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贵州六盘水特产哪里买 六盘水特产有哪些值得购买

当前位置:51特产网贵州六盘水特产哪里买 六盘水特产有哪些值得购买更新时间:2022-03-31 13:03:40

一. 贵州省 六盘水 水城县 水城猕猴桃

水城猕猴桃为地理标志保护产品。水城猕猴桃为农产品地理标志产品。水城猕猴桃有着悠久的历史,贵州是中国猕猴桃的几大产区之一,六盘水市于2014年1月14日被中国野生植物保护协会授予“中国野生猕猴桃之乡”的称号,在水城县很多高海拔乡镇还能看到大面积的野生猕猴桃。根据《中国猕猴桃》(1993年崔致学主编)记载,水城县也是贵州野生猕猴桃的主要产区。据考证,在水城县玉舍公园、米箩乡磨盘山、猴场乡、鸡场乡等地分布的野生猕猴桃种类达贵州猕猴桃的三分之二以上。水城猕猴桃是在本地特殊的地理环境和气候条件下培育出来的,具有独具特色的风味和品质。

2013年贵州省113个省级现代高效农业示范园区绩效考评结果尘埃落定,贵州省六盘水市水城县猕猴桃产业示范园区获全省综合排名第一,并被确定为省级重点农业示范园区。这是水城县猕猴桃产业示范园区继2013年4月获省级重点现代高效农业示范园区奖励资金公开竞争陈述会一等奖后的又一佳绩。

水城猕猴桃产业园的“黔宏牌”红心猕猴桃为2008年1指定果品、中国2010年上海世博会指定有机果品,基地于2010年被省农委认证为无公害农产品生产基地,2012年获国家地理标识农产品产地知识产权,位于水城县重点打造的玉(舍)马(场)经济带,由米箩核心区和猴场特色示范区组成,为“一园两区”布局。分为猕猴桃产业核心区、猕猴桃产业示范区、猕猴桃产学研基地、猕猴桃产业深加工区、布依风情生态园5个功能区,总规划面积65760亩。预计到2015年,水城县的红心猕猴桃产量将达到5000吨,可以奠定猕猴桃的产业基础,形成区域性的品牌竞争优势。 挂满树枝的果实 挂满树枝的果实

水城县猕猴桃产业示范园区以规划引领,突出园区产业发展优势。按照水城县委、县政府建设全省一流、全国知名农业园区的要求,园区始终坚持高标准规划、高标准设计、高标准建设,以“建一个园区、兴一项产业、富一方百姓”为目标,园区规划建设确立了“三个结合、六个有”定位,与优势主导产业结合,与地域文化、“四在农家·美丽乡村”和乡村旅游结合,与小城镇建设结合,做到有产业、有规模、有市场、有品牌、有企业、有效益。

猕猴桃产业示范园区核心区所在地米箩乡作为农村产权制度改革试点乡,从县直农口部门抽选人员组成了4个“园区服务队”,协助乡搞好土地流转服务。全县50余名中级以上农艺师充分发挥专业特长优势,融入、支持、服务农业园区建设。

水城猕猴桃产地范围为贵州省水城县米箩乡、鸡场镇、都格镇、龙场乡、蟠龙镇、野钟乡、猴场乡、顺场乡、营盘乡、勺米镇、红岩乡、阿戛镇、发耳镇、坪寨乡、果布戛乡共15个乡镇现辖行政区域。

《水城县人民政府关于划定水城猕猴桃国家地理标志保护范围的请示》,水府请字〔2013〕48号

六盘水市地方标准:《水城猕猴桃》(草案)

地域范围

水城猕猴桃农产品地理标志涉及水城县米箩乡、鸡场乡、都格乡、龙场乡、蟠龙乡、野钟乡、猴场乡、顺场乡、营盘乡、勺米乡、红岩乡、阿戛乡、杨梅乡、花戛乡、发耳乡、坪寨乡、果布戛乡等17个乡镇,经纬度为北纬26°03′—26°31′,东经104°33′—105°15′,南北长54公里,东西宽69公里。

