贵州云雾镇有什么特产 贵州贵安高峰镇的特产

钟祥云雾茶为地理标志证明商标。【云雾茶】产于大洪山南麓的娘娘寨。这里素有"荆州屋脊"之称，平均海拔750米，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，阳光漫射，昼夜温差大，四季云雾缭绕，是天然宜茶之地，历来茶事繁盛。相传黄花天子的娘娘到此居住，品尝此茶，故取名娘娘寨云雾茶。该茶条索挺秀自然，白毫满披，色泽翠绿，栗香持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，具典型的高山茶风格。曾被明嘉靖皇帝列为"贡茶"。1994年"娘娘碧簪"云雾茶荣获首届"中茶杯"全国名优茶评比特等奖。

岷山乡金盘村位于九江、德安、瑞昌三县交界，全村246户，1016人口，是九江县六大贫困山区村之一。自古以来，当地村民靠山吃山，充分利用独特的地理环境和气候，把茶叶生产作为赖以生存的重要经济来源之一。

上世纪七十年代初，全村新造200余亩集体茶园，加上原有散户茶园240亩，共计480亩。天然、健康、原生态的金盘云雾茶，品质优良、口感清新，多次被省、市有关部门评为优质产品，二00二年被划入庐山云雾茶原产地保护区域。但多年来金盘交通不便，信息闭塞，茶叶加工技术落后，加之市场竞争激烈，茶叶生产效益停滞不前，导致茶园老化、荒芜，村民对茶叶的种植和发展积极性也下降了，许多农户将茶园改种其它经济作物。

一九九九年底，村委会召开村民代表会议，决定将村集体150亩茶园经营权进行公开招标，面对杂草丛生的茶园，破旧的厂房和设备，一直无人问津。为了调动农民对茶叶生产的积极性，增加农民收入，逐步扩大茶叶作为我村特色经济作物的种植面积，村委会主任主动承包了这块荒芜的茶园，成为带领茶农致富的领头羊，几年来投资十多万元，对茶园进生了改造，对茶叶品种进行了改良，同时更换了制茶设备，引进了先进的生产工艺和生产技术，使一度销售不畅、档次不高的金盘云雾茶，重新焕发生机，逐步形成了自己的特色产品。

茶叶品种的改良、生产工艺的改进，金盘云雾茶香味浓厚、经久耐泡，深受广大消费者青睐。村民对茶叶种植的积极性得到了提高，茶叶生产成为全村农民经济增收的一个亮点。仅二00七年春季全村共生产干茶3000斤，销售收入二十多万元，平均每户增收近千元。为了打造好我村这一特色精品，我们将以“树品牌、创品质”为出发点，利用庐山云雾茶这一旅游品牌优势，进一步拓宽销售渠道，依靠我村独特山区优势，解放思想，坚定信心，促进农民增收、经济增长。

南岳云雾茶，在唐代就列为“贡茶”，唐代名典陆羽的《茶经》亦有记载：“茶出山南者，生衡山县山谷”。南岳衡山，处北纬27度12分，气候温和、温润，土壤含有丰富的有机质，一年中有280天云雾笼罩，对茶叶生长尤为有利。南岳茶无虫害，无化学污染，制作工艺精细，素以秀丽多毫，翠绿匀润，鲜爽醇厚、嫩香持久而闻名遐迩，在祝融峰、芙蓉峰、紫盖峰之间毗卢洞，有一片宽深各二十里的狭长山谷，由于三面环山，经常云缠雾绕，因而土地肥沃、湿润，最适宜于种茶，这里出产的茶叫云雾茶。这种茶叶又尖又长，宛如枪尖，泡沏后尖子朝上，两片叶瓣，斜展如旗，绿得鲜润，沉在水里，香气浓郁，喝一口沁人心脾。相传南岳云雾茶已有两千多年的历史，早在唐代，就成为贡品，当时的云雾茶是少数富贵人家的必备饮料。现在的云雾茶，南岳到处都有种植。云雾茶最适宜在海拔八百米至一千一百米的山上栽培，特别是广济寺、铁佛寺、华盖峰等地，这一带云雾交织，阳光和煦，森林覆盖面积大，种出的茶“条索紧细，挺秀多毫，内质优良，清香馥郁，饮后回味。”1980年至1982年连续三年南岳云雾茶被评为部优、省优产品，畅销海内外。

