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“我虽不是昌都人，昌都装饰我知道，昌都装饰要我讲，铜带环腰口琴吊；

我虽不是德格人，德格装饰我知道，德格装饰要我讲，头顶明珠金莲抱；

我虽不是理塘人，理塘装饰我知道，理塘装饰要我讲，发系银盘叮当闹；”

康巴美，美在它的山水；

康巴美，美在它的传统文化；

康巴美，美在它的如五彩神衣般美妙的服装服饰文化；

康巴美，美在它的创造者——勤劳智慧的康巴人。

藏族人民自古生活在祖国大西南广阔的万里雪域高原上，他们就在世界屋脊上过着 “逐水草而居”的游牧和半收半农的生活。因而在服饰上有独特典型的雪域高原民族风格。由于地域和生活习惯的差异，藏区各地服饰于整体中也各具特色。一般来说，以拉萨、日喀则为中心的卫藏服饰雍容华贵，等级分明；甘青地区的安多服饰富丽堂皇，于统一中局部多变，而居住在藏区东部的康巴人的服装服饰则宽大粗犷、英武健美、豪气洒爽。

康巴，包栝西藏昌都，云南迪庆，青海玉树、果洛，四川甘孜、阿坝等地区，康巴服饰因小区域自然地理环境与地域文化之差异，形成了独具地方特色的康巴服饰习俗，俗称康装。它以其夸张的形制、明朗的色彩、古朴的纹饰、厚重的质地、多彩的款式、深邃的文化内涵，在藏族服装服饰艺术中独树一帜而令人耳目一新。 仅康巴地区的妇女服饰、在民间就有一首古老的民歌这样传唱赞美：

“我虽不是昌都人，昌都装饰我知道，昌都装饰要我讲，铜带环腰口琴吊；

我虽不是贡觉人，贡觉装饰我知道，贡觉装饰要我讲，项殊三串胸前抛；

我虽不是德格人，德格装饰我知道，德格装饰要我讲，头顶明珠金莲抱；

我虽不是霍柯人，霍柯装饰我知道，霍柯装饰要我讲，红绿带几绕满腰；

我是不是达多人，达多装饰我知道，达多装饰要我讲，红绳扎发围头绕；

我虽不是理塘人，理塘装饰我知道，理塘装饰要我讲，发系银盘叮当闹；

我至不是巴塘人，巴塘装饰我知道，巴塘装饰要我讲，银丝缠发额前飘；

我虽不是盐井人，盐井装饰我知道，盐井装饰要我讲，头包风帕腰悬刀。

我至不是昌台人，昌台装饰我知道，昌台装饰要我讲，巴戈盘发宝光耀。”

康巴服饰文化的古老倩影

丰富多彩的康巴藏族服饰，具有悠久的历史和鲜明的民族特点，是居住在藏区东部的康巴人创造的一种独特的实用美术和文化艺术结晶，集中体现着它的创造者——藏族人民无穷的智慧、创造力、艺术修养和审美情趣。

独特的藏族服饰，对于生息、繁衍在世界屋脊的高原藏民族来说，具有特殊的意义。和所有民族传统文化一样，康巴藏族服装服饰的形成也经历了一个长期发展、演进、融会的漫长历史。

在距今4500年左右的西藏昌都卡若遗址中发现的新石器时代的装饰品约有50多件，有笄、磺、环、珠、项饰、镯、贝饰。牌饰和垂饰，质料则有石、玉、骨、贝等。装饰品大部分均磨制光滑，制造精细。这些远古先民创造的人体装饰物，从一开始就显示出它在材质、造型、纹饰、制作工艺等的多样丰富性和独特的区域性特征。

川、甘、青、新疆等地是历史上形成藏族部落和部落活动生息的地区，在接近青藏高原的哈密地区，发现的原始社会公墓出土的干尸，距今有约3000年的历史。古尸的服饰基本特征和康巴藏民族今天的服饰十分相似，如头发梳成许多条辫子，男尸往往头戴毡帽；身穿毛皮或皮革大衣、长皮裤、毛织品长袍；脚穿长统皮靴、靴筒外还有毛织带裹腿；腰间束袋，佩有小铜刀。女尸则身穿毛织品长袍，腰际束带，同时脚着长统皮靴，以毛织带裹腿。皮靴上还附以小件铜制装饰品，各色毛织物的色泽鲜艳。大多以红、绿、褐、黑等色彩组成的大小方格和彩条，非常美观大方。

