桔主要产地之一,其果质好,味清甜,曾多次进京被指定用于接待外宾。1985年在浙江省宁波召开的全国金桔技术研究会上,融安金桔的产量、品质已被评为全国第一,其系列产品曾被列为国家级“星火”计划。融安因此素有“桔乡”之称。
红三角牌金桔果糕系选用“井冈山革命摇篮心连心艺术团诞生地”----遂川高寒山区无公害上等鲜金桔主为要原料,配以葡萄糖浆为辅助精制而成。金桔为遂川,历史上列为宫廷贡品,南宁(公元1178年)韩彦直所著《桔录》中记载:“金桔出江西,北人不识,景佑中至汴都因温成皇后顺我者昌之,价遂贵得”。遂川金桔果大皮薄,甘甜味美,营养丰富,芳香悦人,堪称“果中珍品”。
该产品浓缩了金桔的有益成份,口味独特,是“全国生态示范县”首创的天然营养食品。
甘草是甘肃省武威市民勤县大面积种植的一种地产中药材。民勤县地处河西走廊东北部,由于气候趋于干旱,县境内部分河道及湖泊逐渐干涸。甘草属耐干旱植物,有防风固沙,遏止荒漠化的作用,且种植经济效益良好。民勤县推进沿沙荒漠地带甘草生态修复栽培工程,鼓励农民种植甘草,力求探索节水增收、治理生态的新途径。
文化典故
据《中国现代中药》杂志介绍,甘肃民勤栽培乌拉尔甘草产量大,甘草酸含量高,可作为选育高产、高甘草酸含量甘草品种的育种材料。该县甘草种植面积已达8万亩左右,同时推行“企业+技术+基地”的产业化发展模式,年加工甘草3000多吨。
民勤甘草地理标志产品保护产地范围为甘肃省民勤县现辖行政区域。
惠州的平海汤圆确实很香。馅料有虾米、唐芹、肉碎、冬菇及津白等,肉不过多,却有一股津白及虾米的清香,汤底以猪骨及津白为主,味道同样很清幽,虽然汤圆个子比一般的大,却无损讨好的感觉。
在惠东县的港口镇,有一种螺值得一尝。狗爪螺,又名海鸡脚,生活在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙里,它的生长环境对水质要求很高,它和红树林一样是此地生态环境保持良好的一个标志,它微量元素高,味道鲜甜,在镇内的一些知名食肆都可以吃到。
惠东肉丸选上等薯粉、白芋丝、肥膘肉为原料,调入红糖拌匀,佐以五香粉,还有的加芝麻、豆腐皮等,制成粘剂,放在铺上荷叶的蒸笼炊熟。用刀切成方形或菱形的,油煎而食;也有圆状,入蒸笼时,有意捏成团状,炊熟可食。香甜可口,油而不腻。