产品品质特性特征

(1)感官质量指标:水城猕猴桃果形一致,果蒂新鲜,无畸形果;果面洁净,无病斑、无虫体或其它附着物;果皮色泽均匀;果肉淡黄色、果心乳白色,横切面有似太阳光的红色放射线;单果重量≥60克。 (2)水城猕猴桃的理化指标。见下表(略) (3)包装:水城猕猴桃包装分箱装与盒装,箱装用于大批量(5kg~10kg)果实包装,盒装用于小批量(1.5kg~3kg)果实包装。箱装用瓦楞纸箱,内衬垫箱纸,垫箱纸质地应细致柔软。果实应排列整齐,分层排放,每层用垫箱纸分隔。盒装的盒子用厚皮纸制作,内有一种塑料环保内托,内托内平铺果实一层,盛入纸盒中。 (4)储存:水城猕猴桃果实在气调库条件下贮存,可贮存3个月~6个月。常温下仅可存放3至7天,最长不超过15天。 (5)运输:水城猕猴桃易碰伤、糜烂,故应冷藏运输,做到快装、快运、快卸。严禁日晒雨淋,装卸、搬运时要轻拿轻放,严禁乱丢乱掷。运输工具的装运舱应清洁、无异味,水运时应防止水油入舱中。防止虫蛀、鼠咬。

二. 贵州省 六盘水 钟山区 苦荞饭

苦荞饭:采用乌蒙山区海拔2900.6米野生优质苦荞麦,经“整粒复蒸”专利技术精制而成,解决了苦荞产品口感粗糙问题,完好的保留了独有的生物类黄酮芦丁、赖氨酸、叶绿素等营养成分,提高了食用的方便性,成为我们日常生活主食的谷物食粮伴侣。

详细介绍:

苦荞饭:采用乌蒙山区海拔2900.6米野生优质苦荞麦,经“整粒复蒸”专利技术精制而成,解决了苦荞产品口感粗糙问题,完好的保留了独有的生物类黄酮芦丁、赖氨酸、叶绿素等营养成分,提高了食用的方便性,成为我们日常生活主食的谷物食粮伴侣。

食用方法:

a、伴米蒸煮:将大米洗干净,倒入适量苦荞饭(免洗),按米量注入水搅拌均匀,蒸煮至米饭透熟,一顿营养丰富的粗粮苦荞饭就诞生了。

b、热 炒:将苦荞饭倒入碗中,加入其重量1.2倍的开水,放入微波炉加热1-2分钟或锅蒸5分种,加入食用油与1-2倍的大米饭、熟火腿丁(或肉末)、葱花一起炒,其口味油而不腻,清香可口。

C、煮 粥:与大米同煮或将苦荞饭倒入碗中,加入其重量3倍温水,放入微波炉加热3-5分钟(没有微波炉可用开水泡15分钟),即成一碗香喷喷的苦荞粥。

五谷之王-----苦荞麦

1、公元前五世纪的《神农书》上称其为"五谷杂粮之王也"。

2、苦荞-----不苦,是唯一集七大营养素于一身的谷物(生物类黄酮、微量元素和矿物质、淀粉、维生素、纤维素、脂肪、蛋白质)。

3、苦荞,不是药,不是保健品,是能当饭吃的食品,营养价值非常高,是甜荞的十几倍,是普通荞麦的100倍,是银杏叶的150倍,与何首乌、大黄是同源兄弟。

4、苦荞,赖氨酸比大米高149%,比小麦粉高163%,黄玉米高124%。精氨酸比大米高86%,小麦粉高120%,黄玉米粉高157%。

5、苦荞,在全世界仅产于我国西南等少数高寒山区,绿色天然,纯净无染。

6、苦荞,它含有大量、均衡、全面的人体必须的营养成份,含蛋白质12%、脂肪2.2%、淀粉65%、膳食纤维2.5%、芦丁2-3%,富含微量元素硒、铬等,内含的19种氨基酸,其中8种是人体必需的。

7、特别是它所含的生物类黄酮—芦丁极为丰富,是其它谷物所没有的,苦荞还含有其它粮食作物不具备的叶绿素。

苦荞的价值

降血糖、降血脂、增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉、对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助作用,也是减肥者的首选食品。

苦荞在世界

苦荞麦的食用和药用价值早以被世界认可,欧美、日韩等国每年从中国进口大量苦荞,在某些国家还明文规定,青少年每周至少要摄入苦荞200克;特别是日本,仅本土就有7000多家荞麦面馆,在东瀛岛国不断大量吞食苦荞这样的中华大地美食、并因之而享健康长寿。

我们能做的

就是尽力把这一种自然形态,来自远古、来自大山、携着人类所必需的营养和元素,具有药食兼用功能的苦荞食品,展示在国人面前,让每一个中国人吃出健康、吃出好体魄,让中华民族在世界上,站得更高、站得更直!