在青海平安县古墓内出土的画像砖，内容有宴饮、甲骑、仙人、力士、神马等6种图案，其中宴欢人物一臂赤露，今日康巴藏族人仍保留着这种半着衣半裸臂的习俗。据此推断，可见早在公元前11世纪远古藏族先民的服饰习俗里，就已具备了现代康巴藏族服饰的基本结构特征。

据史载：“东女国，（康巴一带）皆披发，皮革制成鞋，其女王服青毛绫裙，下领衫，上披青袍，其袖委地，冬天穿羔裘衣服，饰以纹锦。”

在藏北发现的岩画中的人物形象亦有不少编发者或脑后“披发”长飘的形象，多数人物都着一种裙袍式的皮毛长衣，这些都与文献记载的当地地域及人文特征极为相似。

在青海乐都柳湾墓地还出土了一件彩陶靴，通高 11.6厘米，底长 14.3厘米，陶靴内空，靴为圆形，为夹砂红陶，表面施红色，并绘黑彩，靴帮与靴底衔接处向内凹曲，靴底前尖后方，靴筒绘对称双线回纹，靴饰双线带纹和三角纹，线条流畅，纹路清晰，造型与现代藏式统靴相似，说明早在3000年前的青铜时代，青藏高原的先民已经会制作和穿用具有高原地域特征能防寒保暖的长统靴子，并具备了装饰美化的造型审美能力。

吐蕃早期，藏族人的发型和面饰继承了原始社会的一些习俗。例如“赭面”就是指藏区北方草原牧民习惯用一种赭石色矿质（有资料说亦是一种动物血）涂擦面部，起到防晒、防冻、防风雪、护肤的作用，同时，美饰面容并兼颜宗教信仰色彩作用的习俗。吐蕃人以此俗为美，由于吐蕃时期疆域辽阔，各地区的服饰文化在形成发展过程中，广泛吸取和融合了青藏高原及其周边地区的文化优势，造成了各地区服饰的较大差异，其主要表现在藏区东北部东女，附国，党项等部落的服饰差异上。

东平湖莲藕盛产于东平湖二级湖（东平县新湖乡）内，其荷叶硕大如伞，荷花清淡高雅，莲籽肥胖如栗，藕瓜白嫩酥脆。生食脆若甜梨，煮后香似面瓜。生调凉拌，煎、炒、烹、炸，无一不可。用东平湖莲藕制作的莲藕宴，咸甜酸辣，风味独特，色鲜味美，名贯齐鲁。素有“烟台苹果莱阳梨，不及东平湖藕瓜子”之说。 相传北宋年间，善良的荷花仙子路过800里梁山水泊，随手撒下几颗莲子，嘱其落户水乡，繁衍生息，造福渔民。从此后，东平湖便出现了“半湖荷花，全湖飘香”的盛景。东平湖莲藕耐旱、耐淹，生命力极强。目前东平湖莲藕面积达10000亩，形成了延绵10里的荷花带，不仅壮观了东平湖旅游景点，而且成为增加农民收入的主导产业。2002年7月，乡政府与深圳德正投资公司签订协议，投资2200万元建东平湖莲藕加工厂一处，促进莲藕主导产业的进一步发展。

蒙古族的银饰品

蒙古族的银饰品与其他民族一样，种类繁多，款式丰富，有着各自的图案形态和种类，在蒙古族佩饰中，有着非常重要的装饰作用，它天成一韵，构成了蒙古族银饰品朴素美观、繁复实用的民族民情，从纯真的纹样中，可以诠释和解读蒙古族佩饰的特点以及游牧民族文化的意韵和部落习俗，从中体察蒙古民族深远的文化内涵和生活情感。

