峨眉山龙池镇特产 峨眉山特产送人有什么

峨眉豆腐脑是四川乐山峨眉的一个特色小吃，它是将骨头汤加调料熬制。食用豆腐脑时，先用勺打成薄片，盛入碗内，撒上酥肉、黄豆、香菜、葱花、榨菜末、辣椒油、花椒等佐料，色香味俱佳，川味十足。只放佐料的，称为“素豆腐脑”；加粉蒸牛肉，叫“牛肉豆腐脑”；加粉蒸肥肠，叫“肥肠豆腐脑”；加生鸡蛋，则叫“蛋冲豆腐脑”。

峨三七系狭叶假人参、羽叶三七、大叶三七的统称，属五加科的多年生草本。明代大医学家李时珍在行医中发现三七，首载入〈本草纲目〉，说三七"止血、散血、定痛"。峨三七同样有止血、散瘀、消肿、定痛的功效。性温、味甘、微苦。主渗吐血、咳血、衄（音"女"，鼻孔出血）血、便血、血痢、崩漏、症瘕、产后血晕以及跌打瘀血、伤外出血、前肿疼等症，告别是对跌打损伤的疗效更高。峨三七以狭叶假人参分布广，常生长在海拔1700-2700米的九老洞至七里坡一带的灌丛中或竹林下。由于它同人参都是五加科植物，也有类似人世间胡的补盆，因而得名。又别称"竹根七"、"柳叶三七"。高约1米，根状茎细长，中间有结节，呈衡疏的串珠形状，或结节密生，好像一根根竹鞭。叶为掌状复叶，3至5片轮生于茎顶；小叶5至7片，长披针形，先端渐尖。初夏开花，小花多数淡黄绿色，伞形花序单生。羽叶三七的不同特点是：小叶为长椭圆形，二回羽状深裂，花叶假人参相信，但叶片为椭圆状卵或倒卵形。它们的疗效相同，分布在初殿、九老洞、弓背山、七里坡等地。药品以椭圆状，粉质多、质地重、皮光滑为上品；以长条形、纤维多、质地轻、皮起皱为次品。峨三七很奇特，根状茎每年有一次苗，长一节，留下一个小眼；有多少眼，即有多长年龄；眼越多功能，疗效越好。如遇石块等阻隔，根茎则盘曲生长，特称为"盘龙七"，品质最佳，但极难采得。峨三七一般分为竹根七、芋儿七、扭子七三种。竹根七是指竹鞭状的根茎部分。鱼儿七是指根茎尾部的肉质块根，因形似芋头故名。扭子七则是指呈串珠状的根茎，故又名"珠子参"，峨眉山颁较稀少。盘龙七，极珍贵。( 峨眉山)

勍香镇：木耳

南竿镇连江大曲、连江老酒

峨蕊，四川名茶。产于四川省乐山市辖区的峨眉山市。绿茶类。品质特征为：条索细紧卷曲纤秀，茸毫成朵如蕊，色泽嫩绿，香气高洁，滋味醇爽，汤色清亮，叶底黄绿匀嫩。

峨眉山是我国著名旅游胜地，也是我省名茶产地之一，茶园多分布在800—1200米的万年寺、清音阁、白龙洞等地，处于群山环抱之中，茶叶天赋品质极好。峨蕊是采摘清明前十天左右，一芽一叶初展的嫩茶精工细制而成。AuD

峨蕊具有条索紧细，白毫显露，形似花蕊的特点，故名峨蕊。峨眉山山腰间的清音阁、白龙洞、万年寺、黑水寺一带是盛产峨蕊之处。这里群山环抱，终年云雾缭绕，气候适宜，土壤肥沃，是茶树生长的理想之地。峨眉山附近的村民早有上山挖茶、采野茶的习惯。AuD

据《峨眉志》记载：“峨眉山多药草，茶尤好，异于天下；今黑水寺后的绝顶处产一种茶，味初苦终甘，不减江南春采”。峨眉名茶，远在1000多年以前，已列为贡品。唐代诗人白居易在《谢李六郎中寄新蜀茶》诗中充分表达了对四川茶叶的热爱。其诗曰：“故情周匝向交亲，新茗分张及病身。红纸一封书后信，绿芽十片火前春。汤添勺水煎鱼眼，未下刀圭搅曲尘。不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。”白居易收到李氏用红纸包封的清明前一、二天所采制的火前茶后，十分高兴，旋即烧水，把水煎到鱼眼程度，再用“刀圭”等泡茶用具，试尝四川新茶。白居易对饮茶颇有研究，十分喜爱饮茶，所以他要自称“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人”了。AuD

