白蘑,坝上。它一般生长在海拔800——1500米的深山峡谷,白蘑是纯天然的食用菌无任何污染,有独特的风味,含有蛋白质,八种氨基酸,谷物中一般所缺乏的赖氨基酸,在白蘑中含量极其丰富,赖氨基酸有利于儿童体质和智力的发展,它含有多种矿物质,以磷、钠、钾含量最高,野生白蘑其营养价值达到“野生食品的顶峰”被外国专家推荐为十大健康食品之一。
白蘑,坝上。它一般生长在海拔800——1500米的深山峡谷,白蘑是纯天然的食用菌无任何污染,有独特的风味,含有蛋白质,八种氨基酸,谷物中一般所缺乏的赖氨基酸,在白蘑中含量极其丰富,赖氨基酸有利于儿童体质和智力的发展,它含有多种矿物质,以磷、钠、钾含量最高,野生白蘑其营养价值达到“野生食品的顶峰”被外国专家推荐为十大健康食品之一。
八乡山民间还流传着一些关于云雾茶的传说。古时候,当南国茶籽成熟时,一群多情鸟一个个衔了茶籽,穿云层,掠蓝天,准备飞往花果山播种。当它们飞经八乡山上空时,被美丽的八乡山风景所陶醉,情不自禁地唱起清脆的歌,茶籽便撒落在岩隙中了。从此,云雾缭绕的八乡山便长出一片翠绿的茶树。还有一个传说,古时八乡的高山上有块巨大岩石成精,下到村里危害百姓,惹怒老天爷,被雷公劈成两半,随后人们发现石缝里长出了嫩绿嫩绿的茶树,因此,村民世代种茶。
传统的八乡山绿茶,以其浓郁,甘醇、芳香等特点,在海内外享有一定声誉,自1985年以来,陆续引进了黄旦、茗花、水仙、奇兰、梅占等高产品种。用原来大片山坡地种植,改为梯田式僚壕种植;把任其自然徒长改为修剪养蓬、合理密植,速生丰产;把粗种粗管改为科学管理;把单一手工炒茶改为现代机制乌龙焙茶;使产量成倍增长。1992年又引进了白叶单丛优质品种,以得天独厚的气候和土质,加上合理施肥与采摘及现代精湛工艺焙制,使“八乡白叶单丛”成为茶中之上品,1998年还荣获国家农业部“中国国际名茶”称号。全镇现有茶园面积2万亩,其中已投产的茶园1万亩,年产干茶150多万斤,每年可采摘5次以上,普遍亩产干茶150斤以上。现以八乡山鸿图绿茶有限公司为龙头,以“公司+基地+农户”模式发展,产品供不应求,已成为特色支柱产业。
杏仁含蛋白质23%,粗脂肪50-60%,还含有磷、铁、钙、钾及多种维生素,用于医疗可清心润肺,化痰止咳,解毒去热,经临床实验表明,对体虚咳嗽、大便干燥等疾病,疗效甚为明显。( 承德)
位于河北省德承德县是全国著名的仁用杏生产基地,全省林地面积初步计算已经达到了三百多万亩,而整个省的森林覆盖率达54.89%,跃居全省第五位。为仁用杏的自然生长与栽培提供了有利的条件。承德县是河北省重点仁用杏产区,根据县委、县政府确立的仁用杏产业化发展思路和仁用杏产区发展规划,承德县林业局对原有的山杏林进行了无公害产地环境认定,推广冀北山地山杏仁10公斤生产模式,强化科学管护。同时依托现有封山育林、小流域治理等项目资金,推广对现有杏林的定株、割灌、修剪、扩穴、病虫防治等管理技术的应用,提高杏仁产量质量。杏仁是该县传统的名品,生产的杏仁曾荣获99昆明世博会优质产品奖,河北优质名牌产品称号。
河北省有部分乡镇的农民的脱贫致富支柱产业就是仁用杏产业。在全县范围大力开展优种选育工作,通过多年生产实践,选育出品质优良、抗病性强的“松二优”品种。特别是近几年来,该县借助退耕还林、防沙治沙等生态工程项目,不断推进农业产业结构和农村经济战略性调整,依靠科技创新,大力推进仁用杏产业化建设。目前,全县已有仁用杏资源林50余万亩,其中结果面积36余万亩,正常年景产杏仁230万公斤,年创产值2450万元。在全国“名特优经济林之乡”评比中,经国家林业局专家评审团评定,承德县因仁用杏资源丰富,杏仁产量高、质量好,被命名为“中国仁用杏之乡”。对杏仁产区制定了严格的看护制度,杜绝杏林放牧。为进一步发挥现有杏林效益,加大了杏林拍卖力度,落实产权制度,采取先治后卖、先卖后治、联户经营、反租倒包等形式,使杏林向大户集中,便于统一管理和看护,进一步完善了杏林管理责任制,形成规模化经营、专业化生产的格局。在杏仁采收季节,各乡镇村都抽调专人组成护林巡逻队,制止采青,待种仁充分成熟时集中采收,确保了杏仁质量和产量。