茶属双子叶植物，我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成，

可以用开水直接泡饮的一种饮品。

章镇的“龙浦仙毫”牌翠茗茶，外形翠绿呈盘花状，香气浓郁清高，叶定碧绿见纯，芽叶鲜嫩呈朵，口味甘醇润爽，色香味持久，今年以来荣获浙江农业博览会农产品金奖、上海国际茶文化节中国精品名茶博览会金奖、“准日本大赏”、第三节国际茗茶金奖。

信息来源：长塘镇人民政府

官司云雾茶为地理标志证明商标。境内山峦起伏，溪谷纵横，地势陡峭、地形复杂，地貌有中山、低山、丘陵三大类型，其中，海拔500～1510米的中、低山占全县陆地总面积的87.7%，500米以下的丘陵地占总面积的12.3%。海拨千米以上大山26座，主峰龙岗山海拔1510米,屹立在县境中部。西中部高，东南面倾斜度大，南部低而陡，中部虽高但较开阔。主要溪流有18条，最大的龙亭溪境内流长56公里。由于山脉走向复杂，盆地与山峡谷相间，构成周宁地貌异常复杂多样，原生植被种类繁多，森林茂密（森林覆盖率72.5%，居全省前列），环境优美（1998年被福建省省人大环境委员会授予“环境优美奖”，），时而群峰迭翠，时而溪河纵横、云雾缭绕，古树参天，遮光避日。

周宁具有悠久的栽茶、制茶、售茶历史。茶是周宁人敬客、聚会和治病药用的重要物品。“官司云雾茶”是福建省历史名茶之一，从明万历年间开山种茶至今达400多年，茶质驰名，饮誉不衰，与“坦洋功夫”、“白琳功夫”齐名，在闽东茶业的发展史上留下浓重的一笔。据《周宁县志》等史料记载，明朝万历8年（1580年），官司村原是苍翠绿林地，距十五华里的浦源村民，迁住官司营管苍翠绿林的同时种植茶树。其茶树品种属有性原生群种，灌木状、树姿半披张、叶面隆起、叶厚平均0.51毫米，质脆、浓绿，发芽期中等，氨基酸含量4.1%，茶多酚含量25.4%，产量高，抗逆性强。清光绪年间，周宁商人带“官司云雾茶”往福州做客，遇外国茶商，品饮后，感其品质优异而扬名。随后在周宁东洋溪（指浦源、狮城、七步等地）二十华里的范围内开设“广源泰号”等二十余家茶行（精制坊），加工“官司云雾茶”。民国35—38年周宁茶商林端惜为了独揽“官司云雾茶”经销，春节前即预付定金，每到来年春季就派人到产地以高于其它茶叶四元大洋的价格收购茶青。生产加工“官司云雾茶”，运售福州协和裕亨等茶庄，再销往海外，每担价值黄金一两四钱，高于临县茶价二至四成。当时盛产“官司云雾茶”名村称“金渡头、银进登、铜桃岭、铁那坑”，称茶山为“金山银世界”，称茶树是“摇钱树”。采茶季节家无闲人，茶山热闹翻腾，山歌和唱，如“清明时节茶吐芽，大男小女上茶山，株株采来片片香，精制名茶换龙番”。

“官司云雾茶”是我省历史名茶之一，清代中期开始种植，因其产地在闽东高山周宁浦源官司村而得名。1946年，“官司云雾茶”获得巴拿马博览会银奖，与“坦洋工夫”、“福鼎白茶”、“白琳工夫”齐名，在闽东茶业发展史上留下了浓墨重彩的一笔。但长期以来，“官司云雾茶”基本上是手工制作，规模小、产量低，再加上“官司”、“官思”等各种品牌繁多，致使“官司云雾茶”处在对内无法实行统一规范，对外则无法跻身名茶行列的尴尬处境。为实现茶叶品牌整合、加强行业管理，更好地造福广大茶农，周宁县工商局把整合品牌和规范管理列入全局中心工作，并在市工商局商标广告科的业务指导下，集思广益，以“官司云雾茶”为名于2010年启动地理标志证明商标申报程序，于今年6月14日申注成功，实现了周宁县地理标志证明商标零的突破，同时也成为宁德市继“坦洋工夫”之后第二个以村级地名命名的地标。

天目云雾亦称"天目青顶"，产于天目山区高峰之上，以"顶谷"和"雨前"为最佳。其外形紧结成条，叶质肥厚，芽毫显著，色泽深绿，滋味鲜爽，清香持久，汤色清澈明净，茶叶朵朵可辨。( 杭州)

