芙蓉青蟹原料:青蟹500克;方法:清蒸;配料:鸡蛋2只,黄酒1两,盐10克,味精,水。
姜葱青蟹原料:青蟹500克;方法:清炒;配料:生姜,葱,黄酒1两,盐10克,味精,糖,油。
青蟹豆腐煲原料:青蟹500克;方法:清炖;配料:豆腐250克,香菇,笋,肉丝,生姜片,葱,大蒜,黄酒,盐10克,味精,糖,油。
百花青蟹丸原料:青蟹500克;方法:清煮;配料:淀粉50克,蛋清,香菇,笋,黄酒,盐,味精,糖,油。
因土壤成分的不同,黄沙地适宜种瓜果、花生、地瓜等,不适宜种五谷杂粮。因此,沿河两岸的人们大都种植些水果树或花生。唯独下湾村的村民以种瓜类为主,其它为辅。
蔓生的瓜类,是开了春种的,可按月份收成不同口味的瓜。早熟的是捎瓜,鲜翠可口。继有香瓜,皮黄色,天生长不大,个儿像拳头大小,摆在房内香味四溢,约一周不褪。接着就有面瓜、甜瓜、西瓜相应上市。其中以西瓜为大宗,它的特色是香醇甜脆,为其他地区所不及,因而闻名。
美食类型:地方菜
用盆或面盘装上玉米面,用温水将其浸透浸湿成松散的颗粒状,放置一会儿。然后装入锅内,加入开水浸至三分之一处,烧旺火约二十分钟左右以小火慢烘,水干即熟。也有在玉米面中掺入洋芋块、浸泡胀后的胡豆、豌豆等调匀后蒸食。
对于大连养貂产业来说,“金州黑水貂”注册成为地理标志证明商标是一个新起点
金州黑水貂培育成功后,通过了农业部的品种审定,从此,国内有了本土品种的水貂。此后,金州黑水貂作为国内水貂良种被输送到全国各地,并逐渐形成了知名度和美誉度。业内认为,金州黑水貂体型大,毛绒品质好,繁殖能力和适应能力强,而其毛皮尺码大,毛色深黑,针绒毛浓密,是“性价比”很高的水貂品种。
形圆,每个重斤余。状如灯笼,故又名“红灯笼”。又因其质脆、落地即碎,亦名“落地碎”。生食
脆而甘甜;熟食鲜美爽口,切成细条下锅,熟后不断,甚受食者喜爱。
孙纸坊村地处大清河下游,肥土层甚厚,适宜萝卜生长。据传该村水萝卜种系明初移民时,孙氏
祖先从山西带来的,种植至今。经过长期优选,所产萝卜独具特色。孙纸坊村种植萝卜,于初伏撒种,
至寒露霜降之间收获。种前将土地深翻曝晒,以土杂肥为底肥,上层施以饼肥。收获后多窖存,在田
野中挖深1米、宽0.5米之长壕,晒晾数日,土稍干后将萝卜带秧埋于壕中,覆土0.5米许,每隔2米将
秸杆数株埋于土中,露出土面,以便通气,次年春萝卜出窖后颜色红亮,口感如初。
瓦布贝母系黑水道地名贵药材品种之一,其种源发现于黑水县瓦钵梁子山,野生资源在黑水境内分布较广,主要在黑水河流域两岸的高山地区,2010年被收入《中国药典》。2013年,中药规划专家组对黑水进行实地考察后,确定将瓦钵贝母列为黑水重点发展的药材品种之一,该县立即安排部署,启动了相关基础工作。通过收集种源,建立科技示范户,研究贝母大田种植技术,逐步扩建母本园,为贝母实现规模化种植创造条件。
地域范围
东营区是东营市的中心城区,位于黄河三角洲的腹地,麻湾西瓜产区位于山东省东营市东营区西南部的龙居镇、史口镇、牛庄镇,地域范围东至辛河公路,西至黄河大堤,南至支脉河,北至龙居镇打渔张村。地理坐标为东经118°15′~118°28′,北纬37°16′~37°27′,区域总面积227.1平方公里,辖龙居镇全部,史口镇和牛庄镇各一部分的36个行政村。地域保护种植面积为6667公顷,年生产量100000吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:麻湾西瓜产品品质要求瓜形匀称周正,皮色花纹光亮美观,果实成熟度高,中果型;平均单果重3.5公斤,皮薄,可食率高,果瓤脆嫩,肉色鲜红均匀,蜜甜多汁,风味好,含有丰富的矿物盐和多种维生素。剖面无色筋、斑块。 2、内在品质指标:果皮厚度≤0.9cm,可食率≥70%;果实中心可溶性固形物≥11%,外围可食部可溶性固形物≥9%。 3、安全要求:山阳大梨执行NY/844-2004标准。麻湾西瓜生产地环境条件符合“NY5110-2002无公害食品西瓜产地环境条件”要求,产品质量符合“NY/T5109-2005 无公害食品西甜瓜”的要求。