三. 贵州省 贵阳 云岩区 贵州芦笙

在贵州各地少数民族居住的村寨,素有“芦笙之乡”、“歌舞之乡”的称誉。芦笙,是少数民族特别喜爱的一种古老乐器之一,逢年过节,他们都要举行各式各样、丰富多采的芦笙会,吹起芦笙跳起舞,庆祝自己的民族节日。芦笙迄今已有一千多年的历史。远在唐代时期,贵州少数民族人民就开始制作芦笙,并涌现了不少的优秀芦笙吹奏家。古代进京朝贡者,就曾带着芦笙到宫廷演奏过,得到朝廷官员的高度赞赏。

随着时代的变迁,芦笙的形状和演奏技巧,除保持了原有的风格外,有了新的改进。如今的芦笙有六管、十管及十二管的,其长度有二尺、五尺及一丈多的;芦笙的曲调,除保持原来的古朴、悠扬之外,曲调多变,节奏明快,特别是伴之深沉、雄浑的芒筒声,使芦笙的声响和音量加重,格外委婉动人。其跳和舞姿的变化更大,不但跳步踢腿刚健有力,而且舞姿潇洒自如,动作优美。贵州少数民族地区的芦笙会规模宏大,少则几千人,多则几万人,十几万人。十里外,便能听到嗡嗡悠扬的芦笙吹奏的声音。

四. 贵州省 六盘水 钟山区 夜郎炝醉肉

主料:带皮五花肉1500克。

辅料:洋芋块100克、姜1块、葱节1束、干椒2个、砂仁2颗、八角1粒、茴香少许、小菜心10颗。调料:盐10克、白糖20克、甜酒糟20克、鸡精5克、料酒1瓶。

制作过程:带皮五花肉刮洗干净,切成长3公分、厚1公分的小长形待用;锅中放油少许,放冰糖炒至棕红色,放入肉片同炒皮色大红时参汤少许,放盐等调味品同时到入一瓶料酒及姜、葱、花椒、干椒、砂仁、八角、茴香,放入高压锅中压10分钟,此时肉中的油质已经吐出,将肉片捞出皮朝下扣入碗中,洋芋块用油炸酥放于肉面上,原汤放入上笼蒸2小时左右,取出滗去原汤,翻扣在大圆盘中,菜心围边,原汤勾芡淋在肉上,锅中放半炒勺油,放入干椒炒成棕红色炝在肉上即可。

特点:红绿相间味咸甜,微辣解腻,回味带有淡淡的酒香。

五. 贵州省 安顺 普定县 贵州杜仲

杜仲是贵州,也是贵州三宝之一,一直都作为贵州人馈赠亲友的首选礼品。

杜仲:产于贵州高原海拔600--2500英尺的山脉丛林之中,汲取着阳光雨露之精华。在得天独厚的自然条件下生长的杜仲,品质优良,是一种名贵的山野珍品。

功用主治

补肝肾,强筋骨,安胎。治腰脊酸疼,足膝痿弱,小便余沥,阴下湿痒,胎漏欲堕,胎动不安,高血压。

贵州杜仲功用

将血压、补肝肾,强筋骨,安胎气。适用于:

1、肝肾亏虚:证见眩晕、腰膝酸痛、筋骨痿弱等。多见于高血压病、眩晕症、脑血管意外后遗症、慢性肾脏疾病、脊髓灰质炎等。

2、肾气不固:证见尿频或尿有余沥、阴下湿痒、阳痿、孕妇体弱、胎动不安或腰坠痛等。多见于慢性前列腺疾病、性功能障碍、不育症、先兆流产或习惯性流产等。

3、用于慢性关节疾病、骨结核、痛经、功能失调性子宫出血、慢性盆腔炎等疾病而出现肝肾亏虚征候者。

食疗价值

杜仲科木本植物杜仲的树皮。产于四川、云南、贵州、湖北等地。4~6月剥取,刮去粗皮,经堆置至内皮呈紫褐色,晒干。切块或丝,盐水炒用。

性能:味甘,性温。能补肝肾,强筋骨,安胎。

含杜仲胶、杜仲甙、黄酮类、鞣质。

能增强肾上腺皮质功能,增强机体免疫功能;有镇静、镇痛和利尿作用;有一定强心作用;能使子宫自主收缩减弱,对子宫收缩药有拮抗作用;有较好的降压作用,能减少胆固醇有吸收,以炒杜仲的煎剂最好。