肥城市边院镇地处“汶阳田”，土肥水丰，环境清洁，经国家环保局监测，全镇9万亩耕地符合有机蔬菜栽培条件。于1997年建成了全国首家经国际有机作物改良协会（OCIA）颁证的2000亩有机蔬菜生产基地。目前有机蔬菜面积已达3万亩，分别获得了国际OCIA、欧盟BCS和日本JONA等有机食品机构的认证。种植的主要品种有日本大叶菠菜、绿菜花、荷兰豆、青刀豆、胡萝卜、毛豆、牛蒡等，有“三绿源”和“济河堂”两个商标。 2001年4月该镇与山东龙大集团合作建设了大型有机蔬菜加工企业《泰安绿龙有机食品有限公司》。公司占地2万平方米，有高级管理人员32名，专业技术人员48名，职工650名，工程总投资8000万元，拥有国内最先进的加工生产线3条，德国生产流水线1条，5000吨位冷库1座，加工生产的有机蔬菜获得了国际OCIA、欧盟BCS和日本JONA等国际机构的认证，年生产能力5000吨，全部出口到国际市场。目前该公司已成为集有机蔬菜的速冻、保鲜、脱水、腌制、生产调理食品于一体，年产值过亿元，利税过千万元的有机蔬菜综合加工企业。

我市农业产业化龙头企业之一的濮阳县徐镇精米加工厂，以提升产品质量、扩大生产规模为主线，狠抓内部管理和市场开拓，在短短４年间已发展成为拥有固定资产６００多万元、年产值近５０００万元的先特色企业。由于企业信誉好、产品质量高，河南省粮食厅、济南军区后勤部先后和这家精米加工厂签订了军粮供应合同。

濮阳沿黄地区大米品质优、口感佳，群众颇引以为自豪，只可惜“墙里开花墙内香”，多少年来濮阳大米并不被多少人所知。近几年来，濮阳大米崭露头角，在省内外市场上小名气。商标以“家家宜”大米打天下，濮阳大米市场覆盖率迅速扩大，目前，徐镇精米加工厂已在北京、天津、新疆、河北等１０多个省市建立了４０多个销售点。厂里引进“水晶３号”、“豫粳６号”等优质稻种赊销给稻农，并为他们提供技术服务，回收稻谷。

西社镇柿饼

沙镇呱嗒，是一种煎烙的馅类小食品，聊城传统名吃。创制于清代，迄今已有200多年历史，已被收入《中国名吃谱》一书。个头很大,有肉馅和鸡蛋馅,香酥可口,价格实惠.制作技术精巧，味道鲜美。其馅料有肉馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅（又名“风搅雪”）等多种。在包制时，先用烫面和面，随季节变化，按不同比例调制，卷以配好馅料，两端捏实，轧成椭圆饼型，后放入油锅煎制而成。食之香酥，味道可口，加之有馅有面，也可以根据自己的胃口自由选择肉馅或蛋馅，备受普通百姓的欢迎。在城镇闹市、乡间集日，常年有设摊者供应。搭配小米粥、吊炉烧饼可谓丰盛早餐。

关于呱嗒名字的由来有多种说法，一种说法是，因呱嗒形似艺人说快板的道具“呱嗒板”而得名；另一种说法是，取名叫呱嗒是因为将其吃在嘴里，会发出“呱嗒”的声音；还有一种可能是，在制作呱嗒的时候，制作工人把面团制作成呱嗒型时，擀面杖与面团在案板上结合，会发出“呱嗒呱嗒”的拟声声音，尤其是制作完毕最后一下的响声最大，也最为清脆，顾名曰“呱嗒”。

众多呱嗒中，尤以沙镇呱嗒最为有名，而沙镇呱嗒又以“杨家呱嗒”最为有名。沙镇东街的杨氏家族，从山西老家带来祖传煎肉饼的绝活，郑板桥到范县做县官时经过沙镇，便前去亲眼看看。郑板桥正对着一个生肉饼专心致志地看时，被身后的人撞了一下，他的一只手正好把一个生肉饼压扁了。主人舍不得扔掉，便把这个被压扁的肉饼煎熟吃了，顿感味道特别，照此又煎了几个，照样很香。后来，主人根据当时郑板桥压生饼的声音和形状，取名为呱嗒。

历经200多年的传承，连杨氏家族的传人们目前也无法断定，他们的先人到底是基于什么原因取了“呱嗒”这个名字。近几年，呱嗒走出乡土，流传到了各地。很多在外上学的学生，离开聊城时，通常都会带上几个呱嗒送人，有的被带到深圳、香港、澳门，还有的被带到了新加坡。有到沙镇不吃呱嗒，等于到泰山没看日出一说。很多来聊出差、旅游的，都慕名前来吃呱嗒。