蒙古民族酷爱装饰，银饰品也就成了他们美化生活的一部分。不论是高原，还是牧场，蒙古族群众佩戴银饰品都非常普遍，由于同一族属但部落不同，银饰品的种类、造型、图案和佩戴方式也各具特色，呈现出不同的寓意和讲究，文化内涵十分丰富，使其成为蒙古族佩饰中的亮点。一件小小的头簪、发钗、挂件常常就是一件信物，承载着人生美好的回忆和永久的纪念。

蒙古族自古以来就有对金银饰品的使用历史，在考古挖掘的匈奴墓中，就曾经出土过战国时期的银饰品。唐代是银饰品制作的繁盛期，品类多，分布也广。公元13世纪，成吉思汗结束了蒙古各部长达数年的纷争状况，加之与欧亚各国的贸易往来，蒙古地区日益成为金银的集散地，这为蒙古族银饰品的发展提供了有利的条件。到了元代后期，银饰品的制作逐渐商品化，从前只有富裕人家使用的银饰品，在民间也开始流行佩戴起来。与前期相比，这个时期的银饰品无论从内容图案，还是技术风格，都发生了较大的变化。同时银饰品的主题也逐渐增多，有花鸟鱼虫以及各种纹饰图案，还有诗情画意的词句，铸、刻、雕、焊技术等工艺也得到了较大的提高。而且设计新颖，造型美观，每件银饰品上都有吉祥寓意，堪称“图必有意，意必吉祥”。进入明代，银饰品的工艺有了很大的改进，除了官办的铸造局外，民间的银楼、银作坊也能制作和设计很多的银饰品。特别到了清代康熙、乾隆年间，由于经济的不断发展，银饰品的使用已不再是有钱人的专利了，不论贫富贵贱，女人戴银头饰、银首饰，男人腰垂银挂件已成时尚。蒙古族的银饰品，至今仍然保留了很多古老的图案和纹样。

产品名称：平湖蜂蜜

产品产地：浙江省嘉兴市平湖

产品特性：活性高，质量越好，其酸、

产品成分：蛋白质、氨基酸、维生素、活性酶、转化糖、矿物质等营养成分。

产品功效：促进机体组织再生，改善内分泌、消化、血液等系统功能。提高免疫力、性机能。天然滋补养颜佳品。营养、医疗、保健于一身，强身健体、延年益寿，永葆青春。

产品简介：是蜜蜂喂给蜂王和蜂王幼虫的食料。色乳白，味酸涩微辣，形呈粘稠稀糊状。内含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、活性酶、转化糖、矿物质等营养成分。吃王浆的蜂王其寿命长达3-6年，而吃蜂蜜的蜜蜂其生命仅100天左右，可见蜂王浆功效非凡。

一、蜂王浆集营养、医疗、保健于一身，四季常服能 强身健体、延年益寿，永葆青春。

二、蜂王浆贵在“鲜”上，活性高，质量越好，其酸、涩辣味越浓。“油菜花”鲜蜂王浆是由平湖市种蜂场（王浆高产蜂种八千余群）生产，没有任何中间环节，有科学生产规范和质量控制制度，采用现代保鲜技术，其“鲜”和“活”的优势独特。

三、鲜蜂王浆宜低温（冰箱）、避光、密封保存。保鲜期：2-5℃为21天，0℃左右为半年，-2-5℃为一年，-18℃为三年。

产品历史：蜂王浆的存在已有8000年，人类认识它是近百年的事，真正利用它是近几十年的事。人类研究蜂王浆的历史，大致分三个阶段：一、王浆生化成分研究阶段；二、王浆医学价值研究阶段；三、王浆营养学价值研究阶段。作者在以上研究成果的基础上，从蜜蜂生物学和王浆生物学效应入手，研究王浆的营养学价值。书中纯理论的文字较少，重在应用。文章视野广阔、资料丰富、深入浅出、通俗易懂，同时，兼具科学性、知识性和指导性。