六. 贵州省 六盘水 盘州市 妥乐白果

妥乐白果为地理标志保护产品。妥乐白果

妥乐是明代征南调北时期南京人迁入形成的古村,有3条保存完好的600年以上历史的古石板路和数十幢百年古民居,有百年以上甚至千年以上的古银杏树1450株,千年以上的古银杏树115株,是世界上已知古银杏生长密度最高、保存最完好的地方。千年银杏树是妥乐村人对长寿和家族人丁兴旺的美好愿望。银杏树的果实是珍贵的药物和不可多得的保健佐食佳品。也因此,妥乐村民对银杏果有煮、炒、烤、等多种吃法。

贵州省六盘水市盘县石桥镇、乐民镇、水塘镇、板桥镇、两河街道、保田镇、响水镇等7个乡(镇、街道)现辖行政区域。

《盘县人民政府关于请求划定妥乐白果地理标志产品保护范围的函》,盘府函〔2015〕127号

贵州省地方标准:

《地理标志产品妥乐白果》(草案)

摄影张娴

七. 贵州省 安顺 镇宁县 贵州蜡染

贵州蜡染是历史悠久的民族传统工艺美术品。所谓蜡染就是蜡画和染色两种工艺的简称。蜡染的方法较为简便,即用铜片制成的专用“蜡刀”,蘸上蜡液,在自织的白布上精心地绘成各种花草、鸟兽、虫鱼等图案。然后放进蓝靛缸里浸染若干次,捞出后放在锅里用开水煮去蜡质,再用水清洗,把浮色洗掉,即呈现出各种白色图案。贵州安顺生产的蜡染最著名,安顺蜡染花纹细致,色彩浓郁。常见的图案有山川风景、花鸟虫鱼、仕女人物、古代文物等。色彩常用红、黄、棕等多色套染,具有少数民族特色。成批生产的蜡染花布,可制作妇女服装、裙子、童装、雨伞、提包、窗帘、台布、坐垫以及工艺品包装等。

八. 贵州省 六盘水 钟山区 六盘水马铃薯

贵州省是全国马铃薯的主产区之一,产量仅次于内蒙和甘肃居全国第三。由于六盘水独特的冷凉气候,非常适应马铃薯的生长,使六盘水成为贵州省马铃薯的第二大产区。

九. 贵州省 六盘水 盘州市 散装一级野生天麻

天麻野生于贵州黔西北山区,生长于高寒山区的疏林下和竹林腐殖较厚处,本品味甘,性平,素有高参黔麻之美誉,自古为南方官吏对宫廷的贡品,具有较高的适用和药用价值.

适用方法和功效:

1,用天麻150克,鸡,或鸽子同炖,食天麻及鸡鸽肉饮其汤汁,长期服用可祛风湿,降血压,强身健体,提高免疫力.

药用方法仅供参考:

2,取15-20克天麻片用开水250毫升,浸泡20分钟可当茶饮,可降血压,有清肝明目之功效.

3用天麻250克,白酒1000克浸泡并长期饮用可治疗风湿和内风湿病.

4,用天麻250克粉碎成细沫,早中晚开水服用10克,一周为一疗程,可治疗头痛,偏头痛及偏头风

十. 贵州省 六盘水 六枝特区 苦荞姜茶

姜茶是传统的保健饮品,含有大量的姜黄姜油、姜辣素、姜二酮等,对水土不和、晕车有较好的疗效,且具有祛寒、暧胃健胃、活血、生发黑发、预防冻疮等功效,特别是产妈恢复元气、补血,快速恢复体型等的最佳饮品。

毛大速溶姜茶以云贵高原乌蒙山自然保护区的世界名姜---水城小黄姜为原料,经进口设备、现代工艺加工精制而成;成份天然,不含化方,对解酒很好的效果。用可乐冲泡的姜茶防治感冒有独特疗效。

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