一. 安徽省 池州 东至县 葛公镇祁红茶
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-13/032006724.jpg)
葛公镇:为祁红茶
二. 四川省 遂宁 安居区 西眉镇油酥
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-12/173036144.jpg)
西眉镇油酥为四川省非物质文化遗产。西眉镇油酥是市级非物质文化遗产保护项目。早在三百多年前,一次大移民,湖广麻城县孝感乡移民到潼川府(现遂宁市),在西眉镇插占落户圈地自耕自食,移民中带来了此小食,俗名狼颈子砣砣,以麦粉为主料,植物油倒入平锅底内,炸制而成,熟后吃起来很有韵味,后被传入饮食业,命名为今天的“油酥”。此民间工艺只有西眉独有,上到成都,下至重庆城,及周边地区都无人做得来,至今已有三百多年的历史了。西眉就是它的原生地。油酥形如蘑菇云,吃起来外皮酥脆芳香,又绵扎,不粘牙,不粘天膛,酥松可口,撕开类似藕孔眼,由底端直通顶端,非常独特。解放前后,人民群众最喜爱吃此食,它可摆盘下酒作为佐餐,切成片炒回锅肉更是独具风味,也可川汤煮肉。在2007年首届安居区饮食文化节上,由西眉镇西黄村人蒋明喜制作的油酥获特等奖。
三. 广东省 茂名 高州 深镇黄榄
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-12/170908174.jpg)
深镇黄榄--广东省名特优新农产品
黄榄又名青橄榄。果味先涩后甘,生食可以解渴,解煤气中毒,治喉咙中毒,亦可加工成甜榄,甘草榄和顺缆等果脯。将榄果捣烂盐腌汁液治鱼骨鲠喉有特效。
四. 河南省 开封市 鼓楼区 白汁羊头
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-12/164343933.jpg)
白汁羊头北宋开封已有烹制"羊头"。"羊头"即羊头肉,白汁羊头属羊头肉一种,为开封传统风味食品,一般在深秋至暮春时节上市。
白汁羊头选用肥大上好羊头,刮毛氽洗后入清水锅,加入调料袋,用武火攻煮后捞出,剔去骨头;再入原汤锅火文火煨焖至肉烂,起锅后压实,用凉汤汁刷面,冷却后即成。食用时切成薄片装盘,洒上椒、盐拌匀。其口味鲜香,色泽晶莹,肥而不腻,为佐酒佳品。
五. 河北省 邯郸 魏县 回隆镇烧酒
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-13/004412795.jpg)
回隆镇烧酒
回隆镇烧酒又叫“隆酒”。酒味醇香,绵软适口,据说在清代曾做过宫内御酒。
六. 浙江省 绍兴 上虞 章镇樱桃
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-12/200405460.jpg)
樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等,是某些李属的植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。
果实可以作为水果食用、色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
七. 山西省 临汾 汾西县 勍香镇蘑菇
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-13/010238617.jpg)
勍香镇:木耳、蘑菇
八. 山西省 临汾 汾西县 勍香镇木耳
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-13/010240867.jpg)
勍香镇:木耳
九. 甘肃省 张掖 甘州区 羊头汤
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-13/070532652.jpg)
将熟羊头、蹄筋肉切条入碗,浇汤加粉丝、蒜丝、香菜,佐以辣椒油食用。
十. 安徽省 池州 东至县 洋湖镇留兰香
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-13/032008796.jpg)
洋湖镇:留兰香