产品名称：平湖糟蛋

产品产地：浙江嘉兴

产品特性：蛋壳脱落，蛋膜不破，蛋色晶莹，形似榄球，蛋白呈乳白色软胶状，蛋黄呈桔红色或黄色

产品成分：白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素A、D、B和铁、钙、磷、钾、硒

产品历史：清雍正年间（1722-1735），在浙江平湖城西有一个叫徐源源的酒坊老板，酿酒流传地方百姓，有一年黄梅季节发大水，把徐老板家中的一些鸭蛋混入了酒酿糟中，数月后，徐老板发现此蛋便敲开蛋壳，却惊喜地看到半透明的蛋白里，裹着橙红的蛋黄，气味醇香扑鼻，随即尝一点感到滋味特别，回味悠长，徐老板顿觉喜出望外，兴奋得几乎要跳起来，因为他想到了这里的生意经，他决定把鸭蛋用糯米酒酿槽渍成为槽蛋，去上市出售何乐不为，平湖槽蛋便从此降临人间。

产品简介：平湖糟蛋，又名软壳糟蛋，已有200余年历史。据传清朝雍正年间（公元1730年）有一海盐平山人试制成功’软壳糟蛋’，其特点是：蛋壳脱落，蛋膜不破，蛋色晶莹，形似榄球，蛋白呈乳白色软胶状，蛋黄呈桔红色或黄色。它含有醇厚的酒香，品尝鲜美，余味无穷。平湖糟蛋先后在’南洋劝业会’、’英国伦敦博览会’、’南京品物会’上展出，受到中外人士的好评，曾获巴拿马国际博览会金奖牌。现在糟蛋的产量不断提高，并远销港澳及东南亚诸国。

桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富，据统计全世界约1000个品种以上，我国有800个品种，用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富。每100克果肉含糖7--15克，有机酸0.2--0.9克，蛋白质0.--0.8克，脂肪0.1--0.5克，含维生素C3--5毫克，维生素B1 0.01--0.02毫克，维生素B2 0.2毫克，类胡萝卜素1180毫克。



桃树为中型乔木，树体不大，栽培管理容易，对土壤、气候适应性强，无论南方、北方、山地、平原均可选择适宜的砧木、品种进行栽培。供观赏用的各种花色类型花桃、垂枝桃以及适应盆栽的寿星桃都为绿化城市，美化人民生活起了重要作用。 桃原产我国，已有4000多年的栽培历史。



桃子的口感良好，通体能散发出一股能够令人心情愉悦的香味儿，所含营养物质也相对丰富，吃了对身体有补益延年的作用。



桃子的枝、叶、果桃还具有药用价值。唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”，还说“肺病宜食之”。按，中医称肺为“娇脏”，喜湿润，恶干燥。桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。桃子的营养还善走皮表，《大明本草》中说，将桃晒成干（桃脯），经常服用，能起到美容养颜的作用。只是桃干的含糖量过高，用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多，还能提高风味。



值得注意的是，鲜桃下树后极其不耐储存，应趁鲜食用。食用前还要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症状。

东平湖菱角又称青菱，为东平湖之一。按角的多少可分为四角菱、三角菱、两角菱和无角菱。青菱有很高的经济价值，干果可以加工成菱粉、冰淇淋，糖汁菱角，可以做糕点、酿酒、制糖等。

菱角，又叫水栗芰实，一年生水生草本植物，原产于我国，栽培历史已在三千年以上。东平湖菱角历史悠久，据有关史料记载，早在两千多年前东平湖被称为大野泽时，湖内即有菱角生长。据老渔民介绍，1948年秋天，湖里菱角遍布，几乎难以行船，一派丰富景象。不幸的是，正逢收菱季节，1军队强迫渔民们到东平湖入黄河处的鱼山挖工事，湖菱无人收摘，全部落入湖底。接着黄河发大水，倒灌入湖，菱角都被埋入泥沙之下。

