《保健时报》报道,古希腊医生希波克拉底和著名科学家德漠克利经常食用蜂蜜,他俩都活到了107岁。俄国教授谬尔1,每天早晚服用蜂蜜,120岁时还精力充沛。
蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。可促进消化吸收,增进食欲,镇静安神,慢性肝炎、肝功能不良、高血压、肺结核、胃溃疡等患者常吃蜂蜜能改善症状,此外它还可润肺止咳、祛痰、润肠通便、解毒、医疮、止痛、众中益气、调和诸药,提高机体抵抗力。
夏日炎炎,酷暑难当,端上一碗美丽“冻”人的冰粥,其中五颜六色的鲜果令人感观愉悦,细细品味,“啊,好爽!”。这一家在天河落户的冰粥店,菜牌里的粥品真可谓包罗万有,有南方口味、北方口味的,而且还附有各种具针对性的营养价值,十分贴心。
据说这是从台湾引入的水果冰粥,在炎热的夏日里可以清清肠胃并凉爽去暑,什么苹果冰粥、西瓜冰粥、荷叶冰粥、芦荟百合冰粥……这些粥听起来都挺特别的,原来是在冰冻的白粥里面加入各种水果粒,白粥像潮洲粥一样还能看到未化尽的米饭粒,水果粒则带出了甜润的感觉,很清淡,尤其适合夏天吃。
这些冰粥还可依照客人的爱好,加入碎冰、红豆等配料,舀上一勺,含在口中,红豆粉粉的很松软,而且很有嚼头,和着碎冰和饭粒吃上几口,温润清爽,实在是从舌尖到喉口都无比惬意清凉,回荡在口里的是甜甜的味道。
生产环境
帕米尔冰川矿泉水产自帕米尔高原海拔7509米的慕士塔格峰。慕士塔格峰终年 图2 慕士塔格峰地区生态环境
.积雪,是世界上仅有的低纬度大陆性冰川,冰川源自几百万年前的地球原始水,天然健康,远离现代污染。帕米尔冰川矿泉水有300多平方公里的水源保护地且直径250公里范围内无工业污染。.
水质特征
在显微镜下,可看到帕米尔冰川矿泉水呈离子状态,约由5~6个水分子的集合团,这在天然水中极其罕见。拥有少量分子集合团的纯天然小分子水渗透力强,能极有效地被人体细胞吸收,改善人体微循环,促进新陈代谢。.
氘含量低
氘作为氢的同位素,存在于各类水中,自然水中的氘含量约为150ppm 图3 帕米尔高原慕士塔格峰下的冰塔林
.。研究发现,饮用氘含量较低的水,可以增强抵抗力。俄罗斯医学科学院癌症科研所和科学院医学生物问题研究所做了一项试验:他们用电解蒸馏水的方法制出“无氘水”(氘含量为蒸馏水的35%),与普通蒸馏水对比,30天内分别喂食两组实验鼠,之后给实验鼠打肿瘤针剂,结果发现:饮用低氘水的实验鼠产生首个肿瘤细胞的时间比另一组晚4-5天,也就是说,饮用低氘水可增强人体对肿瘤细胞的抵抗能力。而进一步的研究也表明,低氘水对整个人体免疫系统都有增强作用。遗憾的是,由于技术限制,现在还无法利用地下水大批量生产低氘水,但地质学家发现,慕士塔格峰冰川中的水,氘含量要远低于普通水,可作为天然低氘水开采。.
天然弱碱
由于慕士塔格峰冰川水发源于远古,加上长期收到地磁磁化,其水均为小分子的,其半幅宽值为50.04Hz,只有普通水的一半,更易被人体吸收利用,其pH值在7.5-8.5之间,属于国际公认的“健康水”标准。.
含丰富天然微量元素
通过水源分析和验证,慕士塔格冰川水完全符合国家“天然矿泉水标准”中国国家标准规定,对开发的矿泉水水源必需测试54项水质标准,其中9项指标为界限指标,即锂、锶、偏硅酸、硒、游离二氧化碳、溶解性总固体等,矿泉水水源一项或一项以上必须符合要求。一般一项达标称为普通矿泉水,超过二项就称为优质矿泉水。自然界水质三项同时达标存在概率很低,而帕米尔冰川矿泉水细胞营养水其中锂、锶、偏硅酸同时达标。.
医疗特性
新疆医学院第一附属医院实验:该水对血钾、血尿酸、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、谷草转氨酶有显著改善作用,碓痛风及高尿酸、高血脂病有很好的康复作用。.
地理标志产品保护
2010年,经中国国家质检总局审核通过,决定对帕米尔冰川矿泉水实施国家地理标志产品保护。.
保护范围
帕米尔冰川矿泉水地理标志产品保护范围为新疆维吾尔自治区喀什地区塔什库尔干塔吉克自治县所辖行政区域。.
昌平水果型苤蓝球茎表皮为淡绿色,肉色白净,呈半透明状。水果型苤蓝以生食为主,口感脆嫩爽口,略带清香,也可凉拌、做沙拉等美味。
果苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种。克沙克水果苤蓝晚熟,抗性强,产量高且不易糠心,可长期贮藏。一般心叶不再生长时就要及时采收,避免采收过晚,茎皮变厚变硬,茎肉纤维老化而影响品质。采收时连根拔除,用刀削去根部和大多数叶片,顶部留3~4个嫩叶,就可以包装出售了。另外,储存时应放入塑料袋及保鲜袋中,放入冰箱冷藏室,储藏适宜温度为3℃。若温度过高则会影响品质。
连山区塔山乡西堡村依山傍海,气候温和,非常适合果树的生长。西堡村人口为2240人,全村种植果树的历史已近百年。2004年,西堡村与连山区虹螺水果专业合作社强强联合,成立了连山区塔山乡西堡村苹果生产基地。2005年被认定为无公害生产基地;2007年又被认定为绿色食品生产基地。该村依托连山区虹螺水果专业合作社,销量直线上升,优质水果供不应求。
目前,西堡村水果种植紧跟国际市场,仅富士苹果就有百余个品种,春雪桃、大李子种植面积更是逐年增大。水果除在国内市场畅销外,还远销俄罗斯、朝鲜。全村依靠果业人均收入超过万元。