峨蕊在20世纪60年代被评为四川省名茶；20世纪80年代后多次荣获省级名茶称号。AuD

深镇黄榄--广东省名特优新农产品

黄榄又名青橄榄。果味先涩后甘，生食可以解渴，解煤气中毒，治喉咙中毒，亦可加工成甜榄，甘草榄和顺缆等果脯。将榄果捣烂盐腌汁液治鱼骨鲠喉有特效。

龙池香尖为地理标志保护产品。龙池香尖茶产于安徽省怀宁县清河乡，黄墩镇，江镇镇，洪铺镇，石镜乡。生产茶园坐落在植被繁茂，土壤肥沃，溪泉纵横，终年云雾笼罩，海拔400米上下的游览胜地，龙池庵附近的双尖山周围。生态环境优越，且又采取传统的管理方式，以施农家肥、沤肥为主，茶树生长健壮，病虫害受天敌和环境制约，从未使用过农药，茶叶洁净，无污染，具有高山茶特有香气，色泽翠绿，故取茶名“龙池香尖”。该茶属怀宁县绿茶中之珍品。据民国四年（1915年）《怀宁县志》记载：“……龙池尖，所产品绝胜，清明前后采之制出如新蚕，泡以山泉味不在蒙顶下。”古往今来流传着“扬子江心水，蒙山顶上茶”之说，这足以说明它的品质之优。近两年来在省市专家多次亲临现场指导、县农业部门的大力支持与帮助下，采制工艺均得到进一步改进，新制品投放市场后深受广大消费者的欢迎。其品质特点是外形扁直，色泽翠绿显毫，汤色绿亮，香气清香持久有花香，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿明亮成朵.

龙池香尖（龙池尖茶）产地范围为安徽省怀宁县清河乡、江镇镇、洪铺镇、黄墩镇、石镜乡等5个乡镇现辖行政区域。

土门泡海椒是一种以湿态发酵方式加工制成的浸渍品，是四川泡菜的一种。泡菜的制作工艺，是我国悠久而瑰丽的食文化遗产之一。据美国学者伍德罗夫（J.G.Woodroof）考证，泡辣椒制作技术起源于东方，秦始皇时代就有发酵泡辣椒。其实，曾纵野在《中国饮馔史》中认为，早在春秋战国以前，我国就已有成熟的泡辣椒制作技术。古罗马凯撒大帝、埃及女子均喜食泡菜。目前在美国家庭中，75%的人每星期至少要吃一次这种食品。泡辣椒具有营养卫生，风味可口，取食方便，不限时令，利于贮存等优点，因此，在我国东北、湖南、湖北、河南、广东、广西、四川、云南、贵州等地民间均有自制泡辣椒的习惯。其中，尤以四川省为最，无论城市或乡村，食堂、餐厅以及家庭，泡辣椒加工极为普遍。在誉满中外的四川菜系中，泡辣椒还是其不可分割的组成部分。1983年在首届全国烹饪名师表演鉴定会上，重庆特级厨师李耀华以“咸菜什锦”技压群芳，跻身全国10名最佳厨师的行列。他取材中最重要的部分就是泡辣椒。专家们评价该款菜格调清心悦目，素雅和谐。泡辣椒富含乳酸，一般为0.4--0.8%，咸酸适度，味美而嫩脆，辣味适中，能增进食欲，帮助消化，具有一定的医疗功效。据试难报道，多种病原菌在泡辣椒中均不能发育。例如痢疾菌在泡辣椒中经3--6小时、霍乱菌1--2小时、伤寒菌1--5小时、肠炎菌2--9小时均能被杀灭。我国中医也证明泡辣椒有健胃治痢之功效。新鲜蔬菜上所沾附的蛔虫卵，在密封的泡辣椒坛内也会因缺氧窒息死亡。因此泡辣椒是一种既有营养又卫生的蔬菜加工品。本产品所用原料采用辣椒之乡峨眉山麓土门的辣椒。该辣椒个大、肉厚、颜色红亮，所生产的泡辣椒色泽鲜活、口感纯正。( 乐山)

勍香镇：木耳、蘑菇