建国前，东平湖里的菱角皆为野生，产量很低。1950年，在现在的东平湖二级库区新湖乡王洼附近水域中，首次进行人工播种，面积约上万亩（那时，东平湖水库尚未修建，仍为自然滞洪区，水域可达梁山县境内），1951年再一次扩种，全湖面积达到7万亩之多，菱角长势很好，年总产量估计可达400万公斤以上。当时，东平湖隶属东平、梁山、平阴三县管理，各县沿湖渔村，家家都有采菱船，菱角是渔民致富的重要途径。1955年后，由于湖里连年发生金花虫灾害，对菱角生长危害很大，致使湖菱面积急剧减少，产量大大下隆。1958年东平湖水库建成，特别是对东平湖进行调蓄水运用，划分成二级湖管理以后，水域面积大大缩小，湖里产菱水面也相应减少。上世纪八九十年代时期，湖菱面积大约5万亩左右，年产菱角约300万公斤。

菱分为二角菱、四角菱和乌菱，东平湖内以两角菱居多。菱性喜温暖湿润，需要充足的阳光，不耐霜冻，必须在无霜期生长。从种子发芽到第一批角果成熟约180天，结果期持续30天。每年清明前后，水温10℃左右，菱角在水下泥中生芽、抽茎、茎端生叶四、五片，在水下展开。叶两型，沉浸叶羽状细裂，水上叶菱形。叶柄有浮囊、出水飘浮水面，继续在茎上分叉，株稠分叉少，株稀分叉多。夏末秋初开花,花单生于叶腋，白色或浅红色。花受精后、掩入水中长成果实。渔民有“七月菱老，八月菱落”的谚语。菱耐深水，夏秋水深2～3米的河沟湖荡均可种植。水底土质以肥沃松软，富氮腐殖质为宜。

东平湖菱角的食用部分主要是种子即菱果，其味道鲜美，营养丰富。据测定，每100克菱米含碳水化合物46.5克、蛋白质5克、脂肪0.7克、钙36毫克、磷165毫克、铁1.6毫克及其他微量元素，另外还含有麦角甾、鞣质及少量维生素。菱即可生食，又可当菜熟食。生食以刚从菱蔓上摘下来的嫩菱为佳。嫩菱不但形态可爱，而且皮脆肉嫩、质鲜清香，食用起来甜而不腻，淡而有味，到口消渴，齿颊留香。熟食则以老菱为上乘，老菱肉质雪白如银，炖、烧、煨、煮皆可。菱烧瘦肉、菱炖子鸡、菱炖排骨等均喷香诱人。

菱角去皮后成菱米，菱米有“水栗”之称。菱米磨成菱粉后，可代粮做馒头、烤饼、凉粉、糕点等食品，也可以用于酿酒、制糖等。东平县饭店、宾馆近年来开发的以菱米为主料、辅以白糖做成的菱粉窝窝头，香甜可口，不仅是招待客人的名吃，更成为旅游者喜爱的食品。为了方便消费者购买，一些沿湖民营企业选取优质菱角，经过深加工，制成了包装精美的袋装菱米，成为人们喜爱的馈赠佳品之一。

东平湖菱角不仅是美果佳蔬，同时还具备良好的药用功能。中医学认为：菱性味甘、凉，生食可清暑解热、除烦止渴；熟食则益气健脾、去疾强身。《本草纲目》记载：“菱性甘平，能解暑气积食、消渴，可补脾胃，强脚膝，健力益气，行水，解毒。”《唐本草》曰：“菱作粉极白润宜人。”《齐民要术》称：“菱为上品药。食之，安中补脏，养神强志，除百病，耳目聪明，轻身耐老，多蒸曝，蜜和饵之，长生神仙。”《滇南本草》说：“菱可治一切腰腿筋骨疼痛，周身四肢不仁，风湿入窃之症。”现代医学认为，菱角果肉还有抗癌的作用。菱全身是宝，其壳、茎、蒂等均入药。临床实践表明：以菱角壳煎汤内服，主治泄泻脱肛、痔疮，外用可治疗黄水疮等病症；用隔年老菱角壳、烧存性麻油调敷，亦可医黄水疮；取鲜菱茎50克煎汤内服，可治疗胃溃疡；菱蒂捣泥外敷或取其蒂中鲜水外敷，能除各种疣赘。

东平湖螃蟹，学名“中华绒螯蟹”，俗称“湖蟹”、“毛蟹”。我县沿湖乡镇商老庄、银山、老湖镇等都有养殖，总养殖水面约10000亩以上，其中湖内网围养殖5000亩，湖外池塘养殖4000亩，稻田养殖1000亩，年总产量约30万公斤。商老庄乡是湖塘和稻田养蟹面积最大，产量最高的乡，约占全县养蟹总量的一半左右。

中华绒螯蟹为方蟹科，属绒毛蟹类。它有步足五对，第一对步足呈棱柱形，末端似钳，称螯足；螯足是五对步足中最强的一对，密生绒毛，故而取名绒螯蟹。步足，是中华绒螯蟹爬行、游泳和捕捉食物的器官，但由于它的头胸部的宽度大于它的长度，步足伸展又在身体的左右两侧，关节向下弯曲，长短不等，爬行时只能一侧步足抓地，另一侧推送身体向侧方移动，所以移动时总是向斜前方，人们故而戏称它为“横行介士”。

中华绒螯蟹平时在淡水中生活成长，到了0产卵季节，需要到咸淡江河入海口附近的浅海中繁殖。刚孵化出的中华绒螯蟹幼体经过四至六次的蜕壳变态后，即成幼蟹，它便又回到江河湖泊中生活成长。上个世纪五十年代以前，东平湖与黄河相通，每年都有大量的河蟹进入湖内生长，产量甚丰。六十年代，湖河相接处建闸，阻塞了河蟹回游通道，湖蟹基本绝迹。1975年，我县水产部门从上海崇明岛引进蟹苗360公斤，放入湖内试养成功，1976年10月，湖内出现大量成蟹起动回游，当年捕获成蟹20万公斤。1979年，东平湖沿岸照蟹如灯市，全湖捕蟹达100万公斤以上。从试养情况看，由于东平湖水质优良，食物丰富，每放养1公斤蟹苗可获1吨成蟹，产量比在崇明岛养殖还高，且食之味道美于它的故乡崇明岛之蟹。九十年代以来，沿湖养蟹面积逐年扩大，产量大幅度提高，产品畅销全国各地，并进入国际市场，成为名牌绿色食品。因此，在湖蟹市场上，出现了“南有崇明岛，北有东平湖”之说。

东平湖所产螃蟹个体大（雄蟹每只重6两左右，雌蟹每只约重3两）、膏满、黄实、色鲜、味美，很早以来，就进入了名菜系列。蟹的腹部俗称“脐”，用以抱卵。雌蟹为圆形，俗称“团脐”，雄蟹呈三角形，俗称“尖脐”。我国南方食蟹有“七月尖，八月团”的说法，就是说七月以尖脐雄蟹最肥；八月以团脐雌蟹最肥。由于气候和环境方面的原因，东平湖蟹一般在每年的八九月份进入捕获期，此时正值秋高气爽，金菊盛开，也是东平湖旅游旺季，游客在饱览湖光山色之后，品尝膏满黄实的菊花蟹，会增添无限乐趣。

湖蟹除食用外，还有多种用途，如蟹壳可提炼甲壳质，广泛用于纺织、印染、人造纤维、造纸、塑料以及医药等方面。

精致的银饰——荔波境内的布依、水、瑶、苗等民族都十分看重银饰，尤其是水族，有“水家结婚定要银”之说。其生产的水族龙头手镯1985年获省部优称号；布依族四季手镯，1987年荣获省优称号；瑶族银鸟1989年获省优和设计二等奖；水族压领1991年被获省优称号，荔波银器厂1991年被国家列为全国少数民族特需用品生产定点单位之一。1993年荔波银器厂全部产品参加杜鹃花节展销，荣获产品信得过证书。

质优名贵的利川黄莲。利川黄莲形似鸡爪，称鸡爪黄莲，又称南岸味莲是黄连中的名贵品种。这种黄连在利川有300多年的栽培历史，相传北京同仁堂即以利川黄莲为原料。1976年，利川被定为全国黄莲基地。目前，基地年留存面积4万亩，产量1400吨，质量居全国第一位，年产量仅次于重庆石柱，居全国第二位。以此为原料生产的中药片“黄莲片“，治疗肠炎痢疾功效独